Αυτά τα 6 υγιεινά τρόφιμα μπορεί να είναι παραπλανητικά
Ακριβώς επειδή ένα τρόφιμο είναι θρεπτικό δεν σημαίνει ότι είναι χαμηλή σε θερμίδες. Αθέμιτο, αλλά αλήθεια! Εδώ είναι έξι "υγιεινά" τρόφιμα που είναι εκπληκτικά υψηλά σε θερμίδες και λίπος.
Χούμους
Είναι σίγουρα καλό για σας. Με την πρώτη ματιά, η μέση διατροφική τιμή των 60 θερμίδων ανά μερίδα δεν φαίνεται να είναι κακή. Το πρόβλημα? Αυτή η εξυπηρέτηση είναι μόνο δύο μικρά κουταλιές της σούπας.
Έχει κάποιος οπουδήποτε σταματήσει ποτέ μετά από μόλις δύο κουταλιές της ώχρας ; Πιθανότατα, καταναλώνετε τουλάχιστον το 1/3 φλιτζάνι του (περίπου 160 θερμίδες!). Συνιστώσα σε μια μερίδα τσιπ pita και ψάχνετε 300+ θερμίδες για ένα μικρό σνακ. Η συμβουλή μου? Μετρήστε μια μερίδα του hummus και ανακατέψτε με μερικές κουταλιές σάλτσας χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Στη συνέχεια, κολλήστε με μπαστούνια καρότου για εμβάπτιση!
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Τα καρύδια είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών και ινών, γεγονός που τους καθιστά έξυπνο σνακ - όμως τα αθώα πράγματα μπορεί να είναι ένας διατροφικός εφιάλτης. Αν θα φάτε ξηροί καρποί, θα πρέπει να ελέγξετε αυτές τις μερίδες. Ένα μισό φλιτζάνι μικτά καρύδια - τα οποία μπορούν να χωρέσουν στην παλάμη του χεριού σας - έχουν περίπου 400 θερμίδες και 35 γραμμάρια λίπους. Αναζητήστε πακέτα 100 θερμίδων από καρύδια, όπως αυτά που κατασκευάζονται από το Emerald και το Blue Diamond. Ή κολλήστε με τα φιστίκια στο κέλυφος. (Χρειάζονται περισσότερο χρόνο για φαγητό!) Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να ικανοποιήσετε μια λαχτάρα επιθυμία είναι με το αλεσμένο φυστικοβούτυρο - αν δεν το δοκιμάσατε, δεν υπάρχει χρόνος σαν το παρόν.
Είναι φοβερό!
Granola
Χρόνος αλήθειας: Ένα φλιτζάνι granola έχει περίπου 600 θερμίδες και 30 γραμμάρια λίπους. Ναι, διαβάζετε αυτό το δικαίωμα. Και αυτό είναι πριν προστεθεί το γάλα! Ακόμη και οι κόκκοι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά έχουν συνήθως περίπου 400 θερμίδες ανά φλιτζάνι. Γιατί λοιπόν δεν έχετε δει αυτούς τους συγκλονιστικούς αριθμούς στα διατροφικά πάνελ; Το επίσημο μέγεθος διατροφής για το μεγαλύτερο μέρος της granola είναι ένα τραγανό και ρεαλιστικό τετράγωνο κύπελλο.
Yikes! Προσπαθώ να αποφύγω τελείως το granola - αλλά αν το έχετε, ανακατέψτε ένα μικρό μέρος του υλικού με δημητριακά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, όπως σιταριού που έχει φουσκώσει.
Ελληνικό γιαούρτι
Τα ράφια των σούπερ μάρκετ φορτώνονται με δοχεία ελληνικού γιαουρτιού, αλλά δεν είναι όλα ασφαλή στοιχήματα. Ένα φλιτζάνι γεμάτο λίπος έχει περίπου 225 θερμίδες και έως και 11 γραμμάρια λίπους. Σίγουρα, είναι υψηλό σε πρωτεΐνες - αλλά είναι και η μη λιπαρή έκδοση, η οποία έχει πολύ λιγότερες θερμίδες και λίπος. Είμαι ένας μεγάλος οπαδός της χρήσης του ελληνικού γιαουρτιού ως μέρος του πρωινού ή ως σνακ, αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε κολλήσει στο είδος χωρίς λίπος. Για να το καταστήσετε πιο συναρπαστικό, ανακατέψτε σε κάποια φυσική γλυκαντική ουσία χωρίς θερμίδες και μερικά φρέσκα ή αποψυγμένα από παγωμένα μούρα. Ή χρησιμοποιήστε αυτές τις δημιουργικές μίξεις και επικάλυψη !
Kale Chips
Τα τσιπ Kale είναι ένα από τα τρόφιμα που έχουν ένα "φωτοστέφανο" γύρω τους, που σημαίνει ότι ακούγονται εξαιρετικά υγιή, έτσι πρέπει να είναι ... σωστά; Λανθασμένος. Συχνά τηγανίζονται σε λάδι, γεγονός που τα καθιστά εξίσου θερμιδικά με τα συμβατικά πατατάκια.
Smoothies
Ένα λείο ακούγεται σαν ένα ελαφρύ, θρεπτικό σνακ. Στην πραγματικότητα, είναι τυπικά το αντίθετο. Όταν παραγγείλετε ένα λείο, είναι συχνά γεμάτο ζάχαρη και μπορεί εύκολα να ρολόι σε περισσότερες από 400 θερμίδες. Βαρύ add-ins όπως το φυστικοβούτυρο, τα πλήρη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, και το αρωματισμένο σιρόπι είναι συνήθως φταίει.
Ένα καλύτερο στοίχημα; Munch σε ολόκληρο το φρούτο - παίρνετε τα θρεπτικά οφέλη χωρίς τη φουσκωμένη μέτρηση θερμίδων.