Γρήγορο φαγητό χωρίς γλουτένη: Ποιες είναι οι επιλογές σας;

Τα περισσότερα από αυτά τα fast food και τα γρήγορα casual εστιατόρια προσφέρουν κάτι χωρίς γλουτένη

Η αυξανόμενη δημοτικότητα της δίαιτας χωρίς γλουτένη σημαίνει ότι ακόμη και αλυσίδες εστιατορίων γρήγορου φαγητού - οι οποίες τείνουν να έχουν αρκετά γεμάτα με γλουτένη μενού - πηδούν πάνω στη μόδα, παρέχοντας περισσότερες επιλογές για όσους από εμάς με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία σε μη κοιλιοκάκη γλουτένη.

Απλά προσέξτε: ο κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης στα εστιατόρια γρήγορου φαγητού, ακόμη και εκείνων με μενού χωρίς γλουτένη, είναι εξαιρετικά υψηλός και είναι απίθανο οι άνθρωποι πίσω από το πάγκο ή στην κουζίνα να έχουν εκπαιδευτεί στην αποφυγή τους. Κρατήστε την παραγγελία σας απλή και τις οδηγίες σας σαφείς για τα καλύτερα αποτελέσματα.

Ακολουθεί μια αλφαβητική ανασκόπηση των κοινών αλυσίδων εστιατορίων γρήγορου φαγητού και των επιλογών μενού χωρίς γλουτένη.

1 - Ο Άρμπι

Το Arby's, που ανήκει στην ίδια εταιρεία με το Wendy's, διαθέτει ένα αρκετά ολοκληρωμένο μείγμα χωρίς γλουτένη για ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού.

Εάν είστε χωρίς γλουτένη, μπορείτε να δειπνήσετε στο Arby's για τα περισσότερα κρέατα (χωρίς ένα κουλούρι, φυσικά) και στη σαλάτα Farmhouse με ψητή γαλοπούλα. Η σοκολάτα, το στροβιλισμό jamocha και τα κέικ βανίλιας αναφέρονται επίσης ως χωρίς γλουτένη.

Ωστόσο, σε αντίθεση με το Chick Fil A (όπως και τα περισσότερα εστιατόρια γρήγορου φαγητού), το Arby προετοιμάζει τις πατάτες του στο ίδιο λάδι καθώς μαγειρεύει γλουτένη, έτσι οι πατάτες Arby και οι πατάτες δεν είναι ασφαλείς. Θα χρειαστεί επίσης να συνεργαστείτε με το άτομο πίσω από το πάγκο για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση από γλουτένη .

2 - Ψητό σχάρας

Αν σας αρέσουν φρέσκα θαλασσινά και ψάχνετε για ένα πιο πολυτελές εστιατόριο (πιο γρήγορο από το γρήγορο φαγητό), θα ενθουσιαστείτε με το μενού χωρίς γλουτένη στο Bonefish Grill - σχεδόν όλα τα θαλασσινά πιάτα είναι φυσικά χωρίς γλουτένη. Η αναβαθμισμένη αλυσίδα, η οποία ανήκει στην μητρική εταιρεία του Outback Steakhouse και της Carraba's, έχει τοποθεσίες σε σχεδόν 30 πολιτείες.

Είναι πιθανό να ξεκινήσετε με ένα από τα δύο ή τρία ορεκτικά ή μια σαλάτα, και στη συνέχεια να επιλέξετε ένα πιάτο θαλασσινών (με μια από τις πολλές σάλτσες) ή μια μπριζόλα ή κοτόπουλο entree.

Ορισμένες πιθανές επιλογές χωρίς γλουτένη περιλαμβάνουν:

• Ορεκτικά Edamame και Mussels Josephine
• Σαλάτα Bonefish House ή Κλασική Σαλάτα Καίσαρα (δεν ζητάτε κρουτόν)
• Επιλογή ψαριού στη σχάρα με σάλτσα χωρίς γλουτένη (σάλτσα μάνγκο ή βούτυρο λεμονιού)
• Το κοτόπουλο ή το μινιόν φιλέτου της Λίλης

Το επιδόρπιο προσφέρει επίσης μια επιλογή: δύο από τα τρία επιδόρπια του μενού είναι χωρίς γλουτένη. Κανονικά επιλέγω το Crème Brûlée, αλλά μπορείτε επίσης να παραγγείλετε το αλεύρι μακαντάμια brownie με σάλτσα σμέουρων.

