Το μολυβδαίνιο είναι ιχνοστοιχείο που χρησιμοποιεί το σώμα σας σε μικρές ποσότητες. Είναι ένα απαραίτητο συστατικό τριών ενζύμων που χρησιμοποιεί το σώμα σας για να μεταβολίζει τα αμινοξέα, να παράγει ουρικό οξύ και να διαλύει τα ναρκωτικά και τις τοξίνες.
Το διατροφικό μολυβδαίνιο βρίσκεται στις μεγαλύτερες ποσότητες στα μπιζέλια, τις φακές και τα άλλα όσπρια και τους κόκκους. Βρίσκεται επίσης σε φρούτα, λαχανικά και πολλά τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Η περιεκτικότητα σε μολυβδαίνιο των φυτικών πηγών τροφίμων βασίζεται στο μέγεθος του ορυκτού στο έδαφος όπου καλλιεργούνται τα φυτά.
Αλλά χρειάζεστε μόνο ένα μικρό ποσό - και απορροφάται εύκολα - γι 'αυτό πιθανότατα παίρνετε πολλά από τα τρόφιμα που τρώτε.
Η Διεύθυνση Υγείας και Ιατρικής των Εθνικών Ακαδημιών Επιστημών, Μηχανικών και Ιατρικής καθορίζει τις διαιτητικές προσλήψεις αναφοράς για βιταμίνες και μέταλλα. Αυτά τα DRI βασίζονται στις διατροφικές ανάγκες του μέσου υγιούς ατόμου. Τα DRI για μολυβδαίνιο βασίζονται στην ηλικία. Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν χρειάζονται λίγο περισσότερο.
Διαιτητικές αναφορές κατανάλωσης
1 έως 3 έτη: 17 μικρογραμμάρια την ημέρα
4 έως 8 έτη: 22 μικρογραμμάρια την ημέρα
9 έως 13 έτη: 34 μικρογραμμάρια την ημέρα
14 έως 18 ετών: 43 μικρογραμμάρια την ημέρα
19 ετών: 45 μικρογραμμάρια την ημέρα
Γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν: 50 μικρογραμμάρια την ημέρα
Η έλλειψη μολυβδαινίου είναι εξαιρετικά σπάνια - δεν χρειάζεται να ενοχλείτε με συμπληρώματα μολυβδαίνιου.
Επίσης, οι υπερβολικές δόσεις από τα τρόφιμα ή τα συμπληρώματα είναι σπάνιες. Στην πραγματικότητα, μόνο μία περίπτωση έχει αναφερθεί στη βιβλιογραφία της έρευνας.
Ένας άνδρας στα τέλη του τριάντα του, κατανάλωνε μεγάλες ποσότητες μολυβδαινίου κατά τη διάρκεια περίπου δύο εβδομάδων και υπέφερε από ψυχώσεις, κρίσεις και ψευδαισθήσεις. Ενώ ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι οι άνθρωποι που έχουν έλλειψη χαλκού ενδέχεται να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο τοξικότητας από μολυβδαίνιο, είναι πολύ σπάνιο να έχουμε κάποια πραγματική ιδέα.
Παρόλο που η τοξικότητα είναι απίθανο, το Ινστιτούτο Ιατρικής ορίζει το ανεκτό ανώτατο όριο για ενήλικες στα 2.000 μικρογραμμάρια την ημέρα. Αυτό σημαίνει ότι, εξ όσων γνωρίζει κάποιος, συμπληρωματικά ποσά μέχρι 2.000 μικρογραμμάρια ημερησίως δεν προκαλούν προβλήματα υγείας στους ενήλικες.
Δεν υπάρχει κανένας λόγος να λαμβάνετε συμπληρώματα μολυβδαινίου, επομένως αν σκέφτεστε να τα πάρετε, παρακαλώ μιλήστε με τον γιατρό σας για να μάθετε αν είναι απαραίτητα.
Περιβαλλοντική έκθεση
Η τοξικότητα στο μολυβδαίνιο μπορεί να συμβεί εάν εργάζεστε σε χώρους όπου γίνεται η επεξεργασία. Αυτός ο τύπος εισπνεόμενης περιβαλλοντικής έκθεσης μπορεί να προκαλέσει αδυναμία, κόπωση, πονοκεφάλους, απώλεια όρεξης και μυϊκό πόνο.
Πηγές:
Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου. "Μολυβδαίνιο." Πρόσβαση στις 4 Απριλίου 2016. http://www.cancer.org/treatment/treatmentsandsideeffects/complementaryandalternativemedicine/herbsvitaminsandminerals/molybdenum.
Τμήμα Υγείας και Ιατρικής των Εθνικών Ακαδημιών Επιστημών, Μηχανικών και Ιατρικής. "Πίνακες διαιτητικής πρόσληψης αναφοράς και εφαρμογή." Πρόσβαση στις 5 Απριλίου 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Ινστιτούτο Linus Pauling - Πανεπιστήμιο του Όρεγκον. "Μολυβδαίνιο." Πρόσβαση στις 4 Απριλίου 2016. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/minerals/molybdenum/.
Momcilovic Β. "Έκθεση περίπτωσης οξείας τοξικότητας του μολυβδαίνιου από ένα διαιτητικό συμπλήρωμα μολυβδαινίου - ένα νέο μέλος της οικογένειας" Lucor metallicum ". Άρχι Χιτ Ράντα Τότσικολ. 1999 Sep · 50 (3): 289-97. Πρόσβαση στις 4 Απριλίου 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10649845.