Μπορεί να πίνετε αυτό το ξεκάθαρα απαλό τσάι να ενισχύσει την υγεία σας;
Ένα λιγότερο γνωστό είδος τσαγιού, το τσάι oolong γίνεται από τα φύλλα του φυτού Camellia sinensis , το ίδιο φυτό που χρησιμοποιείται για το μαύρο και το πράσινο τσάι. Η διαφορά είναι στον τρόπο επεξεργασίας των φύλλων τσαγιού. Σε αντίθεση με το μαύρο τσάι , το οποίο είναι πλήρως οξειδωμένο με βαθιά μαύρα φύλλα, το τσάι oolong είναι μερικώς οξειδωμένο. (Τα φύλλα του πράσινου τσαγιού ατμού ή καύση κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, τα οποία εμποδίζουν την οξείδωση τους).
Εκτός από την καφεΐνη, η οποία βρίσκεται επίσης σε πράσινο, λευκό και μαύρο τσάι, το τσάι oolong περιέχει theanine, ένα αμινοξύ που βρέθηκε να προάγει τη χαλάρωση. Για μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Pharmacognosy Magazine το 2016, οι ερευνητές ανέλυσαν 37 εμπορικά δείγματα τσαγιού και διαπίστωσαν ότι η μέση περιεκτικότητα σε τεϊνη των oolong, λευκών, πράσινων και μαύρων τσαγιού ήταν 6,09, 6,26, 6,56 και 5,13 mg / g αντίστοιχα. Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη ήταν 19,31, 16,79, 16,28 και 17,73 mg / g, αντίστοιχα.
Οι υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση τσαγιού oolong μπορεί να προσφέρει οφέλη για την υγεία της καρδιάς, την πρόληψη του διαβήτη, την υγεία των οστών και την απώλεια βάρους, πιθανώς λόγω των αντιοξειδωτικών θεραβιγινών, θεαφλαβίνων και EGCG.
Ακολουθεί μια ματιά σε πολλά βασικά ευρήματα της μελέτης:
Καρδιακή ασθένεια
Σε μια δημογραφική μελέτη που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Επιδημιολογίας και της Κοινοτικής Υγείας το 2011, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση τσαγιού oolong συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο θνησιμότητας από καρδιαγγειακές παθήσεις.
Οι συμμετέχοντες περιελάμβαναν 76.979 ενήλικες, οι οποίοι ήταν ηλικίας από 40 έως 79 ετών και χωρίς εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακές παθήσεις και καρκίνο στην αρχή της μελέτης. Σε μια έρευνα μελετώντας τα μέλη σχετικά με την κατανάλωση ποτών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι έπιναν καφέ, πράσινο τσάι και / ή τσάι oolong σε τακτική βάση είχαν μικρότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων σε σύγκριση με αυτούς που δεν έπιναν τέτοια ποτά.
Ποιότητα ζωής που σχετίζεται με την υγεία σε ηλικιωμένους ενήλικες
Η κατανάλωση τσαγιού συνδέεται με την καλύτερη ποιότητα ζωής σε ηλικιωμένους ενήλικες, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The Journal of Nutrition, Health and Aging το 2017. Μετά την ανάλυση των δεδομένων από ενήλικες ηλικίας 60 ετών και άνω, η συνήθης κατανάλωση τσαγιού συνδέεται με καλύτερη ποιότητα της ζωής (συγκεκριμένα, κινητικότητα, πόνο ή δυσφορία, και άγχος και κατάθλιψη). Οι ενώσεις ήταν πιο έντονες για το oolong και το μαύρο τσάι από το πράσινο τσάι.
Άλλες μελέτες έχουν διερευνήσει τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης τσαγιού και του κινδύνου γνωστικών διαταραχών σε ηλικιωμένους ενήλικες. Μια μελέτη, που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Διατροφής, Υγείας και Γήρανσης το 2016, διαπίστωσε ότι οι ηλικιωμένοι ενήλικες που κατανάλωναν τσάι από oolong, πράσινο ή μαύρο τσάι είχαν τακτικά μειωμένο κίνδυνο γνωστικών διαταραχών.
Απώλεια βάρους
Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι το τσάι oolong μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της απώλειας βάρους. Σε μια μελέτη του 2009 για 102 άτομα με υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα, για παράδειγμα, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση τσάι oolong θα μπορούσε να βελτιώσει το μεταβολισμό του λίπους και, με τη σειρά του, να μειώσει το σωματικό βάρος. Μετά από έξι εβδομάδες κατανάλωσης τσαγιού oolong καθημερινά, το 64 τοις εκατό των παχύσαρκων ατόμων και το 66 τοις εκατό των υπέρβαρων ατόμων έχασαν περισσότερο από 2,2 κιλά.
