Αν ψάχνετε για τη νούμερο ένα δίαιτα στην Αμερική, είναι η Άγρια Διατροφή, σύμφωνα με τον Abel James. Ποιος είναι ο Άβελ Τζέιμς; Είναι ένας τηλεοπτικός αστέρας της πραγματικότητας που έχασε το βάρος τρώγοντας το είδος των επιμελίων γευμάτων που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα συσχετίζονταν με την απώλεια βάρους. Το σχέδιο διατροφής του έχει γίνει ένα φαινόμενο διαδικτύου, χάρη στο downloadable Wild PDF PDF και το βιβλίο του με το ίδιο όνομα.
Τι είναι η άγρια διατροφή;
Αν σας αρέσει να τρώτε μπριζόλα , βούτυρο, σοκολάτα ή cheesecake, τότε η Άγρια Διατροφή θα σας απευθύνει έκκληση. Το σχέδιο διατροφής είναι παρόμοιο με το δίαιτα Paleo , αλλά επιτρέπει μεγαλύτερη ποικιλία τροφών και περισσότερη ευελιξία στο στυλ σας κατανάλωσης από το πρόγραμμα των σπηλαίων. Αντί να τρώνε σαν τους παλαιολιθικούς προγόνους μας, ο Τζέιμς λέει ότι πρέπει να τρώτε σαν τους παππούδες σας.
Στο βιβλίο, ο Αβέλ Τζέιμς εξηγεί πώς να επιλέξει να τρώει φαγητά και να αποφεύγει τα τρόφιμα. Οι διαφημίσεις για τη διατροφή προωθούν το γεγονός ότι μπορείτε να τρώτε λιπαρά λιπαρά τρόφιμα όπως μπέικον, λουκάνικο ή βαριά κρέμα. Αλλά τα περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα είναι "συμπληρωματικά τρόφιμα", σύμφωνα με το σχέδιο. Ο James συνιστά να μην τρώτε περισσότερες από δύο συνολικές μερίδες συμπληρωματικών τροφών την εβδομάδα μέχρι να φτάσετε το βάρος του στόχου σας.
Τα επιτρεπόμενα τρόφιμα άγριας διατροφής περιλαμβάνουν κυρίως μη λακτόζη λαχανικά, κρέας, ψάρι, αυγά, ξηρούς καρπούς, σπόρους και υγιή λίπη και έλαια. Η έμφαση δίνεται σε τοπικά εκτρεφόμενα, βιολογικά, φυτικά τρόφιμα και κρέας ή θαλασσινά που έχουν αναπτυχθεί σε ένα περιβάλλον όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσικό περιβάλλον.
Δείγματα τροφίμων άγριας διατροφής περιλαμβάνουν:
- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως χόρτα μουστάρδας, χόρτα τεύτλων, σπανάκι, σπαθόπιτα και λάχανο
- Πολύχρωμα λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως καρότα, κολοκύθα, jicama, αγκινάρες, πιπεριές και μελιτζάνες
- Χορτοφάγα, βοσκότοπα, βιολογικά, άγρια ή τοπικά εκκολαφθέντα κρέατα όπως βίσονες, γριές, βουβάλια, αγριογούρουνα, μοσχαρίσιο κρέας, κυνήγι, χοιρινό κρέας, κοτόπουλο ή βοδινό κρέας
- Άγρια αλιεύματα, τοπικά ψάρια ή οστρακοειδή, συμπεριλαμβανομένων των γαρίδων, του μπακαλιάρου, του σολομού, του λαβρακιού, των μύλων, των καβουριών ή του τόνου
- Αυγά (κοτόπουλο, πάπια, ορτύκια κλπ.) Που έχουν εκτραφεί σε ένα ανθρώπινο περιβάλλον
- Ξηροί καρποί και σπόροι
- Παρθένο, ψυχρής πίεσης, φυτικά έλαια όπως λάδι αβοκάντο, έλαιο καρύδας, ελαιόλαδο ή έλαιο καρυδιού
- Οργανικά λιπάσματα ζωικής προέλευσης όπως το βούτυρο ή το ghee
Πώς να ακολουθήσετε την Άγρια Διατροφή
Τα γεύματα της άγριας διατροφής θα πρέπει να δημιουργηθούν ως εξής:
- Περίπου τα 2/3 της πλάκας σας πρέπει να είναι μη αμυλούχα λαχανικά. Μια περιορισμένη ποσότητα αμυλούχων λαχανικών (όπως γλυκοπατάτες ή τεύτλα) επιτρέπεται για άτομα που ασκούν τακτικά.
- Μια μερίδα πρωτεΐνης (κρέας, ψάρι ή αυγά) που θα πρέπει να είναι περίπου το μέγεθος της παλάμης του χεριού σας ή περίπου τρεις ουγγιές
- Το υπόλοιπο τμήμα πρέπει να συμπληρώνεται με φρούτα και υγιή λίπη.
