Κανέλα έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική αρένα εδώ και χιλιάδες χρόνια. Οι Ευρωπαίοι κατά τον Μεσαίωνα συνδυάζουν κανέλα με το κρέας ως συντηρητικό και οι Έλληνες του 6ου αιώνα διέθεταν κανέλα για να βοηθήσουν στη δυσπεψία και άλλες παθήσεις. Αλλά σήμερα μιλάμε για τις δημοφιλείς αξιώσεις σχετικά με την κανέλα ως ενίσχυση απώλειας βάρους.
Αξιώσεις σχετικά με τη χρήση της κανέλας για απώλεια βάρους
Εδώ είναι μια ανασκόπηση των ισχυρισμών για την υγεία επικεντρώνεται γύρω από τον ρόλο της κανέλας στην απώλεια βάρους:
- Η κανέλα λέγεται ότι αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και μειώνει το σάκχαρο του αίματος - και τα δύο βασικά συστατικά για την απώλεια βάρους και τον έλεγχο του διαβήτη τύπου 2.
- Η κανέλα πιστεύεται επίσης ότι ενισχύει το μεταβολισμό επειδή το σώμα σας χρησιμοποιεί περισσότερη ενέργεια για να επεξεργαστεί το μπαχαρικό από ό, τι κάνει για άλλα τρόφιμα.
- Είναι γεμάτο από φυτικές ίνες, ένα θρεπτικό συστατικό που είναι απαραίτητο για την επίτευξη αυτού του "πλήρους" αισθήματος και σηματοδοτεί στο σώμα σας ότι ο χρόνος γεύματος τελείωσε.
Οι ισχυρισμοί σχετικά με τον αντίκτυπο της κανέλας στην ινσουλίνη και το σάκχαρο του αίματος είναι αρκετά αξιόπιστοι. Απλά ξέρετε ότι αυτά τα ευρήματα δεν συνδέονται άμεσα με την απώλεια βάρους. Όταν πρόκειται για ενίσχυση του μεταβολισμού, τα σκληρά δεδομένα είναι ελάχιστα. Και ενώ είναι καλά τεκμηριωμένο ότι οι ίνες σας βοηθούν να αισθάνεστε πλήρεις και ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες μπορεί να σας βοηθήσει στην απώλεια βάρους, είναι απίθανο να πάρετε πολλές ίνες μόνο από κανέλα. Κάποιος μπορεί να καταναλώσει τόσο πολύ κανέλα σε μια μέρα. Στην πραγματικότητα, η υπερβολική κανέλα μπορεί να είναι τοξική, οπότε μην πηγαίνετε στη θάλασσα.
Αλλά η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Μια μικρή κανέλα προσθέτει πολύ γεύση στο φαγητό για ελάχιστες θερμίδες, και αυτό είναι πάντα καλό όταν πρόκειται για τη διατροφή σας. Ένα ολόκληρο κουταλάκι του γλυκού έχει μόλις έξι θερμίδες και περίπου 2g υδατάνθρακες, συν λίγο περισσότερο από ένα γραμμάριο ινών. Η κανέλα μπορεί επίσης να ενισχύσει τη γλυκύτητα στο φαγητό σας, πράγμα που σημαίνει λιγότερη ανάγκη για ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά.
Πώς να χρησιμοποιήσετε κανέλα για να βοηθήσει την απώλεια βάρους
Έτσι γιατί να μην προσθέσετε κάποια pizzazz στο φαγητό σας με κάποια κανέλα:
- Στην πλιγούρι βρώμης: Ένα πασπαλίζι από κανέλα είναι απαραίτητο για τους λάτρεις της βρώμης! Ή δοκιμάστε quinoa με καρυδόπιτα.
- Στον καφέ: Μην ρίχνετε μόνο την κανέλα στο φλιτζάνι καφέ σας. Προσθέστε το στο χώρο του καφέ σας πριν φτιάξετε το java σας. Θα γεύση βασικά φασόλια, εξοικονομώντας σας χρήματα για το αρωματισμένο είδος.
- Πάνω από τα φρούτα: Η κανέλα είναι νόστιμη πάνω από φέτες μήλου και μπανάνας, φρουτοσαλάτα, φέτες αχλαδιού και μισά ροδάκινα. Είναι ένας τόσο απλός τρόπος να επιταχύνετε το παιχνίδι των φρούτων σας.
- Σε κρεμώδη λιχουδιές: Ανακατέψτε μερικά σε ελληνικό γιαούρτι χωρίς λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage ή ελαφρύ τυρί ricotta. Ένα μικρό γλυκαντικό χωρίς θερμίδες είναι καλό και εκεί. Και για να πάρετε το συνηθισμένο παγωτό βανίλιας ελαφρύ στο επόμενο επίπεδο, ξέρετε τι να κάνετε.
- Στο τσίλι: Ακούγεται τρελό, αξίζει να δοκιμάσετε. Μια μικρή κανέλα αναδεικνύει τις πλούσιες γεύσεις τσίλι με τρόπο που είναι πολύ καλός για να αρνηθεί κανείς.