Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 187
Λίπος - 9g
Carbs - 26g
Πρωτεΐνη - 3g
Συνολικός Χρόνος 35 λεπτά
Προετοιμασία 10 λεπτά , Cook 25 λεπτά
Μερίδες 4
Τα φρέσκα εποχικά μούρα κάνουν υπέροχα επιδόρπια χάρη στη φυσική τους γλυκύτητα και υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες. Τα φρέσκα μούρα περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών που καταπολεμούν τον καρκίνο και βιταμίνη C. Είναι αρκετά νόστιμα για να φάνε μόνο για μια γρήγορη και εύκολη θεραπεία μετά το φαγητό, αλλά αν θέλετε κάτι λίγο πιο ξεχωριστό, μασάτε για ένα διασκεδαστικό και εορταστικό καλοκαιρινό επιδόρπιο. Τα μούρα γίνονται ακόμη πιο γλυκά όταν ψήνονται στο φούρνο και γευτείτε νόστιμα με το ζεστό, καρυδιές θρυμματισμό topping.
Το μεγάλο πράγμα για αυτά τα μαρμελάδα μαρμελάδας μούρων είναι ότι έχουν ενσωματωμένο έλεγχο τμήματος. Μπορείτε να έχετε μια ολόκληρη ramekin για τον εαυτό σας και να αισθανθείτε ικανοποιημένοι με ένα μόνο τμήμα. Κορυφή της δικής σας με μια σέσουλα παγωτού βανίλια, ένα κουτάλι γιαούρτι, ή σαντιγύ!
Συστατικά
- Σπρέι λαδιού
- 2 φλυτζάνια μούρα (μείγμα φραουλών, βατόμουρων, βατόμουρων και / ή σμέουρων)
- 1/2 φλιτζάνι έλασης βρώμης
- 1/4 φλιτζάνι λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως
- 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- 2 κουταλιές ανεμισμένο βούτυρο, λιωμένο
Παρασκευή
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 350F. Ρακέτες ψεκασμού με λάδι.
Κόψτε τις φράουλες σε κομμάτια 1/2-ιντσών. Ανακατέψτε τα μούρα σε ένα μικρό μπολ. Χωρίστε τα μούρα μεταξύ των ράμφικων.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε βρώμη, αλεύρι, καστανή ζάχαρη, καρύδια, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Βάζετε το βούτυρο πάνω από το μείγμα και ανακατεύετε για να το συνδυάσετε. Πασπαλίστε ομοιόμορφα τα μούρα.
Τοποθετήστε ράμματα σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε 25 λεπτά ή έως ότου τα μούρα είναι φυσαλίδες και οι κορυφές είναι χρυσαφένιες. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει για τουλάχιστον 5 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών
Χρησιμοποιήστε έναν ή πολλούς τύπους μούρων, ή ακόμα και προσθέστε τα ροδάκινα ή τα κεράσια σε κύβους.
Για να κάνετε αυτό το γαλακτοκομείο, χρησιμοποιήστε λιωμένο λάδι καρύδας στη θέση του βουτύρου.
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Σερβίρετε με ένα κουταλάκι ελληνικού γιαουρτιού, σαντιγύ, ή παγωτού.