Υπάρχουν πολλά δημητριακά χωρίς γλουτένη για πρωινό (και δείπνο, επίσης)
Οι κύριοι παραγωγοί δημητριακών ενώνουν εταιρείες ειδικών ειδών διατροφής και υγιεινής διατροφής, προσφέροντας όλο και ευρύτερες επιλογές κρύων δημητριακών χωρίς γλουτένη και granola χωρίς γλουτένη. Τώρα είναι δυνατόν να βρούμε δημητριακά χωρίς γλουτένη σχεδόν σε κάθε παντοπωλείο, καθώς και σε καταστήματα φυσικών ειδών διατροφής.
Εάν απολαμβάνετε ένα μπολ δημητριακών για πρωινό ή για σνακ, μπορείτε να επιλέξετε από δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, δημητριακά με προσθήκη φρούτων και δημητριακά που θα ευχαριστούσαν κάποιον με γλυκό δόντι. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες που μπορείτε να διατηρήσετε εύκολα μια ωραία επιλογή στο χέρι των κρύων δημητριακών χωρίς γλουτένη.
Αυτά τα σιτηρά σίγουρα θα ταιριάζουν τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά Ωστόσο, υπάρχουν πολλά πρόσθετα δημητριακά χωρίς γλουτένη στην αγορά, επίσης.
1 - Αρτοποιείο σε βασική γλουτένη χωρίς Granola
Το Bakery on Main προσφέρει πιστοποιημένη granola χωρίς γλουτένη και granola χωρίς γλουτένη. Σημειώστε ότι ορισμένες ποικιλίες περιέχουν βρώμη, οπότε αν είστε ευαίσθητοι στο avenin, η πρωτεΐνη στη βρώμη που είναι στενή σε σχέση με τη γλουτένη, πρέπει να αποφύγετε αυτά.
Τα δημητριακά σιτηρών με βάση το καλαμπόκι και το ρύζι περιλαμβάνουν: Maple Almond Cranberry, Ανακάρδια Cranberry με γεύση πορτοκαλιού, Extreme Nut & Fruit, Τροπική Μανταλάκια και Καρυδιά. Τα δημητριακά του Organic Happy Granola, τα οποία βασίζονται σε βρώμη, περιλαμβάνουν το Blueberry Flax. Τα κύπελλα βρώμης με βιολογική βρώμη & ευτυχία περιλαμβάνουν: Αμύγδαλο & Βανίλια, Αμύγδαλο Μαλλιών Αμύγδαλο και Μπανάνα από Καρυδιά. Υπάρχει επίσης Αρχαία σιτάρι στιγμιαία πλιγούρι βρώμης σε πέντε γεύσεις: Apple Pie, Blueberry Scone, Maple Multigrain, φράουλα και παραδοσιακά.
Όλα τα προϊόντα Αρτοποιίας για τα Κύρια προϊόντα είναι πιστοποιημένα από τον Οργανισμό Πιστοποίησης Γλουτένης (GFCO) και περιλαμβάνουν λιγότερα από 10 μέρη ανά εκατομμύριο γλουτένης και παρασκευάζονται σε μια ειδική μονάδα χωρίς γλουτένη.
2 - Boulder Granola
Ο Boulder Granola σας προτρέπει να «απελευθερώσετε το εσωτερικό σας hippie» και διαθέτει ένα ζωγραφισμένο λεωφορείο Volkswagen που οδηγεί στην οθόνη. Η εταιρεία προσφέρει πιστοποιημένη γκλουτένη χωρίς γλουτένη σε τέσσερις γεύσεις: πρωτότυπο, πεκάν βανίλιας, βακκίνιο και κομμάτι σοκολάτας. Οι κόκκοι είναι επίσης οργανικοί, μη ΓΤΟ και vegan.
Περιέχουν βρώμη χωρίς γλουτένη, οπότε αποφύγετε τη βλάστηση εάν έχετε διαπιστώσει ότι είστε επίσης ευαίσθητοι στη βρώμη. Η granola είναι πιστοποιημένη χωρίς γλουτένη από την GFCO, η οποία δοκιμάζεται σε 10 μέρη ανά εκατομμύριο γλουτένης.
3 - Chex Cereals
Τα περισσότερα δημητριακά Chex έρχονται τώρα χωρίς γλουτένη, καθιστώντας το Chex (προϊόν General Mills) μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές κρύου δημητριακού χωρίς γλουτένη.
