Αυτές οι εφαρμογές απευθύνονται ειδικά στην κοινότητα χωρίς γλουτένη
Οι επιλογές χωρίς γλουτένη στα εστιατόρια έχουν πολλαπλασιαστεί τα τελευταία δύο χρόνια και δεν είναι πλέον δύσκολο να βρούμε ένα αξιοπρεπές, ασφαλές γεύμα χωρίς γλουτένη όταν τρώμε έξω. Στην πραγματικότητα, τα εστιατόρια πολλαπλών αλυσίδων προσφέρουν μενού χωρίς γλουτένη .
Ωστόσο, μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε ένα τοπικό εστιατόριο που σερβίρει γλουτένη όταν ταξιδεύετε, ειδικά αν προτιμάτε να αποφύγετε τις μεγάλες αλυσίδες (ή εάν θέλετε να απολαύσετε τοπικό χρώμα και γεύση).
Επιπλέον, μπορείτε απλώς να προσπαθείτε να διευρύνετε τους ορίζοντές σας και να δοκιμάσετε κάτι νέο τοπικά.
Αυτές οι εφαρμογές και τοποθεσίες εστιατορίων χωρίς γλουτένη έρχονται. Αυτές οι καταχωρίσεις - οι περισσότερες από τις οποίες μπορείτε να έχετε πρόσβαση από το τηλέφωνό σας - μπορούν να σας βοηθήσουν να περιορίσετε τις επιλογές χωρίς γλουτένη και να μηδενίσετε σε ένα νέο εστιατόριο.
Εύρεση εστιατορίου χωρίς γλουτένη: δημοφιλείς εφαρμογές
Εφαρμογές εστιατορίων όπως το Yelp, το FourSquare, το TripAdvisor και το Zomato (πρώην Urban Table) σας επιτρέπουν να αναζητήσετε εστιατόρια χωρίς γλουτένη ή εστιατόρια που προσφέρουν επιλογές μενού χωρίς γλουτένη σε μια συγκεκριμένη τοποθεσία. Αυτό προφανώς μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο όταν είστε στο δρόμο σε μια άγνωστη περιοχή και απλά θέλετε μια γρήγορη (αλλά ασφαλής) τσίμπημα για φαγητό.
Ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί: οι λίστες που δημιουργούνται από τους υπολογιστές που παράγονται από αυτές τις εφαρμογές απλώς καταρτίζουν αναφορές "χωρίς γλουτένη" σε κριτικές από άλλους ανθρώπους. Εξαιτίας αυτού, δεν θα αναφέρονται σπάνια εστιατόρια που δεν έχουν επιλογές χωρίς γλουτένη, απλώς και μόνο επειδή ένας πελάτης είπε κάτι σε μια επισκόπηση, όπως «αυτό το εστιατόριο στερείται πραγματικά επιλογών χωρίς γλουτένη». Σε άλλες περιπτώσεις, θα βρείτε κάποιον που έχει παραγγείλει και σερβίρεται ένα γεύμα χωρίς γλουτένη, αλλά στη συνέχεια λέει ότι αρρώστησε από αυτό.
Έτσι, η κατώτατη γραμμή όταν χρησιμοποιείτε αυτές τις δημοφιλείς, κοινές εφαρμογές είναι να κάνετε τη δική σας επιμέλεια. Μην υποθέτετε απλώς ότι οποιοδήποτε εστιατόριο που παρατίθεται πραγματικά μπορεί να σερβίρει τροφή χωρίς γλουτένη - διαβάστε προσεκτικά τις κριτικές πριν λάβετε μια απόφαση.
Εφαρμογές και τοποθεσίες εστιατορίων χωρίς γλουτένη
• Το Πρόγραμμα Πιστοποίησης Υπηρεσιών Τροφίμων χωρίς Γλουτένη από το Γλουτένη .
Αυτό το πρόγραμμα διδάσκει εστιατόρια πώς να εξυπηρετούν ασφαλή γεύματα χωρίς γλουτένη, και στη συνέχεια τα προωθεί στην ιστοσελίδα του. Μόλις ξεφύγετε από μεγάλες μητροπολιτικές περιοχές (όπως η Νέα Υόρκη), οι λίστες περιέχουν κυρίως αλυσίδες εστιατορίων με μενού χωρίς γλουτένη. Ωστόσο, τα εστιατόρια που περιλαμβάνονται στο πρόγραμμα παρέχουν αξιόπιστα γεύματα χωρίς γλουτένη.
• Βρείτε μου χωρίς γλουτένη . Πρόκειται για ένα άλλο εστιατόριο και επιχειρηματικό οδηγό με παγκόσμια κάλυψη, έναν ιστότοπο και μια δωρεάν εφαρμογή. Είναι αρκετά ολοκληρωμένο και περιλαμβάνει πολλά εστιατόρια που δεν μπορείτε να υποθέσετε ότι θα ήταν φιλικά προς την κοιλιά ή ότι θα έχετε ένα μενού χωρίς γλουτένη (βρήκα μια τοπική κρεβατοκάμαρα που να αναφέρεται ότι δεν θα είχε πια τραβήξει την προσοχή μου) . Περιέχει επίσης μερικές φωτογραφίες μενού, κάτι που αποτελεί χρήσιμο άγγιγμα. Και πάλι, επειδή αυτό προέρχεται από το πλήθος, συζητάτε πάντα τις ανάγκες σας με τον διευθυντή ή τον σεφ.
