Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 78
Λίπος - 3g
Carbs - 10g
Πρωτεΐνη - 4g
Συνολικός χρόνος 30 λεπτά
Προετοιμάστε 5 λεπτά , μαγειρέψτε 25 λεπτά
Μερίδες 6 (1/4 φλιτζάνι το καθένα)
Τελειώνετε ποτέ ένα σνακ και αισθάνεστε πεινασμένοι μόλις 30 λεπτά αργότερα; Η προσθήκη πρωτεϊνών και ινών στη ρουτίνα σνακ σας θα σας βοηθήσει να μείνετε γεμάτοι και ενεργοποιημένοι περισσότερο. Πολλά αλμυρά σνακ, όπως τα πατατάκια και τα κουλούρια, δεν έχουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά και συχνά είναι πολύ υψηλά σε νάτριο . Τα τραγανά καβουρδισμένα ρεβίθια είναι μια νόστιμη εναλλακτική λύση για να σας βοηθήσουν να ικανοποιήσετε τους τραγανά σας πόθους χωρίς το αλάτι και με πολύ περισσότερη διατροφή. Αυτά τα τραγανά καβουρδισμένα ρεβίθια είναι αρωματισμένα με ένα πικάντικο, καπνιστό καρύκευμα Harissa και αραχιδέλαιο για πολλές γευστικές γεύσεις.
Συστατικά
- 1 κουταλάκι (15 o unces) χωρίς προσθήκη αλατιού, στραγγισμένο και ξεπλυμένο
- 2 κουταλάκια του γλυκού αραχιδέλαιο
- 3 κουταλάκια του γλυκού καρύκευμα Harissa
Παρασκευή
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 400F. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.
Ξηρά ρεβίθια με χαρτοπετσέτες καθώς και μπορείτε. Προσθέστε ρεβίθια σε ένα μπολ και πετάξτε με φυστικέλαιο. Διαδώστε ομοιόμορφα πάνω στο φύλλο ψησίματος σε ένα μόνο στρώμα.
Ρίξτε ρεβίθια για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι τραγανά. Αφαιρέστε από το φούρνο και τοποθετήστε τα ρεβίθια πίσω σε ένα μπολ.
Πετάξτε με καρύκευμα καρύδας μέχρι να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Απλώστε ξανά σε ένα φύλλο ψησίματος για ψύξη.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών
Αν δεν έχετε φυστικέλαιο, χρησιμοποιήστε λάδι ελιάς, αβοκάντο ή κάνουλες.
Μπορείτε να καρυκευτείτε αυτά τα ρεβίτικα με άλλα καρυκεύματα που προτιμάτε, αλλά επιλέξτε μπαχαρικά χωρίς πρόσθετο αλάτι για να τα κρατήσετε φιλικά προς την αρτηριακή πίεση.
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Ξηρά ρεβίθια καθώς και μπορείτε να τα βοηθήσετε να γίνουν τραγανά.
Μπορούν να γίνουν μπροστά από το χρόνο και προπαρασκευασμένα την Κυριακή για να σας προσφέρουμε υγιεινά σνακ αξίας εβδομάδας για να έχετε τα χέρια σας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αυτά τα ρεβίθια σε σαλάτες και σούπες ως υποκατάστατο των κρουτόν.