Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 198
Λίπος - 6g
Carbs - 35g
Πρωτεΐνη - 3g
Συνολικός χρόνος 65 λεπτά
Προετοιμασία 15 λεπτά , μαγειρέψτε 50 λεπτά
Μερίδες 10 (1 φέτα το καθένα)
Το ψωμί μπανάνας είναι ένα παλιό φαβορί που πολλοί πάσχοντες από καυστική σκασία έπρεπε να παραιτηθούν λόγω της περιεκτικότητας σε λιπαρά στις περισσότερες συνταγές.
Λοιπόν, τώρα, αυτό το επιδόρπιο επιδόρπιο μπορεί να απολαμβάνουν εκείνοι με καούρα, επειδή αυτή η συνταγή είναι χαμηλή σε λιπαρά (μόνο 1/2 φλιτζάνι λάδι και τα ασπράδια αυγών μόνο). Το λίπος είναι συχνή αιτία καούρας.
Τα ψωμιά μπανάνας εμπίπτουν στην κατηγορία ψωμιού ταχείας ψωμιάς. Δείτε περισσότερα, παρακάτω, μετά τις οδηγίες συνταγών για μια συζήτηση για τα γρήγορα ψωμιά.
Συστατικά
- 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 1/4 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 2 μεγάλα ελαφρώς κτυπημένα λευκά αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 φλιτζάνι τσαγιού μπανάνα
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- Σπρέι μαγείρεμα μη στερεοποιημένο
Παρασκευή
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Σε ένα μεσαίο κύπελλο, ανακατέψτε 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 1/4 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 1/8 κουταλάκι του γλυκού άλας.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε 2 μεγάλα ελαφρώς κτυπημένα λευκά αυγά με θερμοκρασία δωματίου, 1 φλιτζάνι πατάτα μπανάνα, 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη και 1/4 φλιτζάνι λάδι.
- Ανακατέψτε το μείγμα αλευριού στο μείγμα μπανάνας, αναμειγνύοντας μόνο μέχρι να μαυριστεί το μείγμα αλευριού. Η υπερμίξη θα προκαλέσει σήραγγα. ένα φαινόμενο που παράγει ανεπιθύμητα κανάλια και τσέπες αέρα στο ψίχουλο των ψημένων προϊόντων.
- Γυρίστε ελαφρώς ένα ταψί 8x4x2-ιντσών με σπρέι μαγειρικής. Διαδώστε το κτύπημα σε παρασκευασμένο τηγάνι.
- Ψήνετε για 45 έως 50 λεπτά ή μέχρι να βγει μια καθαρή οδοντογλυφίδα κοντά στο κέντρο.
- Ψήστε το ψωμί στη κατσαρόλα για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το ψωμί από την κατσαρόλα και ψύξτε το καλά σε μια συρμάτινη σχάρα.
Περισσότερα για τα γρήγορα ψωμιά
Γρήγορα ψωμιά είναι από τα πιο εύκολη επιδόρπια για προετοιμασία. Λαμβάνουν το όνομά τους από το γεγονός ότι είναι γρήγοροι να φτιάξουν και τυπικά ψήνονται σε μια κατσαρόλα σαν ψωμί.
Αλλά δεν είναι καθόλου συμβατικό ψωμί. Δεν απαιτούν ζύμωμα. Στην πραγματικότητα, η υπερμίξη αποθαρρύνεται έντονα. Έρχονται μαζί με μερικά γρήγορα εγκεφαλικά επεισόδια. Μπορούν να είναι αλμυρά ή γλυκά και έχουν λεύκα, όχι με μαγιά, αλλά με σόδα ή σκόνη ψησίματος ή και τα δύο, και συχνά τα αυγά δίνουν λίγη ανύψωση.
Γρήγορα ψωμιά κάνουν ιδανικά βρώσιμα δώρα και δώρα οικοδεσποτών για τις διακοπές ή οποτεδήποτε.