Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 244
Λίπος - 11g
Carbs - 27g
Πρωτεΐνη - 11g
Συνολικός χρόνος 5 λεπτά
Προετοιμασία 5 λεπτών , μαγειρέψτε 0 λεπτά
Μερίδες 2 (3/4 φλιτζάνι το καθένα)
Χαμηλά FODMAP smoothies μπορεί να είναι μια πρόκληση. Τα Smoothies βασίζονται συχνά σε πολλά φρούτα για να τα κάνουν χοντρά, ώστε να είναι πολύ υψηλά σε FODMAPs. Αυτός ο νικητής συνδυασμός μπανάνας και φυστικοβούτυρου χρησιμοποιεί μερικά κόλπα για να δημιουργήσει ένα κρεμώδες λείο που είναι τόσο νόστιμο που μπορεί να περάσει σαν επιδόρπιο.
Τα δύο βασικά συστατικά για να κάνουν παχύτερες smoothies είναι οι κατεψυγμένοι καρποί και οι σπόροι chia. Προετοιμάστε κατεψυγμένες μπανάνες μπροστά από το χρόνο για να έχετε στο χέρι για smoothies. Ξεφλουδίστε τη μπανάνα, σπάστε την σε 6 κομμάτια και αποθηκεύστε τα στην κατάψυξη σε ένα αεροστεγές δοχείο ή τσάντα με φερμουάρ. Η άλεση των σπόρων chia στο πρώτο βήμα αυτής της συνταγής αυξάνει την πυκνότητα τους, συν να πάρετε μερικά φυτικά ωμέγα-3s .
Συστατικά
- 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους chia
- 1 φλιτζάνι γιαούρτι χωρίς λακτόζη
- 1 αποφλοιωμένη, κατεψυγμένη μπανάνα μέσου
- 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
- ¼ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Παρασκευή
- Προσθέστε σπόρους chia σε ένα ξηρό μπλέντερ (μην προσθέτετε στο υγρό μπλέντερ ή θα κολλήσετε στις πλευρές) και επεξεργαστείτε σε σκόνη, περίπου 30 δευτερόλεπτα. Απενεργοποιήστε το μπλέντερ. Η σκόνη σπόρων Chia μπορεί να κολλήσει στο κάλυμμα και τις πλευρές του αναμικτήρα. βγάλτε τις πλευρές ή ξύστε κάτω με μια σπάτουλα για να τις συγκεντρώσετε στο κάτω μέρος.
- Προσθέστε γιαούρτι, κατεψυγμένα κομμάτια μπανάνας, βούτυρο αραχίδας και βανίλια. Ανάμειξη για 60 δευτερόλεπτα. Σταματήστε και αποξέστε τον μπλέντερ, μετακινώντας τυχόν κομμάτια που δεν αναμειγνύονται. Καλύψτε και αναμίξτε παλμό ξανά μέχρι να λείψει, 30 έως 45 δευτερόλεπτα.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών
Ένα φλιτζάνι κεφίρ χωρίς λακτόζη μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για 1 φλιτζάνι γιαούρτι χωρίς λακτόζη. Το Smoothie θα είναι ελαφρώς καλαίσθητο από το γιαούρτι.
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Αυτή η συνταγή κάνει 2 μερίδες. είναι δύσκολο να κάνεις λιγότερα σε ένα μπλέντερ πλήρους μεγέθους. Μοιραστείτε με κάποιον ή ψήστε το μισό για να φάτε αργότερα εκείνη την ημέρα ή για έως και 2 ημέρες. Αυτό το smoothie θα παραμείνει παχύ, έτσι είναι ένα υπέροχο πρωινό ή σνακ.
Προσθέστε μερικές σταγόνες εκχύλισμα στεβιάς , αν θέλετε, για μια επιπρόσθετη γλυκύτητα.
Εάν δεν έχετε μια παγωμένη μπανάνα μπορείτε ακόμα να κάνετε μια παχιά smoothie ψύξη αυτό για 10 έως 15 λεπτά στο ψυγείο ή καταψύκτη πριν από την εξυπηρέτηση.