Τρώγοντας μια υγιεινή διατροφή όταν ταξιδεύετε δεν είναι εύκολη - ειδικά αν πρόκειται για μια μακρά ποδηλασία. Τυπικό εισιτήριο οδικής διαδρομής περιλαμβάνει γρήγορο φαγητό, επιλογές πρατηρίων βενζίνης, τσάντες με τσιπ και πολλές σόδες, αλλά είναι πιθανό να πλοηγηθείτε στο δρόμο σας γύρω από το πρόχειρο φαγητό και να διατηρήσετε την υγιεινή διατροφή σας. Δείτε πώς:
Ξεκινήστε με πρωινό
Μπορείτε να φάτε το πρωινό σε ένα εστιατόριο, ένα ευρωπαϊκό πρωινό μπαρ στο ξενοδοχείο, ή ακόμα και το τροφικό διάδρομο ενός βενζινάδικο.
Αποφύγετε την περίσσεια ζάχαρης και αμυλούχων τροφών εάν είστε ο οδηγός. Τα γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μπορεί να βελτιώσουν τη διάθεσή σας για μικρό χρονικό διάστημα, αλλά πολλά ζάχαρα και άμυλα μπορούν να σας προκαλέσουν υπνηλία.
Πρωινό σε ένα εστιατόριο
- Επιλέξτε μια ομελέτα γεμάτη με λαχανικά και παραγγείλετε μια πλευρά ολόκληρου του σίτου τοστ αντί για μια στοίβα από τηγανίτες και σιρόπι.
- Ένα μπολ πλιγούρι με φρέσκα φρούτα γεμίζει και είναι καλό για σας.
- Αν θέλετε κάτι γλυκό, επιλέξτε ένα muffin πίτουρο, το οποίο είναι μια καλή πηγή ινών. Ή προτιμήστε το toast με ολικής αλέσεως με λίγο μαρμελάδα ή ζελέ.
Ξενοδοχείο Continental πρωινό
- Επιλέξτε ένα δημητριακά ολικής αλέσεως με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- Τα φρέσκα φρούτα σας προσφέρουν βιταμίνες και φυτικές ίνες.
- Γιαούρτι ή σκληρά βραστά αυγά είναι καλές πηγές πρωτεϊνών.
- Αποφύγετε τα ζαχαρούχα muffins, τα γλυκά ρολά και τα προ-γλυκαμένα δημητριακά.
Σταθμό σέρβις ή κατάστημα ευκολιών
- Αναζητήστε δημητριακά πρωινού ολικής αλέσεως και γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- Οι πρωτεϊνικές ράβδοι μπορούν να κάνουν καλό υποκατάστατο φαγητού πρωινού, αλλά προσέξτε για επιπλέον ζάχαρη και θερμίδες - διαβάστε τις ετικέτες.
- Ως έσχατη λύση, επιλέξτε ένα ζεστό σάντουιτς πρωινού ή ένα μικρό burrito πρωινό για ντόνατς και γλυκά ρολά.
Πρωινό Fast Food
- Οι περισσότερες επιλογές για το πρωινό έχουν πολλές θερμίδες και κορεσμένα λίπη, αλλά το burritos για πρωινό μπορεί να έχει λιγότερες από άλλες επιλογές.
- Τα φρούτα και τα παραγεμισμένα γιαουρτιού θα σας δώσουν λίγο ασβέστιο και πρωτεΐνες χωρίς πολύ κορεσμένα λιπαρά.
- Πιείτε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή 100 τοις εκατό χυμό αντί για σάντουιτς και πορτοκάλι αρωματισμένα αναψυκτικά.
Υγιεινά σνακ για τη βόλτα
Εάν είστε ο οδηγός, πιθανότατα δεν θα πρέπει να σνακάρει ενώ οδηγείτε - είναι μια απόσπαση της προσοχής. Τα σνακ που κρατούν τους επιβάτες σας ευτυχισμένους πρέπει να είναι θρεπτικοί. Πάρτε ένα ψυγείο μαζί σας για να κρατήσει τα σνακ και τα ποτά κρύα.
Όταν σταματάτε για διαλείμματα αερίου και τουαλέτας, αναζητήστε ένα τοπικό παντοπωλείο. Θα βρείτε υγιεινότερα τρόφιμα και πιθανότατα θα είναι λιγότερο ακριβά από αυτά που θα βρείτε σε βενζινάδικο.
- Τοποθετήστε το ψυγείο με φρέσκα λαχανικά και φρούτα.
- Φέρτε άφθονο νερό . Θα σας κρατήσει ενυδατωμένο και εάν πετάξετε δεν θα λεκιάσει την ταπετσαρία.
- Τα μεμονωμένα τυλιγμένα τμήματα τυριών string ή χορτοφαγικών τυριών μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο ως πηγή ασβεστίου και πρωτεΐνης.
- Φέρτε ψητά κροτίδες ολικής αλέσεως στο ταξίδι σας, για πρόσθετες ίνες και θρεπτικά συστατικά.
