Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 92
Λίπος - 7g
Carbs - 1g
Πρωτεΐνη - 6g
Συνολικός χρόνος 30 λεπτά
Προετοιμασία 20 λεπτά , μαγειρέψτε 10 λεπτά
Μερίδες 12 (2 ημίση το καθένα)
Αυτή η συνταγή αυγών είναι μια βασική συνταγή με μια υγιή συστροφή. Η μειωμένη λιπαρή μαγιονέζα και η γλυκιά γεύση χωρίς ζάχαρη λαμβάνουν αυτό που κανονικά είναι υψηλό σε θερμίδες, λίπος, ζάχαρη και υδατάνθρακες και μετατρέπει αυτό το φαγητό σε ορεκτικό που μπορείτε να φάτε χωρίς να αισθανθείτε ένοχος. Μπορείτε επίσης να διαφοροποιήσετε τις γεύσεις προσθέτοντας βότανα, σάλτσα τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ή ακόμα και καβούρι ή καπνιστό σολομό.
Αυτή η συνταγή απαιτεί γλυκιά γλυκιά απόλαυση χωρίς ζάχαρη, αλλά μπορείτε να την αφήσετε έξω ή να χρησιμοποιήσετε τη μαγειρική απόλαυση. Εάν χρησιμοποιείτε το φαγητό με άνθη, δοκιμάστε να δείτε αν θα ήταν καλύτερο με ένα μικρό κομμάτι ζάχαρης που προστέθηκε για να εξισορροπήσει τις γεύσεις.
Συστατικά
- 12 μεγάλα αυγά, σκληρά μαγειρεμένα
- 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα με μειωμένο λίπος
- 2 κουταλιές της σούπας παρασκευασμένη μουστάρδα (κίτρινη ή καφέ)
- 1/4 φλιτζάνι άνηθο άγγιγμα (προαιρετικό)
- Μερικές σταγόνες ζεστής σάλτσας
- 1/4 κουταλάκι αλάτι κοσέρ
- Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά για γεύση
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο (προαιρετικά)
- Ψεκάστε την πάπρικα
Παρασκευή
- Ξεφλουδίστε τα αυγά στη συνέχεια τα χωρίστε προσεκτικά στη μέση και αφαιρέστε τους κρόκους σε ένα μεσαίο μπολ.
- Γεμίστε τους κρόκους αυγών με ένα πιρούνι και ανακατέψτε καλά με τα υπόλοιπα υλικά.
- Συμπληρώστε τις κοιλότητες των μισών λευκών αυγών, εξομαλύνετε το μείγμα πάνω από την κορυφή (ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα για να την διοχετεύσετε).
- Ψεκάστε επιπλέον πιπεριά πάνω από την κορυφή. Ψυκτικό μέχρι να είναι έτοιμο για σέρβις.