• Μητρώο χωρίς γλουτένη . Αυτή η εφαρμογή καταλόγου περιλαμβάνει εστιατόρια, caterers, παντοπωλεία, αρτοποιεία και άλλες επιχειρήσεις που εξυπηρετούν ανθρώπους που αναζητούν τρόφιμα χωρίς γλουτένη. Περιλαμβάνει πολλές καταχωρήσεις εστιατορίων και κριτικές, συμπεριλαμβανομένων των αλυσίδων εστιατορίων με μενού χωρίς γλουτένη και σημαντικού αριθμού τοπικών εστιατορίων με επιλογές χωρίς γλουτένη.
Μόνο μια προειδοποίηση: Αυτό είναι πληροφορίες που προέρχονται από το πλήθος, έτσι όπως πάντα, τα χιλιόμετρα σας μπορεί να διαφέρουν. Σίγουρα ελέγξτε την κατάσταση χωρίς γλουτένη του γεύματός σας με τα μέλη του προσωπικού του εστιατορίου πριν σκάψετε.
• Το ταξιδιωτικό site χωρίς γλουτένη , ένας άλλος ιστότοπος και εφαρμογή που προέρχονται από πλήθος, περιλαμβάνει εστιατόρια, ξενοδοχεία και καταστήματα παντοπωλείων που έχουν υποβληθεί από τον χρήστη χωρίς γλουτένη. Έχει χιλιάδες κριτικές, συμπεριλαμβανομένων πολλών εκτός των Ηνωμένων Πολιτειών, και μπορεί να αναζητηθεί σε γεωγραφική τοποθεσία, παγκοσμίως. Μπορείτε να περιορίσετε την αναζήτησή σας με ταχυδρομικό κώδικα ή πόλη και να εμφανίσετε τα αποτελέσματα σε έναν χάρτη της Google, από τον οποίο μπορείτε να κάνετε κλικ στα σχόλια.
Για άλλη μια φορά, αυτός ο ιστότοπος βασίζεται στους χρήστες, οπότε επαληθεύστε τα πάντα. Ωστόσο, η παγκόσμια εστία της θα είναι χρήσιμη όταν ταξιδεύετε.
• Η αλλεργία τρώει . Αυτός ο ιστότοπος, ο οποίος ξεκίνησε από έναν άνδρα του οποίου τα παιδιά έχουν σοβαρές τροφικές αλλεργίες, δεν είναι καθαρά χωρίς γλουτένη. ασχολείται με όλες τις αλλεργίες, οι οποίες θα το καθιστούσαν κατάλληλες για άτομα με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία μη κοιλιακής γλουτένης που έχουν πρόσθετες τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες. Μπορείτε να αναζητήσετε μέσω της διεύθυνσης και της αλλεργίας (η «γλουτένη» συμπεριλαμβάνεται ως αλλεργιογόνο). Και πάλι, αυτή είναι μια λίστα με πλούσια συλλογή και είναι σημαντικό να τονιστεί ότι δεν είναι κάθε εστιατόριο που περιλαμβάνεται στις λίστες να προετοιμάσει γεύμα χωρίς γλουτένη . Στην πραγματικότητα, δεν είναι πάντοτε σαφές ποιες από αυτές έχουν επιλογές χωρίς γλουτένη και ποιες όχι. Τα σχόλια των χρηστών θα πρέπει να σας βοηθήσουν να περιορίσετε τις επιλογές σας, αλλά πιθανόν να καλέσετε το εστιατόριο πριν επισκεφθείτε επίσης.
• Ο οδηγός εστιατορίου εστιατορίου χωρίς γλουτένη Triumph Dining . Τέλος, αν θέλετε να το κάνετε αυτό με τον παλιομοδίτικο τρόπο: Αυτό το βιβλίο εκτύπωσης είναι ο σταθερός σύντροφος μου στο δρόμο εδώ και πολλά χρόνια, και αυτό πληρώνεται για τον εαυτό του πολλές φορές. Εξακολουθώ να πιστεύω ότι είναι μια από τις πιο ολοκληρωμένες λίστες των εστιατορίων χωρίς γλουτένη γύρω, και οι λαοί στο Triumph Dining φροντίζουν πολύ για να επαληθεύσουν τις πληροφορίες σε αυτό. Έχει ένα μειονέκτημα: δεν είναι διαθέσιμο σε ηλεκτρονική μορφή. Αλλά είναι τόσο χρήσιμο, δεν με πειράζει να ψάχνω το βιβλίο γύρω.