Η General Mills κάνει τη σοκολάτα, τη βανίλια, την κανέλα, τα φρούτα και την βρώμη, το καλαμπόκι, το καρύδι και το ρύζι Chex χωρίς γλουτένη, αν και οι αναφορές από τους αναγνώστες δείχνουν ότι όλα τα καταστήματα δεν φέρουν όλες τις γεύσεις. Τα δημητριακά δοκιμάζονται να περιέχουν λιγότερα από 20 μέρη ανά εκατομμύριο γλουτένης, αλλά ορισμένα άτομα που είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στη ιχνοστοιχεία έχουν αναφέρει αντιδράσεις σε αυτά.
Σημειώστε ότι η γεύση Fruit & Oats περιέχει βρώμη. Όχι όλοι με ευαισθησία σε κοιλιοκάκη ή γλουτένη μπορούν να χειριστούν βρώμη .
Βεβαιωθείτε ότι όταν αγοράζετε το Chex αγοράζετε ένα κιβώτιο με την ετικέτα "χωρίς γλουτένη" στην αριστερή πλευρά, αφού η General Mills κάνει επίσης ένα γεύμα-σιτάρι - αυτό δεν είναι σίγουρα χωρίς γλουτένη.
4 - Βότσαλα φρούτων και βότσαλα κακάου
Η Post Foods κέρδισε τα kudos από εκείνα με ευαισθησία στην κοιλιοκάκη και τη μη-κοιλιακή γλουτένη όταν ανακοίνωσε ότι είχε κάνει τα δημοφιλή Fruity Pebbles και Cocoa Pebbles δημητριακά χωρίς γλουτένη (σε 20 μέρη ανά εκατομμύριο).
Η εταιρεία δήλωσε επίσης ότι ανταποκρίνεται στις ανησυχίες για την υγεία μειώνοντας την περιεκτικότητα σε σάκχαρα των δημητριακών της στα 9 γραμμάρια ανά μερίδα.
Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται τα προϊόντα δημητριακών Pebbles ως προϊόν παιδιών, γνωρίζω πολλούς ενήλικες που τους αρέσουν. Οι καταναλωτές χωρίς γλουτένη μπορούν να βρουν Βότσαλα Βότσαλα και Βότσαλο κακάου στα περισσότερα σουπερμάρκετ.
5 - Τα δημητριακά της διαδρομής της φύσης
Ειδικός κατασκευαστής τροφίμων για την υγεία Το Nature's Path κάνει μια μεγάλη ποικιλία από κρύα δημητριακά χωρίς γλουτένη, συμπεριλαμβανομένων των φρουτοχυτικών και των υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ποικιλίες φρούτων.
Οι καταναλωτές χωρίς γλουτένη μπορούν να επιλέξουν από το Crunch Maple Sunrise, το Crunchy Vanilla Sunrise, το δημητριακό Ολικής Ο, το Κρυστάλλινο Δημητριακό Ρύζι, τις Νιφάδες Καλαμποκιού με Γλυκό Χυμό, τις Χυλοπίτες από Καρπού και τις Μύες Sunrise.
Τα δημητριακά της Διαδρομής της Φύσης είναι πιστοποιημένα χωρίς γλουτένη από τον Οργανισμό Πιστοποίησης χωρίς Γλουτένη, που απαιτεί τα προϊόντα να περιέχουν λιγότερα από 20 μέρη ανά εκατομμύριο γλουτένης. Το Nature's Path κάνει επίσης μια σειρά από οργανικά δημητριακά χωρίς γλουτένη κάτω από το όνομα EnviroKidz, όπως το Gorilla Munch, το Koala Crisp, το Leapin 'Lemurs, το Amazon Frosted Flakes και το Panda Puffs. Τέλος, η εταιρεία προσφέρει μια σειρά Qi'a Superflakes και Superfoods, όπως: Cocoa Coconut, Coconut Chia, Honey Chia, καθώς και chia, φαγόπυρο και μείγματα κάνναβης σε τρεις γεύσεις.
Το μονοπάτι της Φύσης είναι πιστοποιημένο από την GFCO χωρίς γλουτένη, έτσι τα προϊόντα χωρίς γλουτένη θα πρέπει να περιέχουν λιγότερα από 10 μέρη ανά εκατομμύριο γλουτένης. Μεγαλύτερα σούπερ μάρκετ συνήθως φέρουν κάποιο προϊόν της διαδρομής της φύσης στα τμήματα του υγιεινού φαγητού (ή περιστασιακά στους βασικούς διαδρόμους δημητριακών). Εναλλακτικά, μπορείτε να τα βρείτε στο διαδίκτυο.