Συνολικά, το 22% των συμμετεχόντων έχασε πάνω από 6,6 λίβρες.
Προηγούμενες μελέτες υποδεικνύουν ότι οι επιδράσεις κατά της παχυσαρκίας του τσάι oolong μπορεί να οφείλονται στην περιεκτικότητα σε καφεΐνη ή πολυφαινόλη.
Ανησυχίες
Σε μερικούς ανθρώπους, μεγάλες ποσότητες καφεΐνης μπορεί να οδηγήσουν σε πολλές ανεπιθύμητες ενέργειες όπως άγχος, αϋπνία, αυξημένο καρδιακό ρυθμό και αρτηριακή πίεση και επιδείνωση των συμπτωμάτων του έλκους ή μπορεί να μην είναι σωστές αν έχετε συγκεκριμένες παθήσεις ή παίρνετε φάρμακα. Οι έγκυες ή οι θηλάζουσες γυναίκες και τα παιδιά θα πρέπει να συμβουλεύονται τους παρόχους υγειονομικής περίθαλψης τους πριν καταναλώσουν τακτικά το τσάι Oolong ή σε μεγάλες ποσότητες.
Το τσάι περιέχει φυσικά φθόριο.
Ενώ το φθόριο πιστεύεται ότι βελτιώνει την οδοντιατρική υγεία, σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να έχει επιβλαβείς επιδράσεις στο σώμα. Για μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Επιστήμης των Τροφίμων , οι ερευνητές ανέλυσαν 558 προϊόντα τσαγιού και διαπίστωσαν ότι το τσάι oolong είχε επίπεδα μέσου φθορίου 159,78 mg / kg, έναντι 63,04, 99,74, 52,19, 101,67 και 110,54 mg / kg για το πράσινο τσάι, μαύρο τσάι, λευκό τσάι, τσάι pu'er και επανεπεξεργασμένο τσάι, αντίστοιχα.
Το Takeaway
Αν και το τσάι Oolong μπορεί να είναι μια νόστιμη προσθήκη στην περιστροφή του ποτού σας με μέτρο, είναι πολύ νωρίς για να το δείτε ως θεραπεία για οποιαδήποτε πάθηση. Και ενώ μπορεί να προσφέρει ορισμένα οφέλη για την υγεία, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον παροχέα υγειονομικής περίθαλψης για να καθορίσετε πόσο θα ήταν κατάλληλο για εσάς.
Πηγές:
> Boros K, Jedlinszki N, Csupor D. Περιεκτικότητα σε φαινόλη των θειανίνης και καφεΐνης Παρασκευάζεται από δείγματα εμπορικού τσαγιού. Pharmacogn Mag. 2016 Jan-Mar · 12 (45): 75-9.
> Feng L, Chong MS, Lim WS κ.ά. Η κατανάλωση τσαγιού μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης των νευρογνωστικών διαταραχών: Πορίσματα της μελέτης διαχρονικής γήρανσης της Σιγκαπούρης. J Nutr Γήρανση Υγείας. 2016, 20 (10): 1002-1009.
> Mineharu Υ, Koizumi Α, Wada Υ, et αϊ. Καφές, πράσινο τσάι, κατανάλωση τσαγιού μαύρου τσαγιού και Oolong και κίνδυνος θνησιμότητας από καρδιαγγειακή νόσο σε ιαπωνικούς άνδρες και γυναίκες. J Epidemiol Κοινοτική Υγεία. 2011 Mar · 65 (3): 230-40. 8.
> Pan CW, Ma Q, Sun HP, Xu Y, Luo N, Wang P. Κατανάλωση τσαγιού και σχετική με την υγεία ποιότητα ζωής σε ηλικιωμένους ενήλικες. J Nutr Γήρανση Υγείας. 2017, 21 (5): 480-486.
> Peng CY, Cai HM, Zhu ΧΗ, et αϊ. Ανάλυση φυσικού φθορίου σε εμπορικά τσάγια και εκτίμηση της ημερήσιας πρόσληψής του μέσω της κατανάλωσης τσαγιού. J Food Sci. 2016 Jan · 81 (1): Η235-9.
> Αποποίηση ευθύνης: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν αποτελούν υποκατάστατο για συμβουλές, διάγνωση ή θεραπεία από εξουσιοδοτημένο γιατρό. Δεν προορίζεται να καλύψει όλες τις πιθανές προφυλάξεις, αλληλεπιδράσεις φαρμάκων, περιστάσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Θα πρέπει να αναζητήσετε άμεση ιατρική φροντίδα για οποιαδήποτε θέματα υγείας και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε εναλλακτική ιατρική ή κάνοντας μια αλλαγή στο σχήμα σας.