Η ιδέα ότι μπορείτε να πάρετε κάτι για να επεκτείνετε τη ζωή σας είναι σαγηνευτική, ειδικά δεδομένης της τεράστιας σειράς βιταμινών και συμπληρωμάτων μεταλλικών στοιχείων στην αγορά. Φαίνεται απλό: περισσότερα θρεπτικά συστατικά = περισσότερα χρόνια. Σε μια εποχή που μας λένε όλοι ότι πρέπει να τρώμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά, συμπληρώνουμε ένα φράγμα έναντι μιας δίαιτας που λείπει;
Επειδή υπάρχουν θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε καθώς γερνάτε για να διατηρήσετε το σώμα σας υγιές και απαλλαγμένο από ασθένειες, πολλοί άνθρωποι στρέφονται στη βιομηχανία συμπλήρωμα - με τις πωλήσεις να χτυπούν 23,7 δισεκατομμύρια δολάρια το 2007.
Παρ 'όλα αυτά, η έρευνα εξακολουθεί να διαιρείται στο κατά πόσον τα μεμονωμένα συμπληρώματα βελτιώνουν τη μακροζωία, είναι επιβλαβή ή απλά εκκρίνονται ακριβώς έξω από το σώμα σας.
Έτσι, τι πρέπει να κάνετε για μια μακρύτερη, υγιεινή ζωή;
Πρώτα απ 'όλα, να θυμάστε ότι η καλύτερη πηγή οποιουδήποτε συστατικού είναι το φαγητό. Οι δίαιτες πλούσιες σε β-καροτένιο έχουν συσχετιστεί με μικρότερο κίνδυνο καρκίνου, για παράδειγμα, αλλά το ίδιο προστατευτικό αποτέλεσμα δεν βρέθηκε με τα συμπληρώματα βήτα-καροτίνης. Εδώ είναι μερικά συμπληρώματα που λαμβάνονται συνήθως για τη μακροζωία και την έρευνα που συνδέεται με αυτά:
Ασβέστιο
Αυτό το ορυκτό διατηρεί τα οστά ισχυρά και είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των μυών και των νεύρων και τη μεταφορά αίματος. Σε μια ανασκόπηση της μελέτης για την υγεία των γυναικών στην Αϊόβα το 2011, στην οποία 38.000 γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας παρακολουθήθηκαν σε μια περίοδο 22 ετών, το ασβέστιο ήταν το μόνο κοινό συστατικό πολυβιταμινών που έδειξε ότι έχει θετική επίδραση στη θνησιμότητα - δηλαδή οι γυναίκες που λαμβάνουν ασβέστιο 400-1300 mg / ημέρα) είχαν ελαφρώς μικρότερο κίνδυνο θανάτου κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου.
Αντίθετα, άλλες αξιολογήσεις διαχρονικών ή μακροχρόνιων μελετών έχουν δείξει ότι η λήψη συμπληρωμάτων ασβεστίου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου στις γυναίκες. Υπό το φως της αντίθετης έρευνας, είναι καλύτερο να μιλήσετε στο γιατρό σας σχετικά με την ασφάλεια των συμπληρωμάτων ασβεστίου.
Βιταμίνη D
Η βιταμίνη D λειτουργεί με ασβέστιο για να κρατήσει τα οστά υγιή. μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία από κάποιους καρκίνους και άλλες ασθένειες.
Συντίθεται στο δέρμα με την παρουσία υπεριώδους φωτός, έτσι ανησυχούν για το αν οι άνθρωποι που ζουν σε βόρεια κλίματα με μειωμένο φως της ημέρας το χειμώνα μπορούν να φτάσουν αρκετά. Μια ανασκόπηση του 2007, με περισσότερους από 57.000 συμμετέχοντες, σε 18 ξεχωριστές ερευνητικές μελέτες, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ένα ασφαλές επίπεδο συμπλήρωσης βιταμίνης D (400-600 IU) αύξησε τη μακροζωία είτε με τη μείωση της συχνότητας εμφάνισης ορισμένων καρκίνων και καρδιαγγειακών παθήσεων είτε με τη βελτίωση της επιβίωσης ασθενείς με αυτές τις καταστάσεις.