3 - Αγορά της Βοστώνης

Οι επισκέπτες χωρίς γλουτένη στο Boston Market μπορούν να παραγγείλουν μια συγκριτικά ευρεία επιλογή εισόδων και πλευρών από τη λίστα χωρίς γλουτένη της αλυσίδας. Και, μπορείτε να έχετε σάλτσα, επειδή είναι επίσης χωρίς γλουτένη.

Οι επιλογές χωρίς γλουτένη περιλαμβάνουν:

• Κοτόπουλο κοκτέιλ
• Ψητό στήθος γαλοπούλας
• Λαχανικά στον ατμό
• Μεσογειακή σαλάτα
• Νοτιοδυτική σαλάτα
• Ζαμπόν διακοπών
• Διακοπές γαλοπούλας

Ανατρέξτε στην ενότητα Αναζήτηση Αλλεργίας Τροφίμων στην ιστοσελίδα της Boston Market, η οποία σας επιτρέπει να αναφέρετε μόνο τις επιλογές μενού χωρίς γλουτένη. Δυστυχώς, δεν υπάρχουν επιδόρπια χωρίς γλουτένη.

4 - Burger King

Η λίστα χωρίς γλουτένη του Burger King περιλαμβάνει τόσο στοιχεία μενού όσο και συστατικά σε στοιχεία μενού και μπορεί να είναι δύσκολο να αποκρυπτογραφηθεί αυτό που στο μενού στην πραγματικότητα θα αποδειχθεί ότι δεν περιέχει γλουτένη - δηλώνει, για παράδειγμα, ότι το "ελαστικό μίγμα Romaine" και "μαρούλι" "είναι χωρίς γλουτένη, αλλά δεν λέει αν μια παρασκευασμένη σαλάτα θα είναι ασφαλής. Ωστόσο, η σαλάτα Garden Fresh με Apple και Cranberry και το κοτόπουλο Tendergrill παρατίθεται ως χωρίς γλουτένη.

Οι πατάτες τηγανητές και οι πατατάκια λουκάνικων παρατίθενται ως «χωρίς γλουτένη», αλλά η λίστα σημειώνει ότι μπορούν να τηγανιστούν με αντικείμενα που περιέχουν γλουτένη, κάτι που είναι ένας δολοφόνος.

Παρόλα αυτά, η λίστα μπορεί να προσφέρει κάποιες επιλογές (ειδικά εάν πεθαίνετε από την πείνα) εάν συνδυάζεται με ένα καταρτισμένο προσωπικό του Burger King. Για παράδειγμα, ίσως είναι δυνατόν να πάρετε ένα άψυχο χάμπουργκερ εκεί με τις πατάτες χωρίς γλουτένη (επιβεβαιώστε ότι η μεμονωμένη τοποθεσία δεν χρησιμοποιεί μια κοινή φριτέζα).

5 - Ιταλική σχάρα του Carrabba

Μπορεί να μην σκέφτεστε ότι το ιταλικό φαγητό είναι ιδιαίτερα φιλικό στη γλουτένη, αλλά η ιταλική σχάρα Carrabba, που ανήκει στην ίδια εταιρεία όπως η Bonefish Grill και το Outback Steakhouse, με τοποθεσίες σε 33 πολιτείες, προσφέρει πολλές επιλογές χωρίς γλουτένη.

Ξεκινήστε το γεύμα σας με ένα από τα δύο ορεκτικά χωρίς γλουτένη, τη σούπα κοτόπουλου (ζητήστε να μην προστεθούν ζυμαρικά) και / ή μια σαλάτα (ζητήστε από το διακομιστή σας να παραλείψει τα κρουτόν και να τα βάλει σε ένα καθαρό κύπελλο).

Πολλές προσκλήσεις είναι χωρίς γλουτένη. Ωστόσο, εάν επιλέξετε ένα αντικείμενο στη σχάρα, ζητήστε το χωρίς γλάστρα και γνωρίστε ότι θα μαγειρευτεί στην ίδια σχάρα με τα αντικείμενα που περιέχουν γλουτένη. Εάν είστε πολύ ευαίσθητοι, μπορεί να είστε καλύτερα με ένα ενετικό μη μαγειρεμένο στη σχάρα, γι 'αυτό ρωτήστε το διακομιστή σας.

6 - Cheeseburger στον παράδεισο

Το Cheeseburger in Paradise δεν είναι τεχνικά γρήγορο φαγητό (θα πέσει στην κατηγορία "casual dining"), αλλά κάνει τη λίστα μας εξαιτίας του εξαιρετικού μενού χωρίς γλουτένη.

Σε αυτό το εικονικό εστιατόριο που ανήκει στον τραγουδιστή Jimmy Buffett, μπορείτε να παραγγείλετε cheeseburger σε ένα κρέας χωρίς γλουτένη με μια πλευρά πατάτες χωρίς γλουτένη . Το εστιατόριο, το οποίο έχει τοποθεσίες σε 16 πολιτείες (συμπεριλαμβανομένης, φυσικά, της Φλώριδας), συνεργάζεται με την Ομάδα Μη ανοχής Γλουτένης για την ανάπτυξη ειδών μενού GF και για την αποτροπή της διασταυρούμενης μόλυνσης στην κουζίνα.

Αν δεν έχετε τη διάθεση για τυρί cheeseburger (ή χάμπουργκερ), μπορείτε να παραγγείλετε μία από τις πολλές σαλάτες μεγέθους entree ή, ενδεχομένως, να επιλέξετε ανάμεσα σε νεύρα, σολομό και κοτόπουλο.

Για επιδόρπιο, υπάρχει μόνο παγωτό, αλλά μπορείτε να εξετάσετε μια ποικιλία από μη αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένης μιας ρίζας μπίρας float. Υπάρχουν επίσης μερικά αντικείμενα μενού χωρίς γλουτένη, συμπεριλαμβανομένων των πατάτες τηγανητών.

7 - Chick-fil-Α

Το Chick-fil-A παρέχει την καλύτερη λίστα χωρίς γλουτένη σε κάθε εστιατόριο γρήγορου φαγητού - το έγγραφο των έξι σελίδων αναφέρει μια τεράστια ποικιλία επιλογών μενού και παρέχει τα συστατικά για κάθε ένα, έτσι ώστε τα άτομα με πρόσθετες τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες να μπορούν να καθορίσουν τι είναι ασφαλές για να φάνε.

Οι επιλογές Chick-fil-A χωρίς γλουτένη περιλαμβάνουν:

• Σάντουιτς κοτόπουλου σε ψητό σε ένα κουλουράκι χωρίς γλουτένη
• Πρωινό με φρυγανιές (μαγειρεμένο σε ειδική φριτέζα χωρίς γλουτένη)
• Ψητά ψωμάκια κοτόπουλου
• Σάλτσα στη σχάρα της αγοράς
• Πικάντικη νοτιοδυτική σαλάτα
• Πατάτες τηγανητές (μαγειρεμένες σε ειδική φριτέζα χωρίς γλουτένη)
• Κύπελλο φρούτων
• Παγωμένη λεμονάδα

Μπορείτε να απολαύσετε ένα σάντουιτς κοτόπουλου με κουλουράκι, πολλές διαφορετικές σαλάτες μεγέθους γεύματος (με ή χωρίς κοτόπουλο), μερικά διαφορετικά είδη για πρωινό και πατάτες τηγανητές Chick-fil-A που μαγειρεύονται σε ξεχωριστές φριτέζες με το μεμονωμένο εστιατόριο για να είστε σίγουροι για την κατάσταση της φριτέζας).

Όταν παραγγείλετε, φροντίστε να τοποθετήσετε μια "ειδοποίηση για την αλλεργία" στο φαγητό σας για τη γλουτένη.

