Ερώτηση: Δεν έχω πρόβλημα με το βάρος μου, αλλά προσπαθώ να φάω μια πιο υγιεινή διατροφή. Τρώω ένα καλό πρωινό. συνήθως μια σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα και αυτό που νομίζω ότι είναι ένα καλό δείπνο τη νύχτα. Το πρόβλημα είναι το απόγευμα και το βραδινό σνακ. Νιώθω σαν να είμαι πεινασμένος όλη την ώρα, και είναι τόσο εύκολο να χαϊδεύω κάτι και όχι πάντα κάτι που είναι καλό για μένα.
Απάντηση: Αν θέλετε να ξεφύγετε από το σνακ μεταξύ των γευμάτων, το πρώτο βήμα μπορεί να είναι να καταλάβετε γιατί γευματίζετε τόσο πολύ. Εάν είστε πεινασμένοι, ίσως χρειαστεί να φάτε περισσότερο στο μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο, ώστε να μπορείτε να φτάσετε στο επόμενο γεύμα χωρίς τα επιπλέον χάμπουργκερ. Εάν είστε κουράγιο είναι ανόητος, τότε ίσως πρέπει να αναδιοργανώσετε το περιβάλλον σας, έτσι ώστε να μην τραβήξετε αυτόματα κάτι και να το βάλτε στο στόμα σας κάθε φορά που βαρεθείτε.
Συμβουλές για μη σνακ
Μπορείτε να μειώσετε το σνακ σας με λίγη προετοιμασία. Μην κρατάτε καραμέλες στο γραφείο σας και αποφύγετε τις μηχανές αυτόματης πώλησης. Πιάστε ένα ποτήρι νερό αντί για μια τσάντα από μάρκες όταν παρακολουθείτε τηλεόραση, τυχερά παιχνίδια, παίζοντας στο διαδίκτυο ή διαβάζοντας ένα βιβλίο τη νύχτα. Στην πραγματικότητα, η διατήρηση ενός μπουκάλι νερό μαζί σας για μια περιστασιακή γρήγορη γουλιά μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να περιορίσετε τη συνήθεια να τρώτε κάτι.
Εάν είστε σνακ επειδή έχετε βαρεθεί ή τονίσα, προσπαθήστε να κάνετε μια βόλτα, να κάνετε κάποια άσκηση ή ακόμα και να καλέσετε ή να στείλετε ένα μήνυμα σε φίλο.
Οι φίλοι και η οικογένεια μπορούν να είναι το καλύτερο σύστημα υποστήριξης - ζητήστε τους να σας βοηθήσουν να κρατήσετε το μυαλό σας μακριά από σνακ.
Συμβουλές για υγιή σνακ
Ίσως δεν χρειάζεται να παραιτηθείτε από τα νύχτα σας. Το Snacking δεν είναι αναγκαστικά κακό, αρκεί να παραμείνετε στο καθημερινό σας θερμιδικό επίδομα. Μερικοί άνθρωποι θεωρούν ότι είναι ευκολότερο να ακολουθήσουν μια ισορροπημένη διατροφή όταν τρώνε ένα υγιεινό μεσημεριανό σνακ επειδή δεν τρώνε περισσότερο στο επόμενο γεύμα.
Χρησιμοποιήστε τα σνακ σας για να αυξήσετε τη θρεπτική σας πρόσληψη. Επιλέξτε φρέσκα φρούτα, κροτίδες ολικής αλέσεως, γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, καρύδια και φρέσκα λαχανικά. Με αυτό τον τρόπο, θα πάρετε επιπλέον βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Λίγο τυρί, ένα αυγό σκληρού βραστού ή άπαχο κρέας είναι επίσης καλό, αλλά προσέξτε τα μεγέθη που σερβίρουν επειδή αυτά τα τρόφιμα είναι πυκνά. Αποφύγετε τις καραμέλες, τα μπισκότα, τα κέικ και τα γλυκά, το παγωτό και τα λιπαρά τσιπ ή τα συσκευασμένα σνακ.
Πηγές:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Προηγμένη Διατροφή και Ανθρώπινο Μεταβολισμό". Έκτη Έκδοση. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Smolin LA, Grosvenor, ΜΒ. "Διατροφή: Επιστήμη και Εφαρμογές". Τρίτη έκδοση. Wiley Publishing Company, 2013.
Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών και Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των Ηνωμένων Πολιτειών. "Διαιτητικές κατευθυντήριες γραμμές για τους Αμερικανούς, 2015-2020". http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines.