Για να προσθέσετε κάποιο λάκτισμα στην ρουτίνα της υγείας σας, δοκιμάστε να πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι πιπέρι καγιέν. Συνήθως παρασκευάζεται με αλεσμένο πιπέρι καγιέν, φρέσκο λεμόνι και καθαρισμένο νερό. Αυτό το πικάντικο ζυμάρι λέγεται ότι διεγείρει το πεπτικό σας σύστημα, προστατεύει την υγεία της καρδιάς σας και υποστηρίζει την απώλεια βάρους .
Συχνά χρησιμοποιείται ως μαγειρικό μπαχαρικό, το πιπέρι καγιέν είναι γεμάτο με μια ουσία που ονομάζεται καψαϊκίνη .
Ένας μεγάλος αριθμός μελετών έχει δείξει ότι η καψαϊκίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής, μια διαδικασία που είναι γνωστό ότι παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλά χρόνια προβλήματα υγείας. Το Cayenne περιέχει επίσης έναν αριθμό αντιοξειδωτικών, όπως η βιταμίνη Α και η βιταμίνη C.
Ενώ το τσάι πιπεριού καγιέν καταναλώνεται συχνά ως μέρος μιας δίαιτας απεξάρτησης , πολλοί άνθρωποι πίνουν το τσάι σε καθημερινή βάση σε μια προσπάθεια να ενισχύσουν τη γενική υγεία τους.
Τα οφέλη του τσαγιού Cayenne Pepper
Σε αυτό το σημείο, δεν υπάρχει επιστημονική υποστήριξη για τους ισχυρισμούς ότι το τσάι πιπεριού καγιέν μπορεί να βελτιώσει την ευημερία σας. Παρά την έλλειψη ενδείξεων, ωστόσο, οι υποστηρικτές υποστηρίζουν ότι το τσάι πιπεριού καγιέν προσφέρει ένα ευρύ φάσμα οφελών για την υγεία. Αυτά τα οφέλη περιλαμβάνουν:
- Βελτιώσεις στην αρτηριακή πίεση και την κυκλοφορία
- Αυξημένη προστασία από καρδιακές παθήσεις
- Μείωση του πόνου
- Ανακούφιση από βήχα και ψυχρά συμπτώματα, όπως πονόλαιμος
Το τσάι πιπεριού Cayenne λέγεται επίσης ότι αυξάνει τη διάθεσή σας και αυξάνει τα ενεργειακά σας επίπεδα, καθώς επίσης προάγει την απώλεια βάρους και την ανάπτυξη των τριχών.
Όταν χρησιμοποιείται ως βοήθημα αποτοξίνωσης, σκέφτεστε να καθαρίσετε τις τοξίνες από το σώμα σας, αναβιώνοντας την κυκλοφορία σας.
Η επιστήμη πίσω από το τσάι πιπεριού καγιέν
Πολλές μελέτες που εξετάζουν τις επιδράσεις της καψαϊκίνης εστιάστηκαν στην τοπική χρήση αυτού του χημικού προϊόντος (δηλαδή, εφαρμόζοντας την καψαϊκίνη άμεσα στο δέρμα σας, συνήθως με τη μορφή αλοιφών ή κρέμας).
Τέτοιες μελέτες υποδεικνύουν ότι η τοπική χρήση της καψαϊκίνης μπορεί να καταπραΰνει τα συμπτώματα των συνθηκών όπως η οστεοαρθρίτιδα και ο πόνος χαμηλής οσμής.
Ενώ η έρευνα σχετικά με την κατανάλωση καψαϊκίνης είναι λιγότερο εκτεταμένη, ορισμένες προκαταρκτικές μελέτες έχουν δείξει ότι η λήψη καψαϊκίνης μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Για παράδειγμα, μια μικρή μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Clinical Nutrition το 2009 διαπίστωσε ότι ένας συνδυασμός καψαϊκίνης και πράσινου τσαγιού βοήθησε στην καταστολή της πείνας σε υγιείς εθελοντές.
Επιπλέον, οι εργαστηριακές έρευνες και οι δοκιμές στα ζώα έχουν δείξει ότι η κατανάλωση καψαϊκίνης μπορεί να καταπολεμήσει την παχυσαρκία αυξάνοντας το ρυθμό καύσης θερμίδων σας και προωθώντας την κατανομή του λίπους. Υπάρχουν επίσης κάποιες προκαταρκτικές αποδείξεις ότι μετά από μια πλούσια σε καψαϊκίνη διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από καρδιαγγειακά και μεταβολικά προβλήματα όπως η αθηροσκλήρωση, ο διαβήτης και το εγκεφαλικό επεισόδιο.
Παρενέργειες και ανησυχίες για την ασφάλεια
Δεδομένου ότι οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη εξετάσει τις επιπτώσεις στην υγεία, λίγα είναι γνωστά για την ασφάλεια της μακροχρόνιας κατανάλωσης τσαγιού πιπεριού καγιέν. Ωστόσο, υπάρχει κάποια ανησυχία ότι το τσάι πιπεριού καγιέν μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα σε μερικά άτομα. Επιπλέον, η κατανάλωση καγιένου σε υπερβολικές ποσότητες μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο ήπαρ και / ή στα νεφρά.
Έχει παρατηρηθεί παροδική υψηλή αρτηριακή πίεση με την πρόσληψη πιπεριού καγιέν, ιδιαίτερα με υψηλότερες συγκεντρώσεις.
Εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση ή καρδιακή νόσο, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε τσάι καγιέν.
Πώς να κάνει το τσάι Cayenne Pepper
Οι φίλοι του τσαγιού πιπέρι καγιέν συχνά προετοιμάζουν το βρασμό με ανάδευση ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένου πιπεριού καγιέν σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό. Η συμπίεση του χυμού από το μισό φρέσκο λεμόνι μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του τσαγιού πιπεριού καγιέν.
Κατά την προετοιμασία του τσαγιού πιπέρι καγιέν, φέρτε το νερό σχεδόν σε βράση και αμέσως συνδυάστε με το πιπέρι του καγιέν. Για καλύτερα αποτελέσματα, αναδεύστε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί πλήρως το καγιέν. Μπορείτε επίσης να προωθήσετε τη ζύμωση καλύπτοντας την κούπα για αρκετά λεπτά πριν από το πλύσιμο.
Για να προσθέσετε περισσότερη γεύση στο τσάι σας πιπεριού καγιέν και ενδεχομένως να αυξήσετε τα οφέλη για την υγεία, θα πρέπει να συμπεριλάβετε και άλλα βότανα στη ζύμη. Δοκιμάστε να γεμίσετε το τσάι σας με συστατικά όπως το τζίντζερ και το κουρκούμη, δύο βότανα που είναι γνωστό ότι διαθέτουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Για μεγαλύτερη ενίσχυση γεύσης, δοκιμάστε να ανακατεύετε ένα κουταλάκι του γλυκού με μέλι στο τσάι πιπεριού καγιέν.
Μια συμβουλή: Το τσάι πιπέρι Cayenne προκαλεί συχνά αίσθηση καψίματος στο πίσω μέρος του λαιμού, αλλά το σπάζοντας αργά μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από το κάψιμο και -αυτή τη σειρά - να αυξήσει σημαντικά την απόλαυση του τσαγιού σας.
> Πηγές:
> Gagnier JJ, van Tulder Μ, Berman Β, Bombardier C. Βοτανοθεραπεία για χαμηλό πόνο στην πλάτη. Cochrane Database Σύστημα Rev. 2006 Apr 19, (2): CD004504.
> Kim CS, Kawada Τ, Kim BS, et αϊ. Η καψαϊκίνη παρουσιάζει αντιφλεγμονώδη ιδιότητα αναστέλλοντας την αποικοδόμηση IkB-a σε διεγερμένα με LPS περιτοναϊκά μακροφάγα. Cell Signal. 2003 Mar · 15 (3): 299-306.
> Laslett LL, Jones G. Capsaicin για πόνο οστεοαρθρίτιδας. Prog Drug Res. 2014, 68: 277-91.
> Leung FW. Η καψαϊκίνη ως φάρμακο κατά της παχυσαρκίας. Prog Drug Res. 2014, 68: 171-9.
McCarty MF, DiNicolantonio JJ, O'Keefe JH. Η καψαϊκίνη μπορεί να έχει σημαντικό δυναμικό για την προαγωγή της αγγειακής και μεταβολικής υγείας. ΑΝΟΙΧΤΗ καρδια. 2015 Ιουνίου 17 · 2 (1): e000262.
> Reinbach HC, Smeets Α, Martinussen Τ, Møller Ρ, Westerterp-Plantenga MS. Επιδράσεις της καψαϊκίνης, του πράσινου τσαγιού και του γλυκού πιπεριού CH-19 στην όρεξη και την πρόσληψη ενέργειας στους ανθρώπους σε αρνητικό και θετικό ενεργειακό ισοζύγιο. Clin Nutr. Jun 2009 · 28 (3): 260-5.
Αποποίηση: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν αποτελούν υποκατάστατο για συμβουλές, διάγνωση ή θεραπεία από εξουσιοδοτημένο γιατρό. Δεν προορίζεται να καλύψει όλες τις πιθανές προφυλάξεις, αλληλεπιδράσεις φαρμάκων, περιστάσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Θα πρέπει να αναζητήσετε άμεση ιατρική φροντίδα για οποιαδήποτε θέματα υγείας και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε εναλλακτική ιατρική ή κάνοντας μια αλλαγή στο σχήμα σας.