Είτε στη σαλάτα είτε στη γωνιακή μπάρα, η εύρεση τροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι το κλειδί
Ως πρωτοετής φοιτητής, υπάρχουν πολλοί νέοι παράγοντες πίεσης, τόσο καλοί όσο και κακοί. Δημιουργώντας νέους φίλους, που ζουν χωρίς τους γονείς ή άλλα μέλη της οικογένειάς σας για πρώτη φορά, αποφεύγοντας τις επικίνδυνες συμπεριφορές και την πίεση από τους συμμαθητές σας, νέες ακαδημαϊκές απαιτήσεις, ακόμη και ασχολούμενοι με ένα συγκάτοικο που αφήνει χάος παντού ή εκτοξεύει δυνατά μουσική - οι προσαρμογές μπορεί να είναι συντριπτικές .
Με αυτό μπορεί να έρθει μια τάση να υπερκατανάλωση, η οποία, σε συνδυασμό με μια τραπεζαρία που προσφέρει τηγανητά, ζαχαρούχα, και high-carb τρόφιμα σε μεγάλες ποσότητες, είναι αυτό που οδηγεί στο "πρωτοετής 15." Μπορείτε να βρείτε τον εαυτό σας να τρώτε για να αυτο-μετριάζει δύσκολα συναισθήματα, ή από την πλήξη ή το άγχος.
Όχι μόνο αυτό, αλλά και αυτά τα τρόφιμα είναι επίσης βολικά. Για ένα διάλειμμα μελέτης αργά το βράδυ, μπορεί να βρεθείτε να χτυπάτε το μηχάνημα αυτόματης πώλησης για ένα σνακ. Το πρωί, αυτά τα bagels είναι ένα εύκολο πράγμα για να αρπάξει στο δρόμο προς την τάξη. Υπάρχουν απεριόριστα επιδόρπια στην καφετέρια και το σνακ μπαρ είναι γεμάτο κυρίως με μufs και μπισκότα. Αυτοί οι εξευγενισμένοι υδατάνθρακες μπορούν πραγματικά να συσσωρεύσουν το βάρος με ανησυχητικό ρυθμό.
Ειδικά όταν προσπαθείτε να δημιουργήσετε νέες ακαδημαϊκές ρουτίνες, μπορεί εύκολα να πέσετε σε κακές συνήθειες που μπορεί να είναι πιο δύσκολο να αλλάξουν αργότερα.
Αποφεύγοντας την Παγίδα των Καρκίνων του Κολλεγίου
Βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν πολλές στρατηγικές για την πρόληψη της αύξησης του σωματικού βάρους κατά το πρώτο έτος του κολλεγίου.
Εκτός από το χτύπημα στο γυμναστήριο, ένας άλλος χρήσιμος τρόπος για να αποφύγετε τον πρωτοεμφανιζόμενο 15 είναι να δώσετε προσοχή στην ποσότητα υδατανθράκων που τρώτε. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ειδικά αν δεν είστε αθλητής, είναι ένας τρόπος να συσκευάσετε γρήγορα τις λίβρες. Η έμφαση στην κατανάλωση χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες μπορεί να κρατήσει υπό έλεγχο το βάρος.
Δυστυχώς, υπάρχουν καταστήματα γρήγορου φαγητού σε πανεπιστημιουπόλεις.
Υπάρχουν όμως και πολλές θετικές τάσεις, όπως τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά καθώς και οι λιγότερο επεξεργασμένες επιλογές τροφίμων. Επίσης, υπάρχει μια τάση να σπάτε τα τρόφιμα κάτω σε συστατικά, ώστε να μπορείτε να τα συνδυάσετε και να ταιριάξετε με τις προτιμήσεις σας.
Πλοήγηση στην τραπεζαρία
Σαλάτα μπαρ. Σχεδόν κάθε καφετέρια τα έχει τώρα, με όλο και περισσότερες επιλογές. Μείνετε μακριά από τις σαλάτες πατάτας και μακαρόνια και πηγαίνετε για ένα ουράνιο τόξο από φρέσκα λαχανικά και πολλά χόρτα.
Πολλοί σάλτσες με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και λίπη είναι γεμάτες με ζάχαρη, συχνά πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε κάθε κουταλιά της σάλτσας! Μπορείτε να ρωτήσετε έναν από τους ανθρώπους στην καφετέρια για πληροφορίες σχετικά με το ποια σάλτσες έχουν λιγότερη ζάχαρη . Ή καλύτερα, απλά χρησιμοποιήστε το ελαιόλαδο με λεμόνι ή ξύδι και αλάτι και πιπέρι. Μερικοί καρδιές υγιεινό ελαιόλαδο στη σαλάτα σας είναι καλό, διότι όταν κόβετε υδατάνθρακες θα θελήσετε να αυξήσετε κάπως την πρόσληψη λίπους.
Ανακατέψτε τα μπαρ Fry. Αυτή είναι ίσως η πιο συναρπαστική προσφορά για τους μαθητές που παρακολουθούν τους υδατάνθρακες. Σε αυτές τις ρυθμίσεις, μπορείτε να επιλέξετε ποιες πρωτεΐνες και λαχανικά θέλετε να συνδυάσετε. Κάποιες καφετέριες σάς επιτρέπουν να μαγειρεύετε μόνοι σας το φαγητό, ενώ σε άλλους το προσωπικό θα το μαγειρεύει για εσάς. Αυτή η λίστα λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε βότανα μπορεί να σας βοηθήσει να επιλέξετε.