Επιπλέον, η αλυσίδα γρήγορου φαγητού προσφέρει ψωμάκια κοτόπουλου χωρίς γλουτένη και αναμειγνύεται φρούτα applesauce στο μενού των παιδιών. Το παρασκεύασμα γιαούρτι Chick-fil-A και το κύπελλο επιδόρπιο Ice Dream παρατίθενται ως χωρίς γλουτένη. Πολλοί άνθρωποι αναφέρουν καλές εμπειρίες χωρίς γλουτένη στο Chick-fil-A.

8 - Μπαρ και γκριλ τσίλι

Το εστιατόριο Grill & Bar του Chili, το οποίο έχει τοποθεσίες σε όλες τις ΗΠΑ και σε άλλες 34 χώρες, έχει ένα αρκετά εκτεταμένο μενού χωρίς γλουτένη, με ορισμένες προειδοποιήσεις. Αυτό είναι ένα άλλο εστιατόριο που ταιριάζει περισσότερο στην κατηγορία "casual dining" από την κατηγορία fast food .

Οι επιλογές χωρίς γλουτένη στα τσίλι περιλαμβάνουν:

• Φορτωμένη ψητή πατατική σούπα
• Καραϊβική σαλάτα με κοτόπουλο ή γαρίδα
• Χειροποίητα μπιφτέκια χωρίς κουλουράκια
• Fajitas με tortillas καλαμποκιού
• Πίσω πλάτη μωρών με μερικές σάλτσες
• Ancho σολομός

Οι σημειώσεις του Τσίλι ότι το μενού χωρίς γλουτένη βασίζεται σε πληροφορίες από προμηθευτές τροφίμων και λέει ότι δεν μπορεί να εγγυηθεί την απουσία αλλεργιογόνων στα τρόφιμα, εν μέρει λόγω της πιθανότητας διασταυρούμενης μόλυνσης με γλουτένη στην κουζίνα.

9 - Chipotle Μεξικάνικη σχάρα

Το Chipotle Mexican Grill, το οποίο καλύπτει το χάσμα ανάμεσα σε μια αλυσίδα εστιατορίων γρήγορου φαγητού και ένα απλό εστιατόριο, προσφέρει μια τεράστια ποικιλία επιλογών για άτομα με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία σε γλουτένη. Στην πραγματικότητα, τα πάντα στο μενού του Chipotle, εκτός από τις τορτίγες αλεύρου, αναφέρονται στη λίστα των αλλεργιογόνων της εταιρείας ως χωρίς γλουτένη.

Φυσικά, οι tortillas αλεύρι μπορεί να αποδειχθεί πρόβλημα εάν είστε ιδιαίτερα ευαίσθητοι σε ιχνοστοιχεία , καθώς οι εργαζόμενοι τους αγγίζουν τακτικά και έπειτα φτάνουν στα δοχεία των ταρτίλων.

Επιπλέον, εκείνοι που αντιδρούν στο αποσταγμένο ξύδι πρέπει να αποφεύγουν την κόκκινη tomatillo salsa (δείτε περισσότερα σχετικά με αυτό: Είναι ο ξίδι χωρίς γλουτένη; ). Επίσης, οι σημειώσεις του Chipotle ότι οτιδήποτε με καλαμπόκι θα μπορούσε να έχει μολυνθεί από άλλους σπόρους πριν φτάσει ποτέ στο εστιατόριο (έχουν προφανώς κάνει την εργασία τους!).

Διαφορετικά, αν είστε αρκετά τυχεροί για να έχετε κοντινό Chipotle, απολαύστε. Απλά φροντίστε να ζητήσετε από τους ανθρώπους που κάνουν το φαγητό σας να αλλάξουν πρώτα τα γάντια τους.

10 - Πέντε παιδιά

Αυτή η αλυσίδα από το μηδέν προσφέρει κυρίως μπιφτέκια, χοτ-ντογκ και πατάτες. Πέρα από τα χάμπουργκερ και τα καυτά σκυλιά, μόνο τρία είδη στο μενού των Five Guys περιέχουν γλουτένη: βυνοποιημένο γάλα, γεύση κερασιού και μίγματα Oreo cookie (τα οποία είναι όλα για τα γαλακτοκομικά κτυπήματα της αλυσίδας).