6 - Granola χωρίς γλουτένη του εμπόρου Joe
Ο έμπορος Joe's προσφέρει δύο γλουτένη χωρίς δημητριακά granola-Granola Maple Nut granola και Loaded Fruit granola. Ούτε περιέχουν βρώμη. και τα δύο βασίζονται σε αλεύρι καλαμποκιού και αλεύρι και πίτουρο ρυζιού. Και τα δύο δημητριακά χωρίς γλουτένη του Trader Joe είναι χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και το καθένα περιέχει περίπου 3 γραμμάρια ινών ανά 3/4 φλιτζάνια. Αυτές οι granolas δοκιμάζονται να περιέχουν λιγότερα από 20 μέρη ανά εκατομμύριο γλουτένης.
7 - Granola χωρίς γλουτένη Udi
Το Gluten-Free της Udi κάνει τέσσερις γεύσεις της granola χωρίς γλουτένη, συμπεριλαμβανομένου του Original, Cranberry, Au Naturel και Vanilla. Όλα περιέχουν πιστοποιημένη βρώμη χωρίς γλουτένη. Οι κόκκοι του Udi είναι επίσης πιστοποιημένοι από την GFCO και ελέγχονται για να βεβαιωθούν ότι περιέχουν λιγότερα από 10 μέρη ανά εκατομμύριο γλουτένης.
Προσέξτε να μην παραλάβετε κατά λάθος μια τσάντα του Artisan Granola του Udi - τα προϊόντα έρχονται σε διαφορετική συσκευασία αλλά έχουν τις ίδιες γεύσεις (συν δύο πρόσθετες γεύσεις) και οι Granolas Artisan είναι μόνο χωρίς σιτάρι, χωρίς γλουτένη.
8 - Cheerios
Ο Cheerios παρατίθεται τελευταίος στον κατάλογο των κρύων δημητριακών χωρίς γλουτένη για κάποιο λόγο.
Πολλοί άνθρωποι στην κοινότητα χωρίς γλουτένη ενθουσιάστηκαν όταν η General Mills έβαλε τον Cheerios χωρίς γλουτένη. Ωστόσο, οι ευθυμίες αυτές σύντομα στράφηκαν σε jerry, όταν πολλοί άνθρωποι βρήκαν ότι ο γλουτένης Cheerios τους έκανε άρρωστους.
Η εταιρεία αναγνώρισε τελικά ότι είχε κάνει λάθος με το αλεύρι σίτου σε μία από τις εγκαταστάσεις της, τα οποία είχαν μολυνθεί από κουτιά του Cheerios. Μετά από αυτό το περιστατικό, η General Mills ανέλαβε τη δέσμευση να κάνει ασφαλή προϊόντα χωρίς γλουτένη. Ωστόσο, η εταιρεία έχασε αρκετή εμπιστοσύνη.
Επί του παρόντος, οι εμπειρογνώμονες για την κοιλιοκάκη δεν συνιστούν ότι οποιοσδήποτε με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία μη κυτταρικής γλουτένης καταναλώνει Cheerios χωρίς γλουτένη. Ωστόσο, εάν θέλετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να τα δοκιμάσετε, θα πρέπει πρώτα να απαντήσετε σε αυτές τις πέντε ερωτήσεις:
1) Μπορείτε να φάτε βρώμη χωρίς γλουτένη; Το Cheerios - συμπεριλαμβανομένων των ποικιλιών Cheerios χωρίς γλουτένη - περιέχει βρώμη. Στην πραγματικότητα, η βρώμη είναι το κύριο συστατικό. Όσοι δεν μπορούν να τρώνε βρώμη δεν πρέπει να δοκιμάσουν τον Cheerios.
2) Πόσο ευαίσθητη είναι η ανίχνευση της γλουτένης; Η General Mills δεν χρησιμοποιεί βρώμη χωρίς γλουτένη για να κάνει τον Cheerios χωρίς γλουτένη (δεν υπάρχει αρκετή βρουκέτα χωρίς γλουτένη για να καλύψει τη ζήτηση). Αντ 'αυτού, η εταιρεία έχει αναπτύξει μια διαδικασία που ταξινομεί και μεταφέρει τους ακατέργαστους κόκκους για να εξαλείψει οτιδήποτε δεν είναι βρώμη, ιδιαίτερα το σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη.