Ζυμαρικά μπαρ. Αν δεν υπάρχει κανένας αναδευτήρας, μπορεί να υπάρχει ένα μπαρ ζυμαρικών, όπου μπορείτε να επιλέξετε τι να τοποθετήσετε στα ζυμαρικά. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να επιλέξετε να έχετε αυτά τα πράγματα χωρίς ζυμαρικά! Ή, αν δεν μπορείτε να αντέξετε να φανταστείτε τη ζωή χωρίς ζυμαρικά, ζητήστε μια μικρή ποσότητα ζυμαρικών ολικής αλέσεως.
Έξι Γενικοί Κανόνες για το Κολλέγιο
Εάν ακολουθήσετε αυτές τις οδηγίες, θα μειώσετε σημαντικά την πρόσληψη προβληματικών τροφών. Φυσικά, αν ακολουθείτε ένα συγκεκριμένο σχέδιο διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες όπως το Atkins ή το South Beach, θα θελήσετε να ακολουθήσετε τους κανόνες αυτού του σχεδίου.
Εστίαση στα βασικά. Το ψάρι , τα λαχανικά και κάποια φρούτα θα πρέπει να είναι οι συνδετήρες σας.
Εάν βεβαιωθείτε ότι παίρνετε αρκετό από αυτά τα τρόφιμα, θα είναι πολύ πιο εύκολο να αποφύγετε το μπαρ sundae.
Κάνετε τα ζαχαρούχα και αμυλώδη τρόφιμα την εξαίρεση, όχι τον κανόνα. Επιδόρπια, καραμέλα, γλυκά ποτά, ψωμιά, πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά και δημητριακά θα πρέπει να τρώγονται φειδωλά εάν θέλετε να αποφύγετε το κέρδος βάρους. Ελέγξτε αυτή την πυραμίδα τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για περισσότερη βοήθεια.
Μην φοβάστε το λίπος. Με όλες τις εκδόσεις τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και λίπη που διαδίδονται σήμερα, μπορεί να είναι μια πρόκληση να βρείτε υγιείς πηγές λίπους. Ψάξτε για τρόφιμα όπως το αβοκάντο , τις ελιές και το ελαιόλαδο, τα καρύδια, το φυστικοβούτυρο και, ναι, ακόμη και το βούτυρο. Όπως ο Δρ Richard Feinman, ειδικός στη διατροφή και τη βιοχημεία, δηλώνει: "Οι επιβλαβείς επιδράσεις του λίπους έχουν μετρηθεί με την παρουσία υψηλών υδατανθράκων. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά παρουσία υψηλών υδατανθράκων είναι διαφορετική από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά παρουσία χαμηλών υδατανθράκων. " Με άλλα λόγια, αν παρακολουθήσετε τους υδατάνθρακες σας, μην ανησυχείτε για την κατανάλωση περισσότερων λιπαρών.
Κρατήστε μικρό ψυγείο για το δωμάτιό σας. Ένα ψυγείο, καθώς και μερικοί καλά επιλεγμένοι συνδετήρες, μπορεί να είναι μια τεράστια βοήθεια για να μείνετε μακριά από τα τσιπ και την πίτσα. Για παράδειγμα, εάν κρατάτε μουστάρδα και μερικά μαρούλια στο ψυγείο σας μπορείτε να κάνετε σαλάτα τόνου και να το τυλίξετε σε μαρούλι. Λάνα σπόρων γευμάτων είναι ένα άλλο καλό φαγητό για να κρατήσει στο ψυγείο σας. Βάλτε κάποια σε μια μικρή τσάντα με φερμουάρ και φέρετε την στην καφετέρια, όπου μπορείτε να την προσθέσετε σε σαλάτες. Ή προσθέστε το σε απλό γιαούρτι με μερικά καρύδια και φρούτα. Ελέγξτε αυτήν τη λίστα σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για περισσότερες ιδέες για φαγητό που κρατάτε στο δωμάτιο σας.
Χρησιμοποιήστε την κουζίνα, εάν υπάρχει. Εάν μπορείτε να προετοιμάσετε απλά τρόφιμα όπως αυγά σκληρά βρασμένα ή πίτσα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες , μπορείτε να επεκτείνετε σημαντικά τις επιλογές των τροφίμων σας.
Να είστε πολύ προσεκτικοί για ποτά, αλκοολούχα ή αλλιώς. Σχεδόν όλα τα "υγιεινά" ποτά που πωλούνται αυτές τις μέρες έχουν πολύ ζάχαρη σε αυτά, οπότε διαβάζετε προσεκτικά τις ετικέτες. Επίσης, τα εμφιαλωμένα κοκτέιλ ζαχαροπλαστείου είναι δημοφιλή αυτές τις μέρες, οπότε αν είστε 21 ετών και πηγαίνετε στο τοπικό μπαρ, εξοικειωθείτε με κοκτέιλ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
> Πηγή
> Eatright.org. 8 τρόποι να νικήσουμε τον πρεσβύτερο 15. 20 Ιανουαρίου 2015.