Η μπύρα έχει παρασκευαστεί για περίπου όσο οι καλλιεργητές καλλιεργούν ανθρώπους. Είναι φτιαγμένο με μερικά πολύ υγιή συστατικά: λυκίσκο, ζύμη ζυθοποιίας, κριθάρι και βύνη. Η μπύρα είναι μια καλή πηγή φυλλικού οξέος, νιασίνης, μαγνησίου, καλίου και νιασίνης.
Η μέτρια κατανάλωση μπύρας μπορεί να είναι υγιής
Η κατανάλωση μιας μπύρας ή δύο ημερησίως μπορεί να είναι καλή για την υγεία σας. Υπάρχουν μερικές μελέτες που εξετάζουν την κατανάλωση αλκοόλ, αν και περιλαμβάνουν συνήθως όλες τις πηγές αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένου του κρασιού και του αλκοολούχου ποτού.
Μια νορβηγική μελέτη που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Εσωτερικής Ιατρικής το 2015 ανέφερε ότι η ελαφρά έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ συνδέθηκε με χαμηλότερη συχνότητα εμφράγματος.
Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2015 στο περιοδικό Current Obesity Reports ανέφερε ότι η ελαφρά έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ δεν σχετίζεται με προβλήματα βάρους, αν και οι ερευνητές ανέφεραν ότι οι βαριές πότες τείνουν να έχουν προβλήματα βάρους.
Οι γυναίκες που πίνουν μέτριες ποσότητες αλκοόλ μπορεί επίσης να είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν διαβήτη, αν και μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Diabetes Care το 2015 ανέφερε ότι το όφελος δεν ισχύει για τους άνδρες που έπιναν μέτρια ποσά.
Συνολικά, υπάρχουν αρκετές μελέτες που υποδηλώνουν ότι η ελαφριά ή μέτρια κατανάλωση μπύρας μπορεί να είναι ωφέλιμη, αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτές οι μελέτες εξετάζουν συσχετισμούς και όχι άμεση αιτία. Ίσως οι πιο υγιείς άνθρωποι να πιουν περισσότερο ή οι άνθρωποι που δεν είναι τόσο υγιείς επιλέγουν να μην πίνουν για λόγους υγείας.
Έτσι, εάν δεν πίνετε μπύρα τώρα, δεν χρειάζεται να ξεκινήσετε μόνο για να έχετε οφέλη για την υγεία - υπάρχουν πολλά άλλα πράγματα που μπορείτε να κάνετε. Τρώτε μια πιο υγιεινή διατροφή, καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες, ασκείστε περισσότερο και εργάζεστε για τη μείωση του στρες.
Ποιος δεν πρέπει να πίνει μπύρα;
Η κατανάλωση μπύρας δεν είναι για όλους. Για παράδειγμα, μερικοί άνθρωποι έχουν προσωπικούς ή θρησκευτικούς λόγους επειδή δεν πίνουν μπύρα ή άλλα αλκοολούχα ποτά και άλλοι απλά δεν τους αρέσει η γεύση.
Και φυσικά, θα πρέπει να ακολουθούνται οι νόμοι για την ηλικία κατανάλωσης - η ηλικία κατανάλωσης στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι 21 ετών, η ηλικία κατανάλωσης στον Καναδά είναι 18 ή 19. Άλλες χώρες ποικίλλουν.
Επίσης, υπάρχουν ιατρικοί λόγοι για τους οποίους ορισμένοι άνθρωποι πρέπει να μείνουν μακριά από την μπύρα ποτού ή τουλάχιστον να μιλήσουν με τον γιατρό τους πριν πίνουν:
- Οι έγκυες ή οι θηλάζουσες γυναίκες δεν πρέπει να πίνουν μπύρα. Ακόμα και μικρές ποσότητες αλκοόλ μπορεί να βλάψουν ένα αναπτυσσόμενο έμβρυο.
- Οι άνθρωποι με αλκοολισμό ή ναρκωτικά δεν πρέπει να πίνουν μπύρα.
- Τα άτομα με ηπατική ή παγκρεατική νόσο πρέπει να μιλούν με το γιατρό τους.
- Ο καθένας με ουρική αρθρίτιδα πρέπει να αποφεύγει την μπύρα.
- Τα άτομα με διαβήτη πρέπει να μιλούν με το γιατρό τους.
- Όποιος παίρνει φάρμακα, συμπεριλαμβανομένων των φαρμάκων χωρίς φάρμακα, πρέπει να μιλήσει με τον γιατρό τους.
Διατροφικές πληροφορίες
Εδώ είναι μια κατανομή των θρεπτικών ουσιών που βρέθηκαν σε μια μερίδα μπύρας, η οποία είναι περίπου δώδεκα ουγκιές ή 356 γραμμάρια. Αυτές οι γενικές πληροφορίες είναι για τις περισσότερες τακτικές μπύρες αλλά θα πρέπει να διαβάσετε την ετικέτα για να βεβαιωθείτε για τον ακριβή αριθμό θερμίδων επειδή οι πληροφορίες διατροφής μπορεί να διαφέρουν για τις ελαφριές μπύρες.
Μακροθρεπτικά συστατικά
- Θερμίδες: 153
- Πρωτεΐνη: 1,64 γραμμάρια
- Υδατάνθρακες: 12,64 γραμμάρια
Μικροθρεπτικά συστατικά:
- Ασβέστιο: 14 χιλιοστόγραμμα
- Σίδηρος: 0,07 χιλιοστόγραμμα
- Μαγνήσιο: 21 χιλιοστόγραμμα
- Φώσφορος: 50 χιλιοστόγραμμα
- Κάλιο: 96 χιλιοστόγραμμα
- Νάτριο: 14 χιλιοστόγραμμα
- Ψευδάργυρος: 0,04 χιλιοστόγραμμα
- Βιταμίνη C: 0 χιλιοστόγραμμα
- Θειαμίνη: 0,018 χιλιοστόγραμμα
- Ριβοφλαβίνη: 0,089 χιλιοστόγραμμα
- Νιασίνη: 1.826 χιλιοστόγραμμα
- Παντοθενικό οξύ: 0,146 χιλιοστόγραμμα
- Βιταμίνη Β-6: 0,164 χιλιοστόγραμμα
- Φολικό: 21 μικρογραμμάρια
Πηγές:
Gémes Κ, Janszky Ι, Laugsand LE, László KD, Ahnve S, Vatten LJ, Mukamal KJ. "Η κατανάλωση οινοπνεύματος συνδέεται με χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης οξείας εμφράγματος του μυοκαρδίου: αποτέλεσμα μιας μεγάλης προοπτικής πληθυσμιακής μελέτης στη Νορβηγία". J Intern Med. 2015 14 Σεπτεμβρίου.
Knott C, Bell S, Britton Α. "Η κατανάλωση αλκοόλ και ο κίνδυνος του διαβήτη τύπου 2: Συστηματική ανασκόπηση και μεσο-ανάλυση απόκρισης δόσης περισσότερων από 1.9 εκατομμυρίων ατόμων από 38 μελέτες παρατήρησης". Διαβήτης φροντίδας. 2015 Sep · 38 (9): 1804-12.
Traversy G, Chaput JP. "Η κατανάλωση αλκοόλ και η παχυσαρκία: μια ενημέρωση". Curr Obes Rep. 2015 · 4 (1): 122-130.
Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών Υπηρεσία Γεωργικής Έρευνας Εθνική βάση δεδομένων για τα θρεπτικά συστατικά για τη βασική έκδοση αναφοράς 28. "Βασική έκθεση: 14003, Αλκοολούχο ποτό, μπύρα, τακτική, όλα."