Αντίθετα, μια μελέτη του 2013 με περισσότερους από 9.000 συμμετέχοντες στην Καναδική Πολυκεντρική Μελέτη Οστεοπόρωσης (CaMos) δεν βρήκε ούτε βλάβη ούτε ωφέλησε τη θνησιμότητα που σχετίζεται με την πρόσληψη βιταμίνης D για μια δεκαετή περίοδο.
Βιταμίνη Β6
Η βιταμίνη Β εμπλέκεται στη δημιουργία νευροδιαβιβαστών και κυττάρων αίματος και ρυθμίζει τα επίπεδα ενός αμινοξέος που ονομάζεται ομοκυστεΐνη. Επειδή οι βιταμίνες Β, όπως το φυλλικό οξύ, τα Β6 και τα Β12 έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα ομοκυστεΐνης, μια κατάσταση που σχετίζεται με μικρότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου, οι ερευνητές έχουν διερευνήσει εάν η συμπλήρωση θα βοηθήσει στην πρόληψη αυτών των καταστάσεων και θα βελτιώσει τη μακροζωία. Σε αρκετές μελέτες μεγάλης κλίμακας, ωστόσο, αυτές οι βιταμίνες Β ως συμπληρώματα δεν είχαν καμία επίδραση στη συχνότητα εμφάνισης ή σοβαρότητας καρδιακής νόσου ή εγκεφαλικού επεισοδίου.
Ομοίως, στην έρευνα που εξετάζει την επίδραση των συμπληρωμάτων Β6 στη συχνότητα εμφάνισης του καρκίνου, δεν διαπιστώθηκε καμία επίδραση στη θνησιμότητα.
Βιταμίνη Β12
Άτομα ηλικίας άνω των 50 ετών μπορεί να μην απορροφούν τη βιταμίνη Β12 - που απαιτείται για την υγεία του αίματος και των νεύρων - όσο αποτελεσματικά. Προηγουμένως, πιστεύεται ότι η συμπλήρωση βιταμίνης Β12 (όπως το Β6), ειδικά όταν συνδυάζεται με φολικό οξύ, θα μπορούσε να βοηθήσει να αποφευχθεί η καρδιακή νόσο και το εγκεφαλικό επεισόδιο, αλλά αυτό έχει σε μεγάλο βαθμό μειωθεί. Η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη για να διαπιστωθεί εάν η βιταμίνη Β12 μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία ή την πρόληψη της άνοιας, η οποία θα μπορούσε, με τη σειρά της, να προωθήσει τη μακροζωία.
Βιταμίνη C
Απαραίτητο για την παραγωγή κολλαγόνου και ορισμένων νευροδιαβιβαστών, η βιταμίνη C είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.
Μια μελέτη του 2009 με περισσότερους από 77.000 ανθρώπους, ηλικίας 50 έως 76 ετών, διαπίστωσε ότι οι μη καπνιστές που πήραν περίπου 300mg βιταμίνης C για 10 χρόνια ήταν 24% λιγότερο πιθανό να πεθάνουν κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου. Ωστόσο, κανένα όφελος μακροζωίας από τη λήψη βιταμίνης C δεν βρέθηκε για καπνιστές σε αυτήν την ομάδα. Η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη για να καθοριστεί εάν η βιταμίνη C θα βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων καρκίνων και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Σελήνιο
Ένα ανόργανο ιχνοστοιχείο , το σελήνιο χρησιμοποιείται για τον σχηματισμό αντιοξειδωτικών ενζύμων στο σώμα. Τα αντιοξειδωτικά σκουπίζουν τα επιβλαβή υποπροϊόντα του κυτταρικού μεταβολισμού και της έκθεσης σε τοξίνες για το περιβάλλον. Τα επίπεδα σεληνίου στους πληθυσμούς ποικίλλουν ανάλογα με τη συγκέντρωση του ορυκτού στο έδαφος όπου καλλιεργούνται τα τρόφιμα. Μια ανασκόπηση του 2008 των σχεδόν 14.000 συμμετεχόντων στις Ηνωμένες Πολιτείες διαπίστωσε μια μη γραμμική σχέση μεταξύ των επιπέδων σεληνίου στο αίμα και της θνησιμότητας - δηλαδή, τα χαμηλά επίπεδα σεληνίου συνδέονταν με υψηλότερη θνησιμότητα, όπως και τα υψηλά επίπεδα. Οι περισσότερες μελέτες έχουν εξετάσει συμπληρώματα στην περιοχή των 100-200 mcg. οι ομοσπονδιακές οδηγίες διατροφής υποδηλώνουν ότι οι ενήλικες ηλικίας άνω των 19 ετών θα πρέπει να καταναλώνουν ημερήσια συνολικά ποσά των 55 mcg / ημέρα, που να μην υπερβαίνουν τα 400 mcg / ημέρα.