- Μην ξεχαστείτε σε λιπαρές μάρκες, επιλέξτε ψημένες ποικιλίες που έχουν λιγότερα ανθυγιεινά λίπη.
- Πακέτα σάντουιτς φτιαγμένα με ψωμί ολικής αλέσεως και φυστικοβούτυρο ή άπαχο κρέας.
- Τα αμύγδαλα, τα κάσιους και τα καρύδια περιέχουν πολυακόρεστα λίπη και είναι εύκολο να κάνετε ένα ταξίδι είτε σε μεμονωμένες σακούλες είτε σε μεγαλύτερα δοχεία.
Μεσημεριανό και βραδινό
Η κατανάλωση μεσημεριανού γεύματος και δείπνου στο δρόμο συνήθως σημαίνει να πάτε σε εστιατόριο.
Μην ξοδεύετε πολύ χρόνο σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Αντίθετα, επιλέξτε εστιατόρια με πλήρη εξυπηρέτηση που προσφέρουν περισσότερες επιλογές.
Υγιεινές επιλογές εστιατορίου
- Παραγγείλετε σούπα ή σαλάτα για να φάτε ως την κύρια πορεία σας. Περάστε εντελώς το ενυδρείο εκτός αν είστε πραγματικά πεινασμένοι.
- Διαχωρίστε ένα γεύμα με τον συνεργάτη σας. Τα περισσότερα εστιατόρια σερβίρουν τεράστια μερίδες, οπότε υπάρχει συνήθως αρκετό φαγητό για να μοιραστείτε. Θα εξοικονομήσετε θερμίδες και χρήματα. Εκτός αυτού, η κατανομή εξαλείφει τον πειρασμό να μεταφέρει τα απομεινάρια στο δρόμο, όπου δεν μπορούν να αποθηκευτούν σωστά.
- Επιλέξτε τρόφιμα που παρασκευάζονται με πιο υγιεινές μεθόδους. Το ψημένο κοτόπουλο είναι υγιές, αλλά το τηγανισμένο κοτόπουλο έχει πάρα πολύ λίπος και θερμίδες.
- Φάτε τα λαχανικά. Τα περισσότερα εισιτήρια έρχονται με τουλάχιστον ένα λαχανικό. Αν όχι, φροντίστε να παραγγείλετε ένα πιάτο λαχανικών.
- Περάστε το επιδόρπιο ή επιλέξτε κάποια φρούτα.
Γρήγορα δείπνα
- Βρείτε καταστήματα σάντουιτς όπως το Subway ή το Quiznos. Επιλέξτε ψωμί ολικής αλέσεως, άπαχο κρέας και πολλά λαχανικά.
- Πολλά εστιατόρια γρήγορου φαγητού προσφέρουν σαλάτες, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί. Μερικές από αυτές τις σαλάτες είναι πολύ υψηλές σε λιπαρά, ειδικά σαλάτες taco ή εκείνες που ολοκληρώνεται με τηγανητές λωρίδες κοτόπουλου.
- Μην υπερ-μέγεθος το γεύμα σας. Ακούγεται πολύ, αλλά καταναλώνετε πάρα πολλές θερμίδες και πάρα πολύ λίπος και νάτριο.
- Παραγγείλετε σάντουιτς με κοτόπουλο στη σχάρα και όχι τηγανητό κοτόπουλο.
Στο ξενοδοχειο
Εάν το ταξίδι σας απαιτεί διαμονή σε ξενοδοχείο, ίσως να έχετε λίγη πείνα μετά από μια κουραστική μέρα ταξιδιού. Εάν η μετάβαση σε ένα εστιατόριο δεν αποτελεί επιλογή, θα πρέπει να είστε σε θέση να βρείτε υγιεινά τρόφιμα.
- Εντοπίστε ένα τοπικό κατάστημα παντοπωλείων και αγοράστε φρούτα, καρύδια ή υγιεινές επιλογές από τη γραμμή σαλάτας ή το τμήμα deli.
- Εάν το ξενοδοχείο σας διαθέτει φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να βρείτε υγιεινά κατεψυγμένα δείπνα ή σούπα.
- Αν η μόνη σας επιλογή για ένα σνακ είναι η αυτόματη μηχανή αυτόματης πώλησης, παραλείψτε τις καραμέλες και τις μάρκες και ψάξτε για καρύδια ή ποπ κορν μικκυμάτων.
Ορισμένα εστιατόρια θα μεταφέρουν φαγητό στο δωμάτιο του ξενοδοχείου σας και ενδέχεται να έχουν κάποια υγιεινά στοιχεία μενού διαθέσιμα. Αν πάτε για μια παράδοση πίτσας, μην παραγγείλετε επιπλέον τυρί ή κρέατα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Επιλέξτε πολλά λαχανικά και μανιτάρια (και παραγγείλετε επίσης και μια πλευρική σαλάτα).