Τα συμπληρώματα διατροφής είναι παντού - θα τα βρείτε στο κατάστημα παντοπωλείων, φαρμακείο, κατάστημα τροφίμων και τα μεγάλα καταστήματα κουτιών. Και υπάρχουν πολλά από αυτά. Πολυβιταμίνες, μεμονωμένες θρεπτικές ουσίες, ίνες, μέταλλα, λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά, εκχυλίσματα, βοηθήματα απώλειας βάρους - ακόμη και ενεργειακά ποτά και σκόνες πρωτεΐνης ταξινομούνται ως συμπληρώματα διατροφής.
Πώς ξέρετε ποιες από αυτές να αγοράσετε;
Δεν είναι εύκολο. Αν και τα συμπληρώματα ρυθμίζονται σε κάποιο σημείο από την αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, εξαρτάται από τους κατασκευαστές συμπληρωμάτων να προμηθεύουν ασφαλή προϊόντα. Η FDA προχωρεί περισσότερο μετά την ταυτοποίηση ενός προβλήματος.
Γίνε έξυπνος αγοραστής. Εδώ είναι πέντε κορυφαίες συμβουλές μου για την επιλογή συμπληρωμάτων διατροφής.
1. Γνωρίζετε γιατί - ή αν - τα χρειάζεστε.
Τα συμπληρώματα διατροφής χρησιμοποιούνται καλύτερα για να εξασφαλίσετε ότι λαμβάνετε επαρκή πρόσληψη συγκεκριμένων θρεπτικών ουσιών - είναι μερικές πολλαπλές βιταμίνες που θα κάνουν την δουλειά ωραία. Υπάρχουν όμως και περιπτώσεις κατά τις οποίες χρησιμοποιούνται συγκεκριμένα συμπληρώματα για τη θεραπεία ειδικών προβλημάτων υγείας - όπως η λήψη ασβεστίου και βιταμίνης D για οστεοπόρωση ή σίδηρο για αναιμία. Σε περιπτώσεις όπως αυτό, ο πάροχος υγειονομικής περίθαλψης σας έχει ήδη εξηγήσει ήδη πόσο θα πρέπει να πάρετε και ίσως να σας προσφέρουν προτάσεις για συγκεκριμένες μάρκες.
Αν νομίζετε ότι μπορεί να έχετε λόγους υγείας για να πάρετε συγκεκριμένα συμπληρώματα, θα πρέπει να μιλήσετε με τον παροχέα υγειονομικής περίθαλψης.
Μην διαγνώσετε τον εαυτό σας με βάση ένα βιβλίο αυτοβοήθειας ή πέστε για θεραπείες θαύματος που μπορείτε να βρείτε σε έναν ιστότοπο.
Και τέλος, αν ο στόχος σας για τη λήψη συμπληρωμάτων είναι η πρόληψη της ασθένειας, τότε ίσως να θέλετε να επανεξετάσετε το σχέδιό σας - οι ερευνητικές μελέτες συνήθως δεν βρίσκουν συμπληρώματα για να σας βοηθήσουν με αυτόν τον τρόπο. Πιθανότατα δεν βλάπτουν, αλλά τα τρόφιμα που τρώτε (ή δεν τρώνε) έχουν πιθανώς μεγαλύτερη επίδραση στους κινδύνους για την υγεία σας.
2. Βουρτσίστε τις ικανότητες ανάγνωσης της ετικέτας σας.
Οι ετικέτες σχεδιάζονται έτσι ώστε να προσελκύουν το μάτι σας, ώστε να αγοράσετε το προϊόν. Και παρόλο που οι κατασκευαστές συμπληρωμάτων πρέπει να ακολουθούν συγκεκριμένους κανόνες σχετικά με τους ισχυρισμούς υγείας, μπορεί να βρεθείτε σε ένα προϊόν που λέει ότι μπορεί να κάνει περισσότερα από ό, τι μπορεί.
Μην το πιστεύετε - όσον αφορά τα συμπληρώματα και τους ισχυρισμούς υγείας, αν ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, είναι πιθανότατα. Στην καλύτερη περίπτωση θα σπαταλήσετε τα χρήματά σας, και στη χειρότερη περίπτωση θα καταλήξετε με κάτι επικίνδυνο.
Κοιτάξτε πέρα από τις αξιώσεις στο μπροστινό μέρος της ετικέτας και ανατρέξτε στο διάγραμμα συμπληρωματικών δεδομένων και στα συστατικά - που θα σας δώσουν μια ιδέα για το τι υπάρχει στο μπουκάλι και πόσα πρέπει να κάνετε. Θα πρέπει επίσης να βρείτε το όνομα και τα στοιχεία επικοινωνίας του κατασκευαστή.
3. Κρατήστε το απλό - αποφύγετε τις μεγάλες δόσεις και τα επιπλέον συστατικά.
