Μετρολογία: Όταν το φαγητό κάπως κακό είναι πραγματικά καλό

Μπορείτε να κάνετε μια περιποίηση από τώρα και στο εξής

Τρώγοντας μια υγιεινή διατροφή είναι σημαντική, αλλά πρέπει να τρώτε μόνο υγιεινά τρόφιμα σε κάθε γεύμα και κάθε μέρα; Δεν είναι μια απόλαυση τώρα και στη συνέχεια ΟΚ; Η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας (AND) υποστηρίζει την ιδέα της κατανάλωσης ορισμένων τροφών με μέτρο. Αυτό σημαίνει ότι είναι αποδεκτό να τρώτε κάτι που δεν είναι καλό για σας αρκεί να τρώτε μόνο ένα μικρό ποσό και όχι πολύ συχνά.

Μην επικεντρωθείτε σε κάθε τρόφιμο ως εντελώς καλό ή κακό

Η επισήμανση των τροφίμων ως καλών ή κακών δεν είναι όλα χρήσιμα. Ορισμένα τρόφιμα έχουν τόνους οφέλους για την υγεία, ενώ άλλοι δεν έχουν οφέλη για την υγεία και μπορεί να είναι κακό για σας όταν καταναλώνονται υπερβολικά. Αλλά αυτό σημαίνει απλά ότι πρέπει να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση των εσφαλμένων. Το AND λέει ότι υπάρχει χώρος για όλους τους τύπους τροφίμων στην καθημερινή σας διατροφή, εφόσον τα γενικά σας πρότυπα διατροφής είναι υγιή. Λένε ότι η κατηγοριοποίηση συγκεκριμένων τροφίμων ή ομάδων τροφίμων ως καλών ή κακών είναι πολύ απλοϊκή και θα μπορούσε να οδηγήσει σε ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες και διατροφικές διαταραχές.

Μερικές φορές το φαγητό προορίζεται μόνο για διασκέδαση, όπως όταν γιορτάζετε γενέθλια ή άλλο σημαντικό γεγονός. Αισθάνεστε σαν να μπορείτε να τρώτε υγιεινά τρόφιμα όλη την ώρα μπορεί να σας κάνει να αποφύγετε τα διασκεδαστικά γεγονότα και να σας κάνει να αισθάνεστε σαν ολόκληρη η ζωή σας επικεντρώνεται στο πώς τρώτε. Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένας όρος για αυτόν τον τύπο διατροφικής συμπεριφοράς - ονομάζεται ορθορεξία.

Μπορείτε να φάτε ό, τι θέλετε και πόσο θέλετε;

Όχι πραγματικά. Είναι σημαντικό να διατηρήσετε ένα υγιές πρότυπο διατροφής. Επικεντρωθείτε στην κατανάλωση πολλών υγιεινών τροφών όπως φρέσκα φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ξηροί καρποί, σπόροι, δημητριακά ολικής αλέσεως, ψάρι, θαλασσινά, χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά (ή άλλη πηγή ασβεστίου), άπαχο κρέας και πουλερικά.

Όσο ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή , μπορείτε να απολαύσετε ένα καραμέλα, ένα μπισκότο, μια μερίδα πατατών ή το αγαπημένο σας επιδόρπιο μία φορά την ημέρα. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τα μεγέθη των μεριδίων σας όταν καταναλώνετε αυτές τις απολαύσεις.

Τι εάν πηγαίνετε στη θάλασσα και φάτε πάρα πολύ;

Μπορεί να συμβεί κατά καιρούς. Η κατανάλωση μιας κατά κανόνα υγιεινής διατροφής μπορεί να πάρει λίγη πρακτική, ειδικά εάν η διατροφή σας είναι εκτός φόρμας. Να είστε ευγενικοί με τον εαυτό σας όταν παίζετε πρώτα. Εάν δώσετε στον πειρασμό να καταβροχθίζετε σήμερα ολόκληρο το χωρισμό της μπανάνας, μην θλίβετε στη διατροφική σας αποτυχία. απλά παραλείψτε τις περιποιήσεις για μερικές ημέρες. Την επόμενη φορά που παίρνετε επιδόρπιο, επιλέξτε κάτι πιο υγιεινό ή πάρτε μικρότερο τμήμα.

Τι γίνεται με την κατανάλωση αλκοόλ;

Η απόλαυση ενός ενήλικου ποτού ή δύο με μέτρο είναι ωραία όσο δεν είστε έγκυος και δεν έχετε υγειονομικές συνθήκες που απαιτούν από σας να αποφύγετε να πίνετε. Εάν νομίζετε ότι μπορείτε να πίνετε περισσότερο από ένα μέτριο ποσό, μπορείτε να λάβετε βοήθεια.

> Πηγή:

> Freeland-Graves JH, Nitzke S, Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας. Θέση της ακαδημίας της διατροφής και της διαιτολογίας: προσέγγιση της συνολικής διατροφής στην υγιεινή διατροφή. J Acad Nutr Diet . 2013 Feb, 113 (2): 307-17. doi: 10.1016 / j.jand.2012.12.013.