Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 186
Λίπος - 20 γραμ
Carbs - 2g
Πρωτεΐνη - 0g
Συνολικός χρόνος 10 λεπτά
Προετοιμασία 10 λεπτά , μαγειρέψτε 0 λεπτά
Μερίδες 2
Αντί να τονίζετε πάνω από την καταστροφή μιας υγιεινής σαλάτας με ένα ανθυγιεινό ντύσιμο, κάντε αυτή τη συνταγή dressing για σαλάτες σακχαρώδης διαβήτης για να ρίξετε αυτά τα πράσινα. Είναι επίσης χορτοφάγος και vegan.
Είναι μια απλή συνταγή dressing με συστατικά που έχουν βρεθεί να είναι ωφέλιμα για άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Λατρεύω τις σαλάτες και τους τρώω πολύ. Έχω ακόμη και σαλάτες για πρωινό. Χρησιμοποιώ αυτήν την συνταγή συνταγής για υγιεινή συνταγή σαλάτας lemony τις περισσότερες φορές. Είναι γρήγορο, εύκολο και γευστικό. Μπορώ γρήγορα να το ανακατέψω σε ένα φλιτζάνι και να το ρίξω πάνω σε μια μεγάλη σαλάτα. Δείτε γιατί αυτή η σαλάτα είναι μια υγιεινή επιλογή, παρακάτω, ακολουθώντας τις οδηγίες αυτής της συνταγής.
Συστατικά
- Χυμός από 1/2 έως 1 λεμόνι, ανάλογα με τη γεύση, συμπεριλαμβανομένου του πολτού
- 3 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο (ή περισσότερο για γεύση) θρυμματισμένη με πιεστήριο σκόρδου (βλέπε σημείωση παρακάτω)
- Αλάτι για γεύση (περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού)
- Πιτυρίδα πιπέρι
- Νερό
Παρασκευή
- Σε ένα μικρό μπολ ή κύπελλο μέτρησης, χτυπήστε μαζί τον χυμό και τον πολτό 1/2 με 1 ολόκληρο λεμόνι, σύμφωνα με τη γεύση, 2 με 3 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, 1 σπασμένο σκελίδα σκόρδο και αλάτι και πιπέρι για γεύση.
- Δοκιμάστε το σαλάτα. Εάν η γεύση είναι πολύ δυνατή, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας νερό. Επαναλάβετε μέχρι να πάρετε τη γεύση που επιθυμείτε. Θυμηθείτε, θέλετε να είναι λίγο ισχυρό, δεδομένου ότι θα χυθεί πάνω από τα πράσινα και πετάχτηκε
Σημείωση: Εάν δεν έχετε πιεστήριο σκόρδου, μπορείτε να κόψετε το σκόρδο, να πασπαλίζετε με ένα τσίμπημα αλατιού και να χτυπήσετε με ένα πιρούνι.
Υγιεινή συμβουλή
Για να μεγιστοποιήσετε τις υγιεινές ιδιότητες του σκόρδου, συντρίψτε ή συνθλίψτε το σε θερμοκρασία δωματίου και αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά.
Παραλλαγές
Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή με χυμό ασβέστη, προσθέστε ένα τσίμπημα σκόνης τσίλι ή ένα μείγμα καρυκευμάτων σκόνης τσίλι. Το αγαπημένο μου μίγμα καρυκευμάτων τσίλι είναι το Tajin Clasico Seasoning. Δοκιμάστε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας πάστα σησαμιού. Πειραματιστείτε προσθέτοντας τα αγαπημένα σας ξηρά ή φρέσκα βότανα και μπαχαρικά.
Γιατί αυτή η σαλάτα είναι μια υγιεινή επιλογή
Περιέχει ελαιόλαδο, σκόρδο και χυμό λεμονιού.
- Το ελαιόλαδο είναι μια εξαιρετική πηγή μονοακόρεστου λίπους που είναι πολύ υγιής στην καρδιά και προσφέρει άλλα οφέλη, όπως την προώθηση της απώλειας λίπους στην κοιλιά, την απώλεια βάρους και τη μείωση της χοληστερόλης.
- Το σκόρδο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων και τη μείωση της χοληστερόλης.
- Ο χυμός λεμονιού είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και περιέχει επίσης διαλυτές ίνες. Ο χυμός λεμονιού έχει πολλά οφέλη και μπορεί να βοηθήσει με την απώλεια βάρους, την αργή πέψη των υδατανθράκων, να αποτρέψει την απορρόφηση ορισμένων λιπών, να αυξήσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και να βοηθήσει με προβλήματα κυκλοφορίας. Ο χυμός λεμονιού έχει επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του γλυκαιμικού δείκτη άλλων τροφίμων.