Παρόλο που ο James παρέχει καθοδήγηση σχετικά με τον τρόπο δομής κάθε γεύματος και τον τρόπο με τον οποίο καταναλώνετε καθημερινά την τροφή σας, λέει ότι το σχέδιο διατροφής πρέπει να οργανωθεί για να πετύχει εβδομαδιαίους στόχους, όχι καθημερινούς στόχους. Λέει ότι αυτό επιτρέπει μεγαλύτερη ευελιξία και καθιστά ευκολότερο τον έλεγχο του προγράμματος.
Για παράδειγμα, αν δεν μπορείτε να φάτε αρκετά λαχανικά τη Δευτέρα, τρώνε περισσότερα λαχανικά την Τρίτη ή την Τετάρτη, έτσι ώστε στο τέλος της εβδομάδας, περίπου το 65% της πρόσληψης τροφής σας έχει πλούσια σε θρεπτικά, λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε άμυλο.
Η κατανάλωση φαγητού επιτρέπεται και η κατανάλωση με φίλους ενθαρρύνεται. Ο James επίσης συνιστά να μεταφέρετε υψηλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα για "έκτακτες ανάγκες σοκολάτας".
Τέλος, το σχέδιο Wild Diet συνοδεύεται από πρόγραμμα άσκησης. Το πρόγραμμα προπόνησης περιλαμβάνει απλά μια 7λεπτη συνεδρία άσκησης υψηλής έντασης ανά εβδομάδα.
Είναι η άγρια διατροφή υγιής;
Υπάρχουν πολλές πτυχές της διατροφής που μπορεί να σας βοηθήσουν να κοιτάξετε και να αισθανθείτε καλύτερα. Για παράδειγμα, πολλοί άνθρωποι που ακολουθούν το πρόγραμμα θα επωφεληθούν από την αυξημένη πρόσληψη λαχανικών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά και πηγών πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας. Και δεδομένου ότι δεν επιτρέπονται επεξεργασμένα τρόφιμα , ποτά γλυκά ζάχαρης και απλοί υδατάνθρακες (όπως ψητά και καραμέλες), ορισμένοι διαιτοί μπορούν να βελτιώσουν την υγεία τους ως αποτέλεσμα της μείωσης της πρόσληψης ζάχαρης.
Ωστόσο, ορισμένοι διαιτολόγοι εξέφρασαν την ανησυχία τους για την έλλειψη ολόκληρων σιτηρών και γαλακτοκομικών προϊόντων σε αυτό το σχέδιο διατροφής. Αυτό μπορεί επίσης να μην είναι ένα έξυπνο σχέδιο διατροφής για dieters που έχουν εκπαιδευτεί να μειώσουν την πρόσληψη κορεσμένου λίπους τους. Ενώ τμήματα τροφίμων όπως το βούτυρο και η κρέμα είναι περιορισμένα στο σχέδιο, μπορεί να είναι ακόμα πολύ υψηλά για τους ανθρώπους που προσπαθούν να ακολουθήσουν ένα σχέδιο διατροφής για να ενισχύσουν την υγεία της καρδιάς.
Τέλος, το πρόγραμμα άσκησης δημιούργησε επίσης ανησυχίες. Δεν είναι όλοι οι ασκούμενοι κατάλληλοι ή υγιείς για να ολοκληρώσουν τα διαστήματα υψηλής έντασης . Οι τρέχουσες οδηγίες άσκησης προτείνουν ένα πρόγραμμα δραστηριοτήτων που περιλαμβάνει 150 λεπτά ή και περισσότερο μέτρια δραστηριότητα.
Θα χάσω βάρος στην άγρια διατροφή;
Αν παρακολουθήσετε τέλεια την Άγρια Διατροφή, είναι πιθανό να χάσετε βάρος - ειδικά στην αρχή του προγράμματος. Εάν καταναλώνετε σήμερα μια τυπική αμερικανική διατροφή (η οποία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το κρέας, τα επεξεργασμένα τρόφιμα, τους αμυλούχους υδατάνθρακες και τα ζαχαρούχα ποτά), η στροφή προς ένα στυλ τρώει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, κυρίως φυτικής προέλευσης, ενδέχεται να οδηγήσει σε γρήγορη απώλεια βάρος νερού . Ίσως παρατηρήσετε μια αλλαγή στο μέγεθος του σώματός σας και μπορείτε ακόμη και να επωφεληθείτε από την αύξηση της ενέργειας όταν κόβετε επεξεργασμένους υδατάνθρακες.
