Εάν τρώτε χωρίς γλουτένη και έχετε ταξιδέψει αεροπορικώς πρόσφατα, πιθανότατα έχετε παρατηρήσει δύο πράγματα: 1) είναι δύσκολο να φέρετε μερικά είδη τροφίμων μέσω των σημείων ελέγχου των αερολιμένων της Υπηρεσίας Μεταφορών και 2) αν και η κατάσταση βελτιώθηκε τελευταία, ειδικά σε μεγαλύτερα αεροδρόμια, συχνά δεν υπάρχει τίποτα για κατανάλωση χωρίς γλουτένη μόλις φτάσετε στην άλλη πλευρά αυτών των σημείων ελέγχου.
Παρόλο που οι κανόνες από την TSA που διέπουν τις αποσκευές και τα είδη διατροφής συνεχίζουν να σφίγγουν, έχετε ακόμα μια ποικιλία επιλογών σε τρόφιμα χωρίς γλουτένη που μπορείτε να μεταφέρετε σε ένα αεροπλάνο.
Το TSA θα πρέπει να επιτρέπει οποιαδήποτε μορφή στερεής τροφής, αν και το γεύμα σας θα πρέπει να περάσει από τη μηχανή ακτίνων Χ όπως και όλες τις άλλες αποσκευές.
Ως εκ τούτου, οι πιθανές επιλογές σας για φαγητό στο αεροπλάνο μπορούν να περιλαμβάνουν φρούτα, σαλάτα, ψητό βοδινό, κοτόπουλο, ζαμπόν ή σάντουιτς σε λαχανικά χωρίς γλουτένη, μπισκότα χωρίς γλουτένη και μπισκότα χωρίς γλουτένη, μαρμελάδες χωρίς γλουτένη και κροτίδες ξηρά δημητριακά χωρίς γλουτένη (μπορείτε να αγοράσετε συμβατικό γάλα από την άλλη πλευρά της ασφάλειας).
Αν είναι υγρό ή ζελέ, είναι πρόβλημα
Τα περισσότερα από τα προβλήματα που μεταφέρουν τρόφιμα μέσω της ασφάλειας προέρχονται από τους κανόνες της TSA σχετικά με τα υγρά και τα πηκτώματα. Οι ταξιδιώτες είναι σήμερα περιορισμένοι σε δοχεία μήκους 3,4 ουγκιών οποιωνδήποτε υγρών ή πηκτωμάτων, και αυτά πρέπει να ταιριάζουν σε πλαστική τσάντα τύπου zip-lock.
Κάθε ταξιδιώτης επιτρέπεται μία από αυτές τις τσάντες με φερμουάρ.
Τα τρόφιμα που εμπίπτουν στην κατηγορία "υγρό και ζελέ" περιλαμβάνουν: κρεμώδη βουτήματα και απλώματα (συμπεριλαμβανομένων τυριών και φυστικοβούτυρου), σάλτσες, μαρμελάδες και σάλτσες σαλάτας, σιρόπι σφενδάμου, λάδι και ξύδι, άλλες σάλτσες, σούπες και κάθε είδους ποτό. Το TSA συμβουλεύει τους ταξιδιώτες να αφήσουν αυτά τα αντικείμενα στο σπίτι ή να τα συσκευάσουν σε ελεγμένες αποσκευές.
Ωστόσο, οι κανονισμοί δεν αποκλείουν αυτά τα στοιχεία - απλά πρέπει να σιγουρευτείτε ότι μεταφέρετε λιγότερο από 3,4 ουγγιές από το καθένα. Για παράδειγμα, μικρά πακέτα ατομικής εξυπηρέτησης από σαλάτα χωρίς γλουτένη ή σάλτσα σάλτσας σάλτσας χωρίς γλουτένη πρέπει να περάσουν, όπως και μερικά μικρά πακέτα μαρμελάδας ή ζελέ, τα οποία μπορείτε να διαδώσετε σε κράκερ χωρίς γλουτένη . Πιθανότατα θα έπρεπε να παραλείψω το hummus.
Διαδικασίες TSA για τρόφιμα χωρίς γλουτένη
Εάν αποφασίσετε να φέρετε μια μικρή ποσότητα υγρών ή πηκτωμάτων μέσω της ασφάλειας (για παράδειγμα, βούτυρο καρύδι για το σάντουιτς σας), κρατήστε το ξεχωριστό και στο πλαστικό του δοχείο μέχρι να περάσετε από την ασφάλεια.
Τα κατεψυγμένα στοιχεία είναι εντάξει εφ 'όσον είναι παγωμένα στερεά όταν παρουσιάζονται για έλεγχο. Αν είναι εν μέρει λιωμένο, λιώσιμο ή έχει υγρό στον πυθμένα του περιέκτη, μετράνε ως υγρά ή πηκτές και πρέπει να πληρούν τον κανόνα των δοχείων 3,4 ουγκιών, σύμφωνα με την TSA.
Τα κατεψυγμένα πακέτα γέλης επίσης υπάγονται στον κανόνα των 3,4 ουγκιών, οπότε θα τα αποφύγω. Μια επιλογή μπορεί να είναι η λήψη ενός πακέτου γέλης μιας χρήσης, η απόρριψή του πριν από την ασφάλεια, και στη συνέχεια να αγοράσετε ένα φλιτζάνι πάγο από έναν πωλητή στην άλλη πλευρά του σημείου ελέγχου.
Μερικοί από εμάς μπορεί να θέλουν να φέρουν χωρίς γλουτένη κέικ ή πίτες από την ασφάλεια ως μεταφορικές αποσκευές, δεδομένου ότι αυτά τα αντικείμενα προφανώς δεν θα ταιριάζουν καλά ως ελεγμένες αποσκευές.
Το TSA λέει ότι επιτρέπει αυτά, αλλά ότι υπόκεινται σε "πρόσθετο έλεγχο". Μίλησα με την εκπρόσωπο της TSA, Sarah Horowitz, αλλά δεν θα επεξεργαστεί, λέγοντας σε ένα μήνυμα παρακολούθησης ότι "η TSA καθορίζει τι μπορούν να μεταφέρουν με ασφάλεια οι επιβάτες μέσω σημείων ασφαλείας χρησιμοποιώντας μια απειλητική προσέγγιση και χρησιμοποιώντας τις τελευταίες πληροφορίες".
Η κατώτατη γραμμή: Ταξιδέψτε με πλήρεις πίτες με δική σας ευθύνη ... ειδικά εάν περιέχουν μια γέλη σαν γέμιση (ίσως να κολλήσετε με μήλο αντί κολοκύθας).
Οι Κανόνες της TSA επιτρέπουν τα "ιατρικά απαραίτητα" αντικείμενα, συμπεριλαμβανομένων των ποτών
Το TSA επιτρέπει τη χορήγηση υγρών φαρμάκων με συνταγή και άλλων υγρών που χρειάζονται τα άτομα με αναπηρίες και ιατρικές παθήσεις, τα οποία μπορούν να περιλαμβάνουν συνταγογραφούμενα φάρμακα και φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή, νερό, χυμό και υγρή διατροφή.
Ο Χόροβιτς δεν είπε αν χρειάζεστε συνταγή ή σημείωμα από το γιατρό σας για αυτά. Ακόμα, σίγουρα θα το συνιστούσα. Πρέπει να διατηρήσετε αυτά τα στοιχεία ξεχωριστά από τα άλλα στοιχεία που έχετε ελέγξει και να τα δηλώσετε στο μέλος του προσωπικού της TSA στο σημείο ελέγχου.