Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 141
Λίπος - 9g
Carbs - 17g
Πρωτεΐνη - 2g
Συνολικός χρόνος 30 λεπτά
Προετοιμασία 30 λεπτά , μαγειρέψτε 0 λεπτά
Μερίδες 8 (3 τεμάχια το καθένα)
Αυτό το ευχάριστο επιδόρπιο, το οποίο συνδυάζει τις κλασικές γεύσεις από μπανάνες, καρύδια και σοκολάτα, δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο. Μπορούν να γίνουν από οποιονδήποτε έχει πρόσβαση σε φούρνο μικροκυμάτων και είναι μια τέλεια συνταγή για τα μικρά παιδιά. Στην πραγματικότητα, ίσως επιθυμείτε να έχετε ένα επιπλέον ζεύγος χεριών κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εμβάπτισης, οπότε σχεδιάστε να έχετε διαθέσιμο έναν βοηθό.
Συστατικά
- 2 μεσαίες μπανάνες
- 4 ουγκιές ημίγλυκο ψησίματος σοκολάτας
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού καρύδας πετρελαίου
- 24 μισά καρυδιάς
Παρασκευή
- Στερεώστε μια θήκη ψησίματος ή μια σανίδα κοπής με κερωμένο χαρτί. Ασφαλίστε το κερωμένο χαρτί με ένα κομμάτι ταινίας εάν είναι απαραίτητο.
- Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και τις κόψτε σε φέτες 1/2-ίντσας.
- Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια. Σε ένα μπολ ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε το λάδι καρύδας και το φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε και επαναλάβετε σε διαστήματα των 15 δευτερολέπτων μέχρις ότου η σοκολάτα λειώσει εντελώς και λεία.
- Εργαστείτε γρήγορα, τοποθετήστε τις μπανάνες στα δόντια ενός πιρουνιού και χαμηλώστε το στη λιωμένη σοκολάτα. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ρίξετε τη σοκολάτα στην κορυφή μέχρι να επικαλυφθεί πλήρως. Ξύστε το κάτω μέρος του πιρουνιού πάνω από την πλευρά του μπολ για να αφαιρέσετε την περίσσεια σοκολάτας και χρησιμοποιήστε μια άλλη πιρούνι για να σύρετε τη φέτα μπανάνας στον προετοιμασμένο δίσκο. Πιέστε απαλά ένα καρύδι στη σοκολάτα πάνω από τη φέτα μπανάνας. Αν η σοκολάτα αρχίσει να πάει πάρα πολύ παχιά, επαναθερμάνετε όσο χρειάζεται.
- Ψύξτε τις μπανάνες που καλύπτονται από σοκολάτα μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα, τουλάχιστον μία ώρα. Σερβίρετε με απλή ψύξη. Οποιεσδήποτε σοκολάτες που δεν απολαμβάνουν εντός 24 ωρών θα πρέπει να καταψύχονται για αποθήκευση σε αεροστεγές δοχείο.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις
Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα κατά την αγορά σοκολάτας. Αυτή η συνταγή έχει αναπτυχθεί για ημι-γλυκιά σοκολάτα ψησίματος. Παρόλο που ορισμένες μάρκες ημικυκλικών σοκολάτας μπορούν να αντικατασταθούν (εκείνες που δεν περιέχουν γάλα στη λίστα των συστατικών), άλλοι τύποι σοκολάτας ψησίματος, όπως το γλυκόπικρο, δεν μπορούν.
Κορυφή μερικές από τις μπανάνες με καρύδια πριν βυθιστεί, για να διαφοροποιήσει την εμφάνιση των καραμέλες.
Τα μισά πεκάν μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη θέση των μισών καρυδιών.
Η ίδια τεχνική μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εμβάπτιση ποικιλίας άλλων καρπών ή φρούτων. δοκιμάστε να βάψετε φρέσκες φράουλες, ανανά ή φιστίκια.
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Αρχικά μπορεί να είστε σε θέση να βυθίσετε τις μπανάνες στη λιωμένη σοκολάτα. Αλλά καθώς η ποσότητα της διαθέσιμης σοκολάτας μειώνεται, θα πρέπει να ανατρέψετε το δοχείο και να κουτάρετε τη σοκολάτα για να ρίξετε και να καλύψετε τα δαγκώματα της μπανάνας.
Σε αυτό το σημείο, ένα επιπλέον ζεύγος χεριών μπορεί να είναι αρκετά χρήσιμο.