Β καροτίνη
Μια μορφή βιταμίνης Α που βρίσκεται στα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά, οι δίαιτες πλούσιες σε β-καροτένιο έχουν συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου. Οι μελέτες για τα συμπληρώματα βήτα-καροτίνης δεν έχουν δείξει τα ίδια αποτελέσματα. ορισμένοι έχουν πράγματι δείξει αύξηση της θνησιμότητας. Δεν υπάρχει συνιστώμενη ημερήσια δόση (RDA) για το βήτα-καροτίνη.
Συμπέρασμα
Η έρευνα συμπληρώματος αντιμετωπίζει προκλήσεις όσον αφορά την ταξινόμηση άλλων παραγόντων του τρόπου ζωής (ή των "συγχυτικών" πτυχών) όπως το κάπνισμα, την πιθανότητα να εξεταστούν για ασθένειες, δίαιτα και άσκηση. Πιθανόν να υπάρχει κάποιος χρόνος πριν η επιστήμη μας πει με βεβαιότητα ποιες βιταμίνες και μέταλλα μπορούν να βοηθήσουν να επεκτείνουμε τη ζωή μας και πόσο. Μην απελπίζεστε. Θυμηθείτε ότι πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι μια φυτική μεσογειακή διατροφή, με πολλά φρούτα και λαχανικά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες , παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τους περισσότερους ανθρώπους.
Βεβαιωθείτε ότι συμβουλευτείτε το γιατρό σας ή διατροφολόγο πριν πάρετε οποιαδήποτε συμπληρώματα. Περισσότερο δεν είναι καλύτερο, οπότε μην κάνετε megadose. Οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα από όλες τις πηγές (εμπλουτισμένα τρόφιμα, πολυβιταμίνες, προϊόντα μεμονωμένης βιταμίνης) προστίθενται. Μπορούν επίσης να παρεμβαίνουν με τα φάρμακα που μπορεί να παίρνετε και να είναι επικίνδυνα για άτομα με ορισμένες ιατρικές καταστάσεις.
Πηγές:
Σελίδα ηλικίας: Συμπληρώματα διατροφής. Φύλλο πληροφοριών καταναλωτών. Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας των ΗΠΑ, Εθνικό Ινστιτούτο για τη Γήρανση.
Albert CM et al, Επίδραση του φυλλικού οξέος και των βιταμινών Β στον κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων και της συνολικής θνησιμότητας μεταξύ των γυναικών με υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου: μια τυχαιοποιημένη δοκιμή. JAMA . 2008, 299 (17): 2027-36.
Alice H. Lichtenstein, DSc. Robert M. Russell, MD. Βασικά θρεπτικά συστατικά: Τρόφιμα ή συμπληρώματα; JAMA. 2005 · 294 (3): 351-358. doi: 10.1001 / jama.294.3.351
Bjelakovic G. et αϊ. Αντιοξειδωτικά συμπληρώματα για την πρόληψη της θνησιμότητας σε υγιείς συμμετέχοντες και σε ασθενείς με διάφορες ασθένειες. Cochrane Database Syst Rev. 2008, 2: CD007176.
Οι Bolland MJ et αϊ. Συμπληρώματα ασβεστίου με ή χωρίς βιταμίνη D και κίνδυνος καρδιαγγειακών επεισοδίων: ανασκόπηση της δέσμης δεδομένων περιορισμένης πρόσβασης και μετα-ανάλυσης της πρωτοβουλίας για την υγεία των γυναικών. BMJ . 2011, 342: d2040.