Το πρόβλημα είναι ότι αυτή η διαδικασία δεν είναι τέλεια - αναπόφευκτα, μερικά κομμάτια σπόρων γλουτένης θα περάσουν από τη διαδικασία διαλογής και θα ψηθούν στον τελικό Cheerios. Ορισμένα κουτιά θα είναι καλύτερα από άλλα. Αλλά εάν τείνετε να αντιδράτε σε χαμηλότερα επίπεδα γλουτένης, θα πρέπει να αποφύγετε το Cheerios χωρίς γλουτένη.
3) Εσείς παρατείνετε τις βρώμες; Ακόμη και αν δεν έχετε πρόβλημα να τρώτε βρώμη, είναι πιθανό να το παρακάνετε - οι ειδικοί συμβουλεύουν να ξεκινούν αργά (τρώγοντας μόνο μια κουταλιά της σούπας ή δύο) και τελικά καταναλώνοντας όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια βρώμης την ημέρα. Αυτά είναι δύο φλυτζάνια του Κεριού.
4) Πώς αντιδράτε με τις ίνες; Μερικοί άνθρωποι που αναφέρουν αντιδράσεις στο Cheerios θα μπορούσαν να αντιδρούν αντ 'αυτού σε αυξημένες ίνες στην δίαιτά τους.
Όλοι χρειαζόμαστε ίνες, και φυσικά πολλοί από εμάς δεν το βρίσκουμε αρκετά. Ο απλός Cheerios περιέχει περίπου 3 γραμμάρια ίνας ανά μερίδα, οπότε είναι τελείως πιθανό κάποιος που έχει δίαιτα χωρίς φυτικές ίνες να έχει κάποιες εντερικές δυσκολίες όταν προσθέτει σε ένα μπολ ή δύο Cheerios.
5) Αγοράζετε το σωστό είδος Cheerios; Εάν αυτό είναι το πρόβλημά σας με το Cheerios, είναι το πιο απλό για να το λύσετε: με όλη τη δημοσιότητα και τη διαφημιστική εκστρατεία που δημιουργείται από το Cheerios χωρίς γλουτένη, είναι εύκολο να σκεφτούμε το γεγονός ότι δεν είναι όλες οι γεύσεις Cheerios θεωρούνται χωρίς γλουτένη . Σιγουρευτείτε ότι ψάχνετε για ένα κουτί που φέρει την ένδειξη "χωρίς γλουτένη" στην κάτω δεξιά γωνία.
Ένα Word Από
Βάσει αυτής της λίστας, είναι προφανές ότι δεν χρειάζεται να σταματήσετε να τρώτε δημητριακά εάν διαγνωστεί με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία γλουτένης. Απλά θυμηθείτε να είστε προσεκτικοί εάν δοκιμάζετε βρώμη για πρώτη φορά από τη διάγνωσή σας και ίσως να κολλήσετε με ένα πιστοποιημένο προϊόν χωρίς γλουτένη, αν τυχαίνει να είστε ιδιαίτερα ευαίσθητος στην ανίχνευση της γλουτένης. Στη συνέχεια, πάρτε τον εαυτό σας ένα μπολ και ένα κουτάλι και να σκάψουν!
Πηγή:
Ίδρυμα Κοιλιακής Νόσου. Τι πρέπει να φάω; Ενημερωτικό δελτίο.
9 - Ένα Word Από
Βάσει αυτής της λίστας, είναι προφανές ότι δεν χρειάζεται να σταματήσετε να τρώτε δημητριακά εάν διαγνωστεί με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία γλουτένης. Απλά θυμηθείτε να είστε προσεκτικοί εάν δοκιμάζετε βρώμη για πρώτη φορά από τη διάγνωσή σας και ίσως να κολλήσετε με ένα πιστοποιημένο προϊόν χωρίς γλουτένη, αν τυχαίνει να είστε ιδιαίτερα ευαίσθητος στην ανίχνευση της γλουτένης. Στη συνέχεια, πάρτε τον εαυτό σας ένα μπολ και ένα κουτάλι και να σκάψουν!
> Πηγή:
> Ίδρυμα Κοιλιακής Νόσου. Τι πρέπει να φάω; Ενημερωτικό δελτίο.