Η μέθοδος καθαρισμού Ayurvedic, συν μια συνταγή Khichdi
Το Panchakarma είναι ένα σχέδιο καθαρισμού και αναζωογόνησης που χρησιμοποιείται στην Αγιουρβέδα, μια μορφή εναλλακτικής ιατρικής που ασκείται στην Ινδία. Αναπτύχθηκε για τα δικαιώματα στην Ινδία για να παρατείνει τη ζωή και την υγεία, αφαιρώντας τις φυσικές ακαθαρσίες, φέρνοντας την επίγνωση στις καταστροφικές σκέψεις και συμπεριφορές και απελευθερώνοντας παλιά μοτίβα. Το Panchakarma συνήθως εκτελείται μία φορά το χρόνο για την πρόληψη των ασθενειών και για τη συναισθηματική και πνευματική ανάπτυξη και χωρίζεται σε τρεις φάσεις.
Μπορείτε να το κάνετε στο σπίτι ή σε κέντρο θεραπείας.
Φάση 1: Purva Karma, η φάση προετοιμασίας
Ο στόχος του purva karma είναι να προετοιμάσει τους ιστούς του σώματός σας για τον καθαρισμό και την απελευθέρωση των τοξινών. Μια έως τρεις εβδομάδες πριν από την πραγματική φάση καθαρισμού, όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τα γλυκά, τα διεγερτικά όπως ο καφές και τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα εξαλείφονται από τη διατροφή σας.
Μια εβδομάδα πριν από τη φάση καθαρισμού, η διατροφή σας τροποποιείται περαιτέρω κυρίως σε λαχανικά και ολικής αλέσεως. Σύμφωνα με τους επαγγελματίες της Ayurvedic, αυτά τα τρόφιμα, ιδιαίτερα τα λαχανικά, δημιουργούν ένα πιο αλκαλικό περιβάλλον στο σώμα σας, το οποίο υποστηρίζει τη διαδικασία καθαρισμού και αποξήρανσης.
Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης προετοιμασίας, η δραστηριότητά σας θα πρέπει να μετατοπιστεί για να γίνει πιο εσωτερικά εστιασμένη. Αυτό σημαίνει ότι αφήνουμε να ξεκινήσουμε κάποιες καθημερινές δραστηριότητες και να περνάμε διαλογιστικά και να περπατάμε στη φύση. Η βαθιά αναπνοή, εστιάζεται στη φάση της εκπνοής, βοηθά να απαλλαγείτε από το σώμα σας από παλιές ιδέες, συναισθήματα και μπλοκαρίσματα.
Συνταγή Khichdi
Το Khichdi (που ονομάζεται επίσης κιτσίρι ή κιθάρι) είναι ένα απλό, εύπεπτο στιφάδο που μπορεί να προετοιμάσει το σώμα σας για καθαρισμό. Είναι επίσης κατάλληλο για να βγείτε από ένα καθαρισμό. Εδώ είναι ένας τύπος khichdi:
- 1 μέρος καφέ ρύζι basmati, εμποτισμένο για τουλάχιστον 1/2 ώρα και στραγγισμένο
- 1 μέρος φασόλια mung, εμποτισμένο σε νερό για τουλάχιστον 1 ώρα και στραγγισμένο
- 1 μέρος λαχανικών, όπως πράσινα φασόλια, καρότα, σπανάκι ή άλλα πράσινα λαχανικά
- 6 μέρη νερού
Ζεσταίνετε ghee (διαυγές βούτυρο, δείτε τη συνταγή παρακάτω) ή το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε σπόρους κύμινου ή κορίανδρου, στη συνέχεια προσθέστε 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, ψιλοκομμένο τζίντζερ και σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν. Ανακατέψτε σε 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνης, 1/4 κουταλιού. από σκόνη μαύρης πιπεριάς και 1 φύλλο δάφνης. Προσθέστε φασόλια mung, νερό, λαχανικά και ρύζι.
Μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα. Όταν τα φασόλια είναι εντελώς μαλακά, προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Σερβίρετε αυτό το πιάτο με ghee και κομμένα φρέσκα φύλλα κορίανδρου.
Συνταγή Ghee (Διαυγασμένο Βούτυρο)
Το Ghee παρασκευάζεται τοποθετώντας το αλατισμένο βούτυρο σε μια κατσαρόλα και αφήνοντας το να λειώσει και να σιγοβράσει σε πολύ χαμηλή φωτιά. Το βούτυρο μπορεί να φαίνεται θολό και μπορεί να υπάρχει αφρός στην κορυφή. Στα πρώτα πέντε λεπτά, ανακατέψτε το βούτυρο περιστασιακά. Αφήστε το βούτυρο να συνεχίσει να σιγοβράζει για άλλα 15 λεπτά. Θα δείτε τα σωματίδια να βυθίζονται στον πυθμένα της λεκάνης και ο αφρός θα εγκατασταθεί στην κορυφή.
