Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 0
Λίπος - 0 γραμ
Carbs - 0g
Πρωτεΐνη - 0g
Συνολικός χρόνος 10 λεπτά
Προετοιμασία 5 λεπτών , μαγειρέψτε 5 λεπτά
Μερίδες 1 (1 φλιτζάνι)
Στην Ayurveda (ένας τύπος εναλλακτικού φαρμάκου που προέρχεται από την Ινδία), υπάρχουν τρεις τύποι σώματος ή doshas: pitta, kapha και vata.
Σύμφωνα με τις αρχές της Αγιουρβέδα, οι ανισορροπίες στο doshas λέγεται ότι συμβάλλουν στην ανάπτυξη της ασθένειας. Η υπέρβαση pitta λέγεται ότι συμβάλλει σε θέματα υγείας όπως η ακμή, τα δερματικά εξανθήματα, η φλεγμονή, η καούρα, η δυσπεψία, η αρθρίτιδα, τα χαλαρά κόπρανα και το άγχος.
Για να ηρεμήσετε την ενεργειακή πίττα, ορισμένοι ασκούμενοι της Αγιουρβέδας συστήνουν να καταναλώνουν τρόφιμα και ποτά που πιστεύεται ότι είναι δροσερά στη φύση.
Η διατροφή περιλαμβάνει συνήθως ακατέργαστα πράσινα λαχανικά όπως το μαρούλι, το αγγούρι και το σέλινο, τα πικρά λαχανικά όπως το λάχανο, τα χόρτα και τα μπρόκολα, και φυσικά γλυκά τρόφιμα όπως τα φρούτα και τα λαχανικά ρίζας.
Πικάντικα, ξινά, αλμυρά και πικάντικα τρόφιμα όπως πιπεριές τσίλι, σκόρδο, καφέ, χρένο και λεμόνια συνήθως αποφεύγονται.
Τι συστατικά χρησιμοποιούνται στο τσάι Pitta;
Εκτός από τη διατροφή, οι ασιατικοί επαγγελματίες συστήνουν συχνά ένα τσάι με βότανα που περιέχει ένα μείγμα βοτάνων και μπαχαρικών που πιστεύεται ότι ψύχεται και ανακουφίζει από το pittas. Αν και υπάρχουν πολλά διαφορετικά μείγματα, τα κοινά συστατικά περιλαμβάνουν τα λουλούδια ιβίσκου, ροδοπέταλα, λουλούδια χαμομηλιού, κόλιανδρο, κοράνιο, κάρδαμο, σαφράν, μάραθο και μέντα. Τα βότανα στο τσάι λέγεται ότι εξισορροπούν την ενέργεια pitta και, με τη σειρά τους, προάγουν την επούλωση από τις σχετικές συνθήκες υγείας.
Παρά το μακρύ ιστορικό της χρήσης στην Αγιουρβέδα, το τσάι pitta και οι επιπτώσεις στην υγεία του δεν έχουν δοκιμαστεί σε επιστημονικές μελέτες.
Η ακόλουθη σπιτική συνταγή τσαγιού βοτάνων δημιουργήθηκε από τον Αγιουρβεδικό σεφ Patti Garland. Το τσάι Pitta διατίθεται επίσης σε συσκευασμένο τσάι.
Συστατικά
- 1/4 κουταλάκι κουταλάκι κουταλάκι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο
- 1/4 μαϊντανό μάραθο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο κόλιαντρο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού ροδοπέταλα
- 1 φλιτζάνι βραστό νερό
Παρασκευή
- Αναμείξτε τους σπόρους κύμινου, κορίανδρου, μάραθο, κοράνιο και ροδοπέταλα.
- Προσθέστε το βραστό νερό.
- Απότομα για 5 λεπτά, καλύπτονται.
- Στρώνετε και απορρίπτετε τα βότανα και τα μπαχαρικά και σερβίρετε δροσερά, χλιαρά ή σε θερμοκρασία δωματίου (οι τύποι πιτάτων επιδεινώνονται από τις θερμές θερμοκρασίες).
Πριν δοκιμάσετε το τσάι Pitta
Εάν σκέφτεστε να δοκιμάσετε τσάι pitta, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να ξέρετε:
Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να απολαύσουν ένα φλιτζάνι τσάι pitta περιστασιακά, αποφύγετε να πίνετε υπερβολικές ποσότητες οποιουδήποτε τύπου τσαγιού ή να το χρησιμοποιείτε ως υποκατάστατο της τυποποιημένης θεραπείας.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει προσεκτικά τον κατάλογο συστατικών, καθώς τα συστατικά ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό από μάρκα σε μάρκα. Η γλυκόριζα, για παράδειγμα, περιέχει γλυκυρριζικό οξύ ή γλυκυρριζίνη, η οποία μπορεί να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση και άλλες ανεπιθύμητες ενέργειες.
Αν αντιμετωπίζετε νέα ή ασυνήθιστα συμπτώματα (όπως πόνοι στις αρθρώσεις, δερματικά εξανθήματα ή χαλαρά κόπρανα) ή σκέφτεστε να δοκιμάσετε το τσάι pitta, καλό θα ήταν να συμβουλευτείτε πρώτα τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για να σταθμίσετε τα υπέρ και τα κατά και να δείτε είτε είναι κατάλληλο για εσάς.
Οι έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες και τα παιδιά δεν πρέπει να πίνουν πίτα τσάι.
Άλλοι τρόποι ισορροπίας της Pitta
Αν ψάχνετε για να ηρεμήσετε την ενεργειακή πίττα, κάποιοι ασκούμενοι προτείνουν θεραπεία μασάζ με πετρέλαιο brahmi ή έλαιο neem, τα βότανα shatavari, bacopa monnieri και triphala, ή ορισμένα στάσεις γιόγκα (συμπεριλαμβανομένων των αναστροφών και των στάσεων προς τα εμπρός).
Λέγεται ότι οι τύποι pitta τείνουν να παίρνουν πάρα πολύ άγχος, έτσι τεχνικές διαχείρισης του στρες, όπως η προοδευτική χαλάρωση των μυών και tai chi μπορούν επίσης να βοηθήσουν.
Αποποίηση: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν αποτελούν υποκατάστατο για συμβουλές, διάγνωση ή θεραπεία από εξουσιοδοτημένο γιατρό. Δεν προορίζεται να καλύψει όλες τις πιθανές προφυλάξεις, αλληλεπιδράσεις φαρμάκων, περιστάσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Θα πρέπει να αναζητήσετε άμεση ιατρική φροντίδα για οποιαδήποτε θέματα υγείας και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε εναλλακτική ιατρική ή κάνοντας μια αλλαγή στο σχήμα σας.