Πέντε παιδιά δεν προσφέρουν ένα γλουτένη χωρίς κουλουράκι, αλλά μπορείτε να παραγγείλετε το μπιφτέκι σας τυλιγμένο σε μαρούλι. Όλες οι πιθανές επικαλύψεις είναι ασφαλείς. Επιπλέον, οι πατάτες της αλυσίδας μαγειρεύονται σε ειδική φριτέζα χωρίς γλουτένη και είναι ασφαλείς.

11 - Burger στο N-Out

Οι αφοσιωμένοι του Burger In-N-Out (και υπάρχουν λίγοι στην κοινότητα χωρίς γλουτένη) διατασιάζουν τα μπιφτέκι τους ως «πρωτεϊνούχα στυλ» ή τυλιγμένα σε μαρούλι αντί σε ένα κουλούρι.

Αυτό είναι ένα τόσο δημοφιλές στοιχείο (τόσο για τους ανθρώπους χωρίς γλουτένη όσο και για τους θιασώτες της Atkins) ότι η αλυσίδα εστιατορίων γρήγορου φαγητού έχει καταχωρηθεί στο μυστικό της μενού. Επιπλέον, οι πατάτες In-N-Out θα πρέπει να είναι χωρίς γλουτένη και συνεπώς ασφαλείς (αλλά ποτέ να ξεχάσετε να ρωτήσετε).

12 - KFC

Δεν υπάρχει ουσιαστικά τίποτα ασφαλές να φάει κανείς χωρίς γλουτένη στο KFC (με εξαίρεση μία ή δύο σαλάτες) και η αλυσίδα έχει κάνει λίγη προσπάθεια για να μας φιλοξενήσει. Ειλικρινά, υπάρχουν πολύ καλύτερες επιλογές.

13 - McDonald's

Η McDonald's δεν διατηρεί ένα μενού χωρίς γλουτένη, δηλώνοντας αντ 'αυτού ότι επειδή τα συστατικά και οι προμηθευτές αλλάζουν συχνά, τα άτομα με ανησυχίες θα πρέπει να ξανακοιτάξουν στον ιστότοπο της εταιρείας. Εκεί, μπορείτε να βρείτε σίτο (αλλά όχι κριθάρι και σίκαλη) που δηλώνονται στους καταλόγους των διαφόρων συστατικών τους.

Υπάρχει τεράστια συζήτηση στην κοινότητα χωρίς γλουτένη για το αν οι πατάτες McDonald's είναι χωρίς γλουτένη. Το πετρέλαιο που έχουν τηγανισθεί περιέχει παράγωγα σίτου, αλλά η McDonald's διατηρεί τις ίδιες τις πατάτες που δεν περιέχουν γλουτένη ανιχνεύσιμη από δοκιμές που κατεβαίνουν σε 3 μέρη ανά εκατομμύριο. Πολλοί άνθρωποι που είναι ιδιαίτερα ευαίσθητοι αποφεύγουν τις πατάτες McDonald's, ειδικά επειδή υπάρχουν καλύτερες διαθέσιμες επιλογές.

14 - Εργοστάσιο παλαιών σπαγγέτι

Στο παλιό εργοστάσιο σπαγγέτι, το οποίο έχει πολλαπλές τοποθεσίες σε 13 πολιτείες, δεν χρειάζεται να παραιτηθείτε από σπαγγέτι και άλλα ζυμαρικά - τα γρήγορα εστιατόρια σερβίρουν ζυμαρικά χωρίς γλουτένη από τα μενού «φιλικά προς τη γλουτένη».