Μόλις το ίζημα στον πυθμένα αρχίσει να καφέ, αφαιρέστε το τηγάνι από τη θερμότητα. Αφαιρέστε και αφαιρέστε τον αφρό. Στρέψτε το υγρό μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή μουσελίνη σε ένα γυάλινο βάζο.
Φάση 2: Panchakarma, η Καθαριστική Φάση
Αρχικά, αυτή η φάση συνίστατο σε πέντε πρακτικές: ρινική κάθαρση, κλύσματα, καθαρτικά, έμεση και αιμοληψία.
Αν και οι πέντε πρακτικές ενδέχεται να ακολουθηθούν σε ορισμένες περιοχές της Ινδίας, στη Βόρεια Αμερική η πρακτική της έμεσης και της αιμοδοσίας θεωρείται περιττή και μη ασφαλής από τους περισσότερους επαγγελματίες της εναλλακτικής ιατρικής.
Μια γρήγορη κάθαρση χρησιμοποιείται συχνά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Δείτε πώς μπορείτε να το κάνετε:
- Ένα ποτό με βότανα νηστείας λαμβάνεται καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας (βλ. Συνταγή παρακάτω).
- Έχετε 1-2 κουταλάκια του γλυκού με ζεστό νερό το πρωί με άδειο στομάχι. Αυτό πιστεύεται ότι απελευθερώνει τοξίνες.
- Εφαρμόστε ghee στους ναούς και τα πέλματα των ποδιών πριν από το κρεβάτι. Αυτό βοηθά να ηρεμήσει το μυαλό και να προωθήσει τον ύπνο.
- Πρακτική βαθιά αναπνοή.
- 1 κουταλάκι του γλυκού ίνας psyllium σε ένα ποτήρι νερό. Πάρτε 2 φορές την ημέρα.
Φυτική συνταγή ποτών
8 φλιτζάνια νερό
4 κουταλάκια του γλυκού καλαμπόκι και σκόνη κορίανδρου
8 λοβό κάρδαμο
4 κουταλάκια του γλυκού θρυμματισμένους σπόρους μάραθου
2 τσιπς μαύρου πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ (ή 3 φέτες φρέσκο τζίντζερ)
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα τηγάνι και βράστε.
Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε από τη φωτιά και κρατάμε καλυμμένα για άλλα 15-20 λεπτά. Στρώνετε μέσα από ένα κόσκινο και πίνετε το ζεστό όλη την ημέρα.
Φάση 3: Πασχάτ Κάρμα, Φάση Αναζωογόνησης
Κατά τη διάρκεια της φάσης αναζωογόνησης, επιστρέφετε στην απλή διατροφή της φάσης προετοιμασίας. Είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό σταδιακά, εισάγοντας σιγά σιγά στερεά τρόφιμα. Δείτε πώς:
- Την ημέρα 1 και την ημέρα 2 της φάσης αναζωογόνησης, αρχίστε να τρώτε khichadi, αλλά αλλάξτε την αναλογία νερού στη συνταγή σε 14 μέρη νερού σε 1 μέρος ρύζι, 1 μέρος φασόλια και 1 μέρος λαχανικά.
- Την ημέρα 3, ακολουθήστε την αρχική συνταγή.
Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι η βαθύτερη επούλωση εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της φάσης αναζωογόνησης. Φυσικές, συναισθηματικές και πνευματικές αλλαγές μπορεί να βιώσουν τις μέρες και τις επόμενες εβδομάδες. Μερικές φορές τα ζητήματα που έχουν κατασταλεί θα επιλυθούν.
Δοκιμάζοντας την Panchakarma
Υπάρχουν όλα τα είδη των online προγραμμάτων panchakarma για να δοκιμάσετε στο σπίτι, καθώς και κέντρα θεραπείας για να πάτε. Λόγω έλλειψης έρευνας, το panchakarma δεν μπορεί να συνιστάται ως θεραπεία για οποιαδήποτε πάθηση. Έχετε επίσης κατά νου ότι μπορεί να μην είναι ασφαλές για ορισμένα άτομα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με ιατρικές παθήσεις ή που παίρνουν φάρμακα. Οι έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες και τα παιδιά δεν θα πρέπει να δοκιμάσουν το panchakarma. Εάν σκέφτεστε να δοκιμάσετε το panchakarma, μιλήστε πρώτα με τον πάροχο πρωτοβάθμιας περίθαλψης. Λάβετε υπόψη ότι η εναλλακτική ιατρική δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της συνήθους περίθαλψης για τη θεραπεία οποιασδήποτε κατάστασης υγείας.
Αποποίηση: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν αποτελούν υποκατάστατο για συμβουλές, διάγνωση ή θεραπεία από εξουσιοδοτημένο γιατρό. Δεν προορίζεται να καλύψει όλες τις πιθανές προφυλάξεις, τις αλληλεπιδράσεις φαρμάκων, τις περιστάσεις ή τις ανεπιθύμητες ενέργειες. Θα πρέπει να αναζητήσετε άμεση ιατρική φροντίδα για οποιαδήποτε θέματα υγείας και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε εναλλακτική ιατρική ή κάνοντας μια αλλαγή στο σχήμα σας.