Ας υποθέσουμε ότι θέλετε να αγοράσετε ένα μπουκάλι βιταμίνης C. Πηγαίνετε στο κατάστημα και βλέπετε ένα μπουκάλι βιταμίνης C, ένα άλλο μπουκάλι βιταμίνης C με βότανα ανοσίας και ένα μπουκάλι βιταμίνης C με αυτό, κάτι άλλο. Είναι χρήσιμα τα πρόσθετα πράγματα;
Αυτά τα επιπλέον συστατικά μπορεί να φαίνονται σαν μια καλή ιδέα, αλλά όσο περισσότερο τα συστατικά, τόσο υψηλότερη είναι η πιθανότητα να υπάρξει κάποια ανεπιθύμητη παρενέργεια.
Ξεκινήστε μόνο με τη βιταμίνη ή το μέταλλο που σας ενδιαφέρει να τραβήξετε. Μην αγοράζετε περισσότερα από όσα χρειάζεστε.
Επίσης, ακολουθήστε τις οδηγίες δοσολογίας στην ετικέτα. Αν και τα διαιτητικά συμπληρώματα είναι γενικά ασφαλή, η λήψη πάρα πολύ μπορεί να είναι κακή για σας. Γνωρίζω ότι μερικοί άνθρωποι υποστηρίζουν μεγάλες δόσεις συμπληρωμάτων για διάφορους λόγους υγείας, αλλά παρακαλώ μην το κάνετε.
4. Επιλέξτε ένα σεβαστό εμπορικό σήμα.
Ξέρετε ότι υπάρχουν μερικές μάρκες βιταμινών που έχετε δει εδώ και χρόνια - έχουν περάσει εδώ και πολύ καιρό, οπότε πιθανότατα προσφέρουν ένα αξιοπρεπές προϊόν. Αν ψωνίζετε σε φαρμακείο ή σε κατάστημα υγιεινής διατροφής, θα πρέπει να μπορείτε να ζητήσετε συμβουλές από κάποιον.
Αλλά αν πάτε στο παντοπωλείο ή στο μεγάλο κατάστημα κιβωτίων - τότε είστε μόνοι σας.
Σε αυτή την περίπτωση, αναζητήστε προϊόντα που έχουν πιστοποιηθεί από την ConsumerLabs, την Αμερικανική Φαρμακοποιούσα Σύμβαση ή την NSF International. Οι οργανισμοί αυτοί δεν εγγυώνται ότι ένα προϊόν είναι ασφαλές ή αποτελεσματικό, αλλά υποδεικνύουν ότι έχει υποβληθεί σε δοκιμές ποιότητας.
5. Αγορά μέσω Διαδικτύου; Αξιολογήστε τον ιστότοπο!
Αναζητώντας στο διαδίκτυο για τα συμπληρώματα θα εμφανίζονται όλα τα είδη δικτυακών τόπων, από επίσημες ιστοσελίδες εταιρειών συμπλήρωσης σε φθηνές ιστοσελίδες με μειωμένο κόστος, σε ιστότοπους που πωλούν προϊόντα που είναι άχρηστα ή χειρότερα. Μην πέσετε για προϊόντα που υπόσχονται θεραπεία για ασθένειες, ακραία απώλεια βάρους ή um, εντυπωσιακή σεξουαλική ανδρεία.
Αναζητήστε ιστότοπους που προσφέρουν τρέχουσες πληροφορίες ήχου (με αναφορές), περιλαμβάνουν εύκολη πρόσβαση σε πληροφορίες επικοινωνίας. Το Εθνικό Δίκτυο Βιβλιοθηκών της Ιατρικής έχει συμβουλές για την αξιολόγηση ιστοσελίδων υγείας.
Τέλος - Μιλήστε στον παροχέα υπηρεσιών υγείας σας εάν:
- Είστε έγκυος ή θηλάζετε
- Θα πάρετε χειρουργική επέμβαση
- Έχετε οποιεσδήποτε συνθήκες υγείας
- Παίρνετε οποιαδήποτε συνταγογραφούμενα φάρμακα
Πηγές:
Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου. "Η επιλογή και η χρήση διαιτητικών συμπληρωμάτων." Πρόσβαση στις 12 Φεβρουαρίου 2016. http://www.cancer.org/treatment/treatmentsandsideeffects/complementaryandalternativemedicine/dietarysupplements/dietary-supplements-choosing-safely.
Εθνικό Κέντρο Συμπληρωματικής και Εναλλακτικής Ιατρικής. "Χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής με σύνεση." Πρόσβαση στις 12 Φεβρουαρίου 2016. http://nccam.nih.gov/health/supplements/wiseuse.htm
Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας Γραφείο Συμπληρώματα Διατροφής. «Συμπληρώματα Διατροφής: Τι πρέπει να ξέρετε». Πρόσβαση στις 12 Φεβρουαρίου 2016. http://ods.od.nih.gov/HealthInformation/DS_WhatYouNeedToKnow.aspx.
Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων. "Συμβουλές για χρήστες συμπληρωμάτων διατροφής", στις 12 Φεβρουαρίου 2016. http://www.fda.gov/Food/DietarySupplements/UsingDietarySupplements/ucm110567.htm.