Εφόσον ζητάτε ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, μπορείτε να απολαύσετε οποιεσδήποτε σάλτσες ζυμαρικών του Old Spaghetti Factory, όπως μαρινάρα, πλούσιο κρέας, μύδια, σοταρισμένα μανιτάρια, τυρί Mizithra και ροδάκινο βούτυρο και σάλτσα Alfredo. Μπορείτε επίσης να εξετάσετε την παραγγελία ψημένο κοτόπουλο μαριναρισμένο σε σκόρδο και χυμό λεμονιού. Πολλές από τις πλευρές, συμπεριλαμβανομένου του ιταλικού λουκάνικου σικελικού στυλ, είναι επίσης χωρίς γλουτένη.

Υπάρχει επίσης ένα παιδικό μενού, κυρίως με μερίδες παιδιών μεγέθους ζυμαρικών χωρίς γλουτένη. Το επιδόρπιο (εάν έχετε ακόμα χώρο) περιορίζεται σε παγωτό βανίλιας ή σε αφρόγαλα.

15 - Outback Steakhouse

Το Outback Steakhouse, με εκατοντάδες τοποθεσίες σε όλες τις ΗΠΑ, αντιπροσωπεύει ένα πραγματικό γρήγορο εστιατόριο για το πλήθος χωρίς γλουτένη, ειδικά όταν ταξιδεύετε.

Το Outback διαθέτει ένα εκτεταμένο μενού χωρίς γλουτένη, γεμάτο με μπριζόλες, θαλασσινά, σαλάτες, πλευρές και ένα εξαιρετικό επιδόρπιο χωρίς γλουτένη, τον ασταμάτητο σοκολατένιο καταιγισμό από το Down under brownie. Υπάρχει επίσης ένα παιδικό μενού χωρίς γλουτένη, με μικρότερες μερίδες και χωρίς γλουτένη για το επιδόρπιο.

Οι επιλογές χωρίς γλουτένη στο Outback περιλαμβάνουν:

• Aussie Cobb σαλάτα
• Σαλάτα του Brisbane Caesar (χωρίς κρουτόν)
• Ρίβι μπριζόλα
• Το φιλέτο της Βικτώριας
• Τέλεια σολομό στη σχάρα
• Κοτόπουλο Alice Springs
• Πίσω πλάτη του μωρού
• Κοτόπουλο στη σχάρα για το Barbie
• Φορτωμένο πατάτες πουρέ
• Σκουλήκι σοκολάτας από κάτω κάτω

Αν και η προσοχή στο πρόβλημα της διασταυρούμενης μόλυνσης μπορεί να διαφέρει από τοποθεσία σε τοποθεσία, το μεγαλύτερο μέρος του προσωπικού της Outback είναι καλά εκπαιδευμένο. Σίγουρα μιλήστε με έναν διαχειριστή πριν από την παραγγελία, ωστόσο, δεδομένου ότι οι περισσότερες τοποθεσίες είναι απασχολημένοι σε ώρες αιχμής, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να προκύψουν προβλήματα που συνεπάγονται διασταυρούμενη μόλυνση.

16 - Bistro της Κίνας PF Chang

Το PF Chang's είναι ένα άλλο αγαπημένο fast-casual εστιατόριο για εκείνους που τρώνε χωρίς γλουτένη και πολλά γεύματα χωρίς γλουτένη είχαν καλή επιτυχία παραγγέλλοντας το αποκλειστικό μενού χωρίς γλουτένη της αλυσίδας.

Οι επιλογές περιλαμβάνουν μια μεγάλη ποικιλία από ορεκτικά, σούπα με σάλτσα αυγών χωρίς γλουτένη, πιάτο με ντομάτες, πολλές επιλογές για ενδύματα και ακόμη επιλογές για χορτοφάγους. Μπορείτε ακόμη να παραγγείλετε ένα εξαιρετικό επιδόρπιο, το εξαιρετικό τσούρο σοκολάτας GF χωρίς φλούδα.

Οι επιλογές χωρίς γλουτένη στα PF Chang περιλαμβάνουν:

• Το μαρούλι του κοτόπουλου του Τσανγκ αναδιπλώνεται
• Σούπα πτώσης αυγών
• Τηγανιτό ρύζι
• Πικάντικο κοτόπουλο
• Μογγολικό βοδινό
• Γαρίδες με σάλτσα αστακού
• Pad Thai
• Μούρα και κρέμα shortcake
• Αστακός σοκολατένιος θόλος

Όλα τα πιάτα χωρίς γλουτένη του PF Chang σερβίρονται σε μια ειδική πινακίδα με το λογότυπο της αλυσίδας, ώστε να γνωρίζετε ότι παίρνετε ένα ασφαλές γεύμα. Το εστιατόριο χρησιμοποιεί σάλτσα σόγιας χωρίς γλουτένη στις δημιουργίες του GF.

17 - Ανακινήστε το Shack

Αυτή η αλυσίδα γρήγορου φαγητού, που είναι γνωστή για τα κουταλάκια πατάτας που περιέχει γλουτένη, προσφέρει επίσης τα μπιφτέκι της σε κουτάλες χωρίς γλουτένη σε όλες τις θέσεις, εκτός από εκείνες που βρίσκονται στα γήπεδα και τα μπασκέτα.

Ορισμένα μιλκσέικ Shake Shack δεν περιέχουν επίσης συστατικά με βάση τη γλουτένη, συμπεριλαμβανομένων βασικών αρωμάτων όπως βανίλια και σοκολάτα, και πιο εξωτικές γεύσεις όπως κανέλα dulce de leche και καραμελωμένο ροδάκινο. Θα χρειαστεί να ελέγξετε με το προσωπικό για να δείτε εάν μπορούν να ανακατεύσουν το κούνημα σας με καθαρό εξοπλισμό.

Απομακρύνετε τις πατάτες, καθώς μαγειρεύονται σε λάδι που μοιράζεται με είδη διατροφής που περιέχουν γλουτένη.

18 - Sonic Drive-In

Αν σας αρέσουν τα μπιφτέκια χωρίς ένα κουλούρι, μπορείτε να παραγγείλετε ένα στο Sonic Drive In, και οι πατάτες και τα πατάτες είναι χωρίς γλουτένη, επίσης, σύμφωνα με το τραπέζι αλλεργιών του Sonic. Ωστόσο, οποιαδήποτε τηγανητά τρόφιμα (όπως οι πατάτες και τα πατάτες) ενδέχεται να εκτίθενται σε αντικείμενα που περιέχουν γλουτένη σε κοινές φριτέζες.

Τα κτυπήματα του Sonic, τα οποία έρχονται με μια τεράστια ποικιλία από γαρνιτούρες, μπορεί να είναι ένας καλύτερος λόγος για να πάτε στο εστιατόριο fast-food. Πολλές από τις πιθανές επικαλύψεις κρέμας δεν περιέχουν γλουτένη (με εξαίρεση τις προφανείς αυτές, όπως το Oreos, το σιρόπι βύνης και τα κομμάτια ψιλοκομμένης πίτας και τα όχι τόσο προφανή όπως το Salted Caramel). Βεβαιωθείτε ότι πριν να παραγγείλετε ένα κούνημα, ζητήστε από τον εργαζόμενο να το φτιάξει σε ένα απόλυτα καθαρό μίξερ.

19 - Taco Bell

Σε ένα νεύμα για τη δημοτικότητα του Chipotle, ο Taco Bell προσφέρει τώρα Cantina Power Bowls, όλα τα οποία περιέχουν ρύζι, κρέας, φασόλια και λαχανικά και χαρακτηρίζονται ως χωρίς γλουτένη στην ιστοσελίδα της αλυσίδας.

Hashbrowns θεωρούνται επίσης χωρίς γλουτένη (αν και μπορούν να τηγανιστούν σε μια κοινή φριτέζα, έτσι ρωτήστε και αποφύγετε εάν η απάντηση είναι ναι), όπως και πολλές πλευρές, συμπεριλαμβανομένων των μαύρων φασολιών, τσιπς και guacamole, τσιπς και σάλτσα τυριού nacho, salsa, chico ντοσί Ντορίτος και λατινικό ρύζι. Ελέγξτε τις πληροφορίες σχετικά με τα αλλεργιογόνα του Taco Bell εδώ.

