Δεν είναι μυστήριο ότι η τυπική αμερικανική διατροφή είναι λιγότερο από τέλεια. Ακόμα και οι άνθρωποι με τις καλύτερες προθέσεις και τις πιο υγιεινές δίαιτες μπορεί να μην ανταποκριθούν στις διατροφικές τους ανάγκες. Ως αποτέλεσμα, πολλοί έχουν προσεγγίσει τα διατροφικά συμπληρώματα πολυβιταμινών / μεταλλικών στοιχείων (MVM) για να βοηθήσουν στην κάλυψη διατροφικών κενών.
Θα έπρεπε; Σίγουρα θα μπορούσε να βοηθήσει (αλλά υπάρχει μια προειδοποίηση σε αυτό).
Η αμερικανική διατροφική έλλειψη
Η έρευνα της Εθνικής Υγείας και Διατροφής (NHANES) δείχνει ότι οι Αμερικανοί πέφτουν κάτω από τις μέσες απαιτήσεις για βιταμίνη Α (έλλειψη 45%), βιταμίνη C (37%), βιταμίνη D (93%), ασβέστιο (49% 55 τοις εκατό).
Οι κατευθυντήριες γραμμές για τους Αμερικανούς (DGA) αναφέρουν ότι το 40% των Αμερικανών αδυνατεί να ανταποκριθεί στην εκτιμώμενη μέση απαίτηση (EAR) - το μέσο επίπεδο πρόσληψης που εκτιμάται ότι ικανοποιεί τις απαιτήσεις των μισών από τα υγιή άτομα - για πολλά μικροθρεπτικά συστατικά.
Το ασβέστιο, η βιταμίνη D και το κάλιο ταυτοποιούνται ως θρεπτικά συστατικά της ανησυχίας για τη δημόσια υγεία, επειδή οι περισσότεροι Αμερικανοί, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών, δεν ανταποκρίνονται στις συστάσεις για αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Η βιταμίνη Β12 είναι ένα θρεπτικό συστατικό ιδιαίτερης ανησυχίας για άτομα άνω των 50 ετών, καθώς ο σίδηρος προορίζεται για μικρά παιδιά, για φτωχές γυναίκες και για τις μέλλουσες μητέρες.
Εν ολίγοις, υπολείπουμε. Και μερικοί άνθρωποι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για ανεπάρκειες θρεπτικών ουσιών, όπως:
- Οι άνθρωποι που αποφεύγουν ή περιορίζουν τα τρόφιμα από οποιαδήποτε ομάδα τροφίμων
- Εκείνοι με δίαιτες χαμηλών θερμίδων. άτομα που έχουν μειωμένη απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών A, D, E ή K
- Οι άνθρωποι στα φάρμακα που παρεμποδίζουν την απορρόφηση και / ή το μεταβολισμό ορισμένων μικροθρεπτικών συστατικών
- Οι άνθρωποι που αποφεύγουν ή περιορίζουν τα τρόφιμα από οποιαδήποτε ομάδα τροφίμων, όπως τα εμπλουτισμένα και εμπλουτισμένα προϊόντα σιτηρών
- Γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία
- Ηλικιωμένα άτομα
- Οι καπνιστές
- Εκείνοι με ιστορικό χειρουργικής επέμβασης απώλειας βάρους
Πολυβιταμίνες: ασφαλιστική διατροφή χαμηλού κόστους
Η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών είναι ιδανική, αλλά για κάποιους, η αλλαγή δεν είναι απλή υπόθεση. Οι πραγματικότητες των δυτικών διατροφικών ελλείψεων διατροφής και οι περιορισμοί ακόμη και των καλύτερων διαιτολογίων καθιστούν τη συμπλήρωση μια σημαντική επιλογή για τη μακροπρόθεσμη υγεία.
Οι διατροφικές ανεπάρκειες είναι λιγότερο συχνές σε όσους λαμβάνουν MVM και οι χρήστες τείνουν να είναι πιο ενεργοί και λιγότερο πιθανό να είναι καπνιστές παράγοντες που σχετίζονται με πιο θρεπτική διατροφή και υγιεινό τρόπο ζωής.
Η λήψη ενός συμπληρώματος MVM μία φορά την ημέρα είναι ένα δίχτυ ασφαλείας για να καλύψει τα κενά διατροφής και να καταπολεμήσει τις διατροφικές ανεπάρκειες. Είναι εύκολο να θυμηθούμε, απίθανο να προκαλέσουμε βλάβη και μια προσιτή προσέγγιση για την παροχή «θρεπτικής ασφάλισης». Τα MVMs μπορεί να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για τους ηλικιωμένους, των οποίων οι θερμίδες πρέπει να μειωθούν μαζί με την όρεξη και την απορρόφηση.
Φαγητό Πρώτα
Όλα αυτά, ενώ τα MVMs μπορούν να γεμίσουν διατροφικά κενά, δεν παίρνουν τη θέση μιας θρεπτικής διατροφής. Ονομάζονται «συμπληρώματα» για καλό λόγο - ο ρόλος τους είναι μόνο να συμπληρώνει τη διατροφή του.
Τα τρόφιμα ήταν πάντα ο ιδανικός τρόπος για να αποκτήσετε τα θρεπτικά συστατικά σας - και, φυσικά, ήταν ο μόνος τρόπος να το κάνετε πριν από την εμφάνιση των συμπληρωμάτων.
Οι εμπειρογνώμονες στον τομέα της διατροφής και η πλέον πρόσφατη ΓΔΑ συνεχίζουν να συστήνουν μια πρώτη προσέγγιση για τα τρόφιμα. Τα τρόφιμα όχι μόνο παρέχουν απαραίτητες θρεπτικές ουσίες, αλλά και φυτικές ίνες και πολλές άλλες υγιείς ενώσεις, όπως τα φυτοχημικά και τα αντιοξειδωτικά, που αλληλεπιδρούν μεταξύ τους με τρόπους που δεν μπορούν να συμπληρώσουν τα συστατικά.
Η βελτίωση της διατροφικής ποιότητας των διαιτολογίων μπορεί να προάγει την υγεία, την ευεξία και τη μακροζωία. Η ΓΔΑ εκτιμά ότι οι μισοί ενήλικες (117 εκατομμύρια άνθρωποι) έχουν μία ή περισσότερες χρόνιες ασθένειες που μπορούν να αποφευχθούν και σχετίζονται με κακές διατροφικές συνήθειες και φυσική αδράνεια.
Επιπλέον, μια μελέτη του 2017 υπολόγισε ότι οι ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες προκάλεσαν 300.000 θανάτους από καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικά επεισόδια και διαβήτη στις Ηνωμένες Πολιτείες το 2012.
Η κακή ποιότητα της διατροφής έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τη θνησιμότητα όλων των αιτιών, καθώς και αυξάνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
Η κατώτατη γραμμή
Η διασφάλιση επαρκούς πρόσληψης βιταμινών και ανόργανων συστατικών-ιδανικά μέσω της τροφής, αλλά ίσως και με τη βοήθεια ενός ημερήσιου συμπληρώματος πολυβιταμινών / ανόργανων συστατικών - είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της υγείας και την πρόληψη χρόνιων παθήσεων, ιδίως της παχυσαρκίας, του διαβήτη και των καρδιακών παθήσεων.
Αυτές οι συμβουλές εμπειρογνωμόνων μπορούν να σας βοηθήσουν να κάνετε σοφές αποφάσεις όταν βρίσκεστε στο διάδρομο συμπλήρωσης:
- Επιλέξτε την καλύτερη πολυβιταμίνη για την ηλικία και το φύλο σας (οι ετικέτες μπορούν να σας καθοδηγήσουν).
- Συγκρίνετε τις ετικέτες για να βρείτε μια πολυβιταμίνη με τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά, αλλά χωρίς υπερβολή στις καθημερινές τους τιμές. Λάβετε υπόψη ότι δεν υπάρχουν πρότυπα για τα πολυβιταμίνες, και πολλά προσφέρουν διαφορετικές θρεπτικές ουσίες σε ποικίλες ποσότητες.
- Τα μασώμενα συμπληρώματα με κόμμι δεν είναι τόσο πλήρη όσο τα περισσότερα χάπια από τα MVM. Σε γενικές γραμμές, τα MVMs δεν περιέχουν 100 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας ή το RDA ασβεστίου, μαγνησίου ή καλίου, οπότε μπορεί να χρειαστεί να πάρετε επιπλέον μεμονωμένα συμπληρώματα αυτών των θρεπτικών συστατικών, ανάλογα με τη διατροφή σας.
Και θυμηθείτε: Η λήψη ενός MVM δεν είναι μια μαγική σφαίρα - εξακολουθείτε να χρειάζεται να ανησυχείτε για τη διατροφή και την υγεία. Τα MVMs είναι ένα μικρό κομμάτι ενός υγιεινού τρόπου ζωής, όχι υποκατάστατο ενός.
> Πηγές:
> Δείκτης ποιότητας διατροφής και πρόβλεψη της αιτίας για όλες τις αιτίες, καρδιαγγειακής και θνησιμότητας από τον καρκίνο σε μια πανευρωπαϊκή μελέτη συλλογής. PlosOne. 2016, 11 (7): 1-18.
> Fulgoni VL 3rd, Keast DR, Bailey RL, Dwyer J. Τρόφιμα, ενισχυτικά και συμπληρώματα: πού παίρνουν οι Αμερικανοί τα θρεπτικά τους συστατικά; J Nutr. 2011 · 141 (10): 1847-1854.
> Micha R, Peñalvo JL, Cudhea F, Imamura F, Rehm Οϋ, Mozaffarian D. Association μεταξύ διαιτητικών παραγόντων και θνησιμότητας από καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο και διαβήτη τύπου 2 στις Ηνωμένες Πολιτείες. JAMA. 2017, 317 (9): 912-924.
> Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ. Διαιτητικές κατευθυντήριες γραμμές για τους Αμερικανούς 2015-2020: Όγδοη έκδοση. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. Δημοσιεύθηκε στις 7 Ιανουαρίου 2016
> Wallace TC, McBurney Μ, Fulgoni VL 3rd. Συμπλήρωμα πολυβιταμινών / ορυκτών συμπλήρωμα στις προσλήψεις μικροθρεπτικών συστατικών στις Ηνωμένες Πολιτείες, 2007-2010. J Am Coll Nutr. 2014 · 33 (2): 94-102.