Αλλά δεν θα είναι όλοι επιτυχημένοι στο πρόγραμμα. Ο Αμπέλ Τζέιμς λέει ότι μπορείτε να χάσετε 20 λίβρες σε 40 ημέρες σε αυτό το σχέδιο. Ενώ είναι πιθανό ότι μερικοί άνθρωποι χτύπησαν αυτόν τον στόχο, πολλά dieters είναι πιθανό να αγωνιστούν για να κολλήσουν στο σχέδιο. Δεν έχει ο καθένας το χρόνο ή τα χρήματα για να βρει και να αγοράσει τοπικά ανυψωμένα θηράματα, άγρια ψάρια και οργανικά λαχανικά. Και δεδομένου ότι το πρόγραμμα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, πολύ ενεργοί άνθρωποι μπορούν να αγωνιστούν για να πάρουν την ενέργεια που χρειάζονται για να διατηρήσουν τον τρόπο ζωής τους.
Ποιος είναι ο Άβελ Τζέιμς;
Επειδή η διατροφή έχει γίνει τόσο δημοφιλής, πολλοί άνθρωποι έχουν αρχίσει να αναρωτιούνται για την τεχνογνωσία και το υπόβαθρο του Αβέλλα Τζέιμς, επίσης γνωστού ως "ο άνθρωπος που καίει το λίπος". Για να είμαστε σαφείς, δεν προωθεί τον εαυτό του ως αναγνωρισμένος ειδικός διατροφής. Ο κ. James έχει πτυχίο ψυχολογίας και επιστήμης του εγκεφάλου από το Dartmouth. Συνέχισε να ασκεί επιχειρηματικές δραστηριότητες και να εργάζεται ως μουσικός.
Αλλά όταν χρειαζόταν να χάσει βάρος, είπε ότι ήταν απογοητευμένος από τις συμβατικές δίαιτες. Λέει ότι έχει κάνει τη δική του έρευνα για να αποκρύψει την παραδοσιακή σκέψη για τη διατροφή. Ο Τζέιμς συμμετείχε στο ABC's Η διατροφή μου είναι καλύτερη από τη δική σας , μια πραγματική εκπομπή που έθεσε διαφορετικούς γκουρού διατροφής σε ανταγωνισμό μεταξύ τους για να δούμε ποιο σχέδιο διατροφής θα προκαλούσε τη μεγαλύτερη απώλεια βάρους με τους διαγωνιζόμενους στην εκπομπή. Ενώ δεν κέρδισε την τελική αναμέτρηση, το πρόγραμμα του James ήταν επιλαχόντα με τον αντίπαλό του να χάσει £ 87.
Από την εκπομπή που προβλήθηκε, το βιβλίο του Η άγρια διατροφή , το podcast του και ο ιστότοπός του έχουν γίνει εξαιρετικά δημοφιλείς, ιδιαίτερα μεταξύ των ανδρών και των διαιτολόγων που αναζητούν εναλλακτική λύση στη δίαιτα Paleo. Το Wild Diet PDF έχει επίσης γίνει κορυφαία αναζήτηση Google, αν και η έκδοση με δυνατότητα λήψης του βιβλίου δεν φαίνεται (και δεν ισχυρίζεται ότι είναι) εξουσιοδοτημένη αναπαραγωγή του έργου του.
Ένα Word Από
Η Άγρια Διατροφή είναι ένα τέλειο παράδειγμα του γεγονότος ότι διαφορετικές δίαιτες εργάζονται για διαφορετικούς ανθρώπους. Το στυλ τρώει σαφώς για τον Abel James, ο οποίος όχι μόνο έχει χάσει λίπος αλλά συνεχίζει να διατηρεί ένα υγιές βάρος και ένα ισχυρό, κατάλληλο σώμα. Αλλά είχε επίσης ένα κίνητρο (σε μια τηλεοπτική εκπομπή), χρόνο και ουσιαστικό προσωπικό κίνητρο για να χτίσει τη διατροφή του γύρω από μια μοναδική σειρά τροφίμων. Πολλοί άνθρωποι που διαβάζουν το βιβλίο του ή κάνουν λήψη του The Wild Diet PDF δεν θα έχουν το ίδιο επίπεδο ενδιαφέροντος ή επένδυσης.
Εάν δοκιμάσετε την Άγρια Διατροφή και διαπιστώσετε ότι δεν μπορείτε να τη διατηρήσετε, μην νικήσετε τον εαυτό σας. Χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα ως οδηγό και κάντε προσαρμογές για να ταιριάξετε τις προσωπικές σας ανάγκες υγείας, το πρόγραμμά σας και τον τρόπο ζωής σας. Μπορείτε επίσης να απευθυνθείτε στον παροχέα υγειονομικής περίθαλψης ή να επενδύσετε σε μια συνεδρία με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για να βεβαιωθείτε ότι το σχέδιο διατροφής που επιλέγετε υποστηρίζει ένα ολοκληρωμένο σχέδιο ευεξίας και μακροζωίας.