20 - Uno Chicago Grill

Το Uno Chicago Grill ευχαριστεί τους λάτρεις της πίτσας χωρίς γλουτένη με το μενού χωρίς γλουτένη, το οποίο περιλαμβάνει επιλογές για πίτσα χωρίς τυρί, πεπερόνι και λαχανικά χωρίς γλουτένη . Αλλά η αλυσίδα, με 150 τοποθεσίες σε 24 κράτη συν Ουάσιγκτον, DC, προσφέρει επίσης μια μεγάλη ποικιλία άλλων τροφίμων χωρίς γλουτένη.

Όταν γευματίζετε στο Uno, μπορείτε να διαλέξετε ανάμεσα σε δύο σούπες χωρίς γλουτένη, μπριζόλες, μπριζόλες, σολομό και κοτόπουλο, πολλές πλευρές χωρίς γλουτένη, διάφορες σαλάτες (βεβαιωθείτε ότι ο διακομιστής σας παραλείπει τα κρουτόν και το ψωμί μπαστούνια, και να το ανακατεύετε σε ένα καθαρό μπολ), και ένα παγωτό sundae για το επιδόρπιο.

Οι επιλογές χωρίς γλουτένη στο Uno περιλαμβάνουν:

• Τσίλι με βόειο κρέας
• Σαλάτα του Καίσαρα (χωρίς κρουτόν)
• Κλασική σαλάτα Cobb
• Λεμόνι σολομό βασιλικού
• Κορυφαία μπριζόλα φιλέτου
• Λεπτή πίτσα φρούτων (τυρί, πεπερόνι ή veggie)

Μπορείτε επίσης να απολαύσετε την μπύρα χωρίς γλουτένη Redbridge στο Uno Chicago Grill.

21 - Wendy's

Πολλοί άνθρωποι με ευαισθησία σε κοιλιοκάκη ή γλουτένη κατευθύνονται προς την Wendy ως την πρώτη επιλογή τους όταν ψάχνουν για ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού χωρίς γλουτένη. Σύμφωνα με το δημοσιευμένο από την Wendy μενού χωρίς γλουτένη, τα περισσότερα ή όλα τα ψημένα πατάτα της αλυσίδας δεν περιέχουν συστατικά γλουτένης και το τσίλι, η σοκολάτα και η βανίλια Frostys της Wendy βρίσκονται επίσης στη λίστα.

Στο Wendy's, μπορείτε να φάτε τις σαλάτες χωρίς κρουτόν (αν υποθέσουμε ότι δεν προετοιμάζονται με κρουτόν, ποτέ δεν παίρνετε κρουτόνια από μια σαλάτα!), Και οι περισσότεροι σάλτσες σαλάτας παρατίθενται ως ασφαλείς. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε ένα χάμπουργκερ ή cheeseburger χωρίς το κουλούρι. Κατά την παραγγελία, όμως, να είστε βέβαιοι ότι οι άνθρωποι πίσω από το πάγκο γνωρίζουν να αλλάξουν τα γάντια τους και να αποφύγουν τη διασταυρούμενη επαφή με οποιαδήποτε στοιχεία που περιέχουν γλουτένη.

Σε μερικές τοποθεσίες του Wendy, μπορεί να μπορείτε να φάτε τα πατάτες τηγανητές - θα πρέπει να ελέγξετε για να δείτε εάν είναι τηγανητές στο ίδιο λάδι με τα προϊόντα που περιέχουν γλουτένη.

Ένα Word Από

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές επιλογές χωρίς γλουτένη εκεί έξω, ακόμα κι αν απλά σταματάτε για ένα γρήγορο σνακ ακριβώς έξω από την εθνική οδό. Απλά σιγουρευτείτε ότι ακολουθείτε τους κανόνες για την παραγγελία χωρίς γλουτένη , ακόμη και αν το εστιατόριο που έχετε επιλέξει είναι ένα με μενού χωρίς γλουτένη. Ποτέ δεν μπορείτε να είστε πολύ προσεκτικοί όταν πρόκειται για τη δίαιτα χωρίς γλουτένη.

> Πηγή:

> Ίδρυμα Κοιλιακής Νόσου. Τι πρέπει να φάω; Ενημερωτικό δελτίο.