Οι επιλογές αερογραμμών και αερολιμένων σας, με την TSA στο μυαλό
Είναι πιο εύκολο από ποτέ να ταξιδεύετε χωρίς γλουτένη αν έχετε κοιλιοκάκη ή ευαισθησία σε μη-κοιλιοκάκη γλουτένη. Ωστόσο, οι επιλογές χωρίς γλουτένη δεν είναι ακόμη καθολικά διαθέσιμες. Εάν παρακολουθείτε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη και δεν θέλετε να αισθάνεστε ιδιαίτερα να αισθάνεστε πόνους κατά της πείνας ενώ ταξιδεύετε με αεροπλάνο, θα πρέπει να λάβετε μέτρα για να βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό φαγητό.
Σε πολλές περιπτώσεις, δεν θα βρείτε σνακ χωρίς γλουτένη πάνω σε ένα αεροπλάνο, απλά τα πανταχού παρόντα γουρλομάτα. Για διεθνείς πτήσεις μεγάλων αποστάσεων, δεν μπορείτε πάντοτε να υπολογίζετε στο να παίρνετε γεύμα χωρίς γλουτένη, ακόμα και αν το παραγγείλετε εκ των προτέρων. Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε για το ταξίδι χωρίς γλουτένη από τον αέρα.
Παραγγελία γευμάτων χωρίς γλουτένη
Οι περισσότερες μεγάλες αεροπορικές εταιρείες προσφέρουν γεύματα χωρίς γλουτένη (συντομογραφούνται στον κόσμο των αεροπορικών εταιρειών ως GFML) για εκείνους που ταξιδεύουν σε μακρινές διεθνείς πτήσεις. Για να πάρετε ένα:
- Διατηρήστε το γεύμα σας χωρίς γλουτένη εκ των προτέρων. Δεν μπορείτε να ζητήσετε μόνο το ειδικό γεύμα την τελευταία στιγμή. Πρέπει να το ζητήσετε οπουδήποτε από 24 έως 96 ώρες πριν από την πτήση σας. Είναι καλύτερο να κάνετε αυτό το online, την ίδια στιγμή που κάνετε κράτηση της πτήσης. Συνεπώς, αν αλλάξετε την πτήση σας την τελευταία στιγμή, θα χάσετε το γεύμα σας χωρίς γλουτένη.
- Ελέγξτε με το πλήρωμα πτήσης αφού έχετε επιβιβαστεί στο αεροπλάνο για να διεκδικήσετε το γεύμα σας και να βεβαιωθείτε ότι το έχουν πραγματικά στο σκάφος.
- Μην υποθέσετε ότι μπορείτε να φάτε τα πάντα στο δίσκο. Το ειδικό γεύμα θα τυλιχτεί και θα σφραγιστεί. όλο το πλήρωμα πτήσης πρέπει να κάνει είναι να το ζεστάνετε και να το τοποθετήσετε στο δίσκο σας. Ωστόσο, ένας υπάλληλος πτήσης μπορεί να προσθέσει κάτι που δεν μπορείτε να φάτε στο δίσκο σας, όπως κροτίδες ή μπισκότα για επιδόρπιο. Να είστε προσεκτικοί και εάν κάτι δεν φαίνεται σωστό, μην το φάτε.
- Φέρτε το δικό σας φαγητό. Δυστυχώς, παρά τις καλύτερες προσπάθειές σας για να παραγγείλετε ασφαλή τρόφιμα (και τις καλύτερες προσπάθειες της αεροπορικής εταιρείας για να σας το παραδώσει), το ειδικό γεύμα σας χωρίς γλουτένη μπορεί να μην είναι επί του σκάφους μετά την απογείωση. Επομένως, θα πρέπει πάντα να φέρετε κάτι για να συνεχίσετε μέχρι να προσγειωθείτε.
Φέρτε τα δικά σας αεροπορικά γεύματα
Όταν αποφασίζετε ποιο φαγητό θα πάρετε μαζί σας στην πτήση σας, θα πρέπει πρώτα να εξετάσετε ποια τρόφιμα θα περάσουν την προβολή με ασφάλεια (υπαινιγμός: παραλείψτε την πουτίγκα και την σπιτική λεμονάδα). Πρέπει να αποφύγετε τυχόν τρόφιμα που είναι υγρά ή μπορούν να θεωρηθούν ως ζελέ, ή να περιορίσετε το μέγεθός τους σε 3,4 ουγκιές. Επιλέξτε στερεά τρόφιμα για να είστε ασφαλείς. Θα θελήσετε επίσης να αποφύγετε τα τρόφιμα που χρειάζονται ψύξη, καθώς δεν επιτρέπονται τα παγωμένα πακέτα γέλης.
Ακολουθούν μερικές ιδέες για τρόφιμα που είναι εύκολο να παρασκευαστούν και είναι εύκολα στη μεταφορά και τα οποία δεν θα υποφέρουν πάρα πολύ από την ψύξη:
- Φρέσκα φρούτα (σταφύλια και μπανάνες είναι ιδιαίτερα βολικό)
- Αποξηραμένα φρούτα
- Φρέσκα λαχανικά
- Κρύα δημητριακά (μπορείτε να αγοράσετε γάλα αφού περάσετε από την ασφάλεια)
- Μπισκότα, κροκεράκια και κέικ ρύζι
- Κρέατα
- Ξηροί καρποί και μίγματα ιχνών
- Καραμέλα
- Ενεργειακές μπάρες
- Τσιπς πατατών, τσιπς καλαμποκιού, τσιπς σόγιας
- Muffins
Μην ξεχάσετε να φέρετε χαρτοπετσέτες και πλαστικά σκεύη αν τα χρειάζεστε
Διεθνείς και μακρινές πτήσεις.
Εάν πηγαίνετε σε μια μακρινή πτήση, δεν είναι κακή ιδέα να συσκευάσετε κάτι πιο σημαντικό (όπως σάντουιτς χωρίς γλουτένη ή σαλάτα για δείπνο), ακόμη και αν έχετε προ-παραγγείλει γεύμα χωρίς γλουτένη. Εάν το γεύμα σας εμφανίζεται όπως παραγγέλθηκε, θα έχετε επιπλέον ή μπορείτε να αποθηκεύσετε λίγο φαγητό για αργότερα.
Για τις διεθνείς πτήσεις, ενδέχεται να υπάρχουν περιορισμοί σχετικά με τα τρόφιμα που επιτρέπονται στη χώρα από τους τελωνειακούς πράκτορές τους ή από το USDA και τα αμερικανικά τελωνεία. Τα πιο ανησυχητικά αντικείμενα είναι τα φρέσκα φρούτα, τα λαχανικά και οι σπόροι που μπορούν να φιλοξενούν παράσιτα και ασθένειες. Φέρτε μόνο όσα πιθανότατα να φάτε στο αεροπλάνο και ίσως χρειαστεί να απορρίψετε τυχόν επιπλέον στο λιμάνι εισόδου.
Προμήθεια στο Αεροδρόμιο
Αν γνωρίζετε καλά το αεροδρόμιο και υπάρχουν επιλογές διατροφής χωρίς γλουτένη, μπορείτε επίσης να εξετάσετε το ενδεχόμενο να παραλάβετε κάποια τροφή όταν θα περάσετε από την ασφάλεια. Ωστόσο, αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο. Εάν καθυστερήσετε και βρείτε τον εαυτό σας με το σπριντ για την πτήση σας, ίσως να μην έχετε χρόνο για να τραβήξετε κάτι και θα μπορούσε να τελειώσει στο σκάφος και να πεινασμένο.