Τυρί σαλάτα Collard πράσινο περιτύλιγμα

Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)

Θερμίδες - 215

Λίπος - 6g

Οι υδατάνθρακες - 13g

Πρωτεΐνη - 31g

Συνολικός χρόνος 15 λεπτά
Προετοιμασία 15 λεπτά , Cook 0 λεπτά
Μερίδες 1

Μειώστε τους υδατάνθρακες και τις θερμίδες κάνοντας τα μπαλάκια να μπαίνουν σε φύλλα χόρτου. Ένα γρήγορο ζαχαρωμένο πράσινο κολύμπι κάνει μια τέλεια συσκευασία για μια ελαφριά και γευστική σαλάτα τόνου.

Τόσο τα φυλλώδη πράσινα όπως τα κολλάρια και τα ψάρια τόνου γεμίζουν με θρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν την ανάφλεξη, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών C και των ω-3 λιπών . Οι άσπρες πρωτεΐνες και οι ίνες καθιστούν αυτή την περιτύλιξη απίστευτα ικανοποιητική, αν και είναι χαμηλή σε θερμίδες.

Συστατικά

• 1 μεγάλο πράσινο φύλλο
• 1 (5-ουγγιές) κονσέρβες τόνου, στραγγισμένο
• 1 κουταλιά της σούπας μη λιπαρό ελληνικό γιαούρτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα
• ¼ φλιτζάνι σε κύβους μήλο (μη αποφλοιωμένο), ή σέλινο
• Χυμός και ξύσμα 1/2 ασβέστη
• 1 μέτριο καρότο, τεμαχισμένο

Παρασκευή

1. Αφαιρέστε το σκληρό, κάτω τμήμα του πράσινου στελέχους και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα βραστό νερό για 15 δευτερόλεπτα.
2. Αφαιρέστε τα φυλλώδη φύλλα, στεγνώστε και αφήστε τα στην άκρη.
3. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τον κονσερβοποιημένο τόνο, το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το μήλο και το χυμό από ασβέστη και τη ζέστη. μίγμα για να συνδυάσει.
4. Τοποθετήστε το πράσινο έξω σε μια επίπεδη επιφάνεια και τοποθετήστε μερικά τεμαχισμένα καρότα στο κέντρο, ακολουθούμενα από το μείγμα τόνου.
5. Όπως ένα burrito, διπλώστε το αριστερό και το δεξί μέρος του collard πάνω από το γέμισμα.

1. Ξεκινώντας από το πιο κοντινό σας σημείο, ανεβαίνετε.
2. Κόψτε στα μισά και σερβίρετε.

Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών

Ο ελαφρύς τόνος χόρτου είναι μια καλή επιλογή χαμηλότερου υδραργύρου ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί συνδυασμός κονσερβοποιημένου φωτός και λεπτόκοκκου φωτός. Αντικαταστήστε τον τόνο με κονσέρβες σολομού για μια εξίσου νόστιμη και υγιεινή σαλάτα θαλασσινών.

Τα μήλα προσθέτουν μια υπέροχη κρίση σε αυτή τη σαλάτα. Πειραματιστείτε με εναλλακτικές προσθήκες όπως ελιές, αποξηραμένα βακκίνια, κομμένα αμύγδαλα ή αλεσμένα αχλάδια.

Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης

Για να αποθηκεύσετε αυτά τα περιτυλίγματα, καλύψτε τα σφικτά με πλαστικό περιτύλιγμα και αποθηκεύστε τα στο ψυγείο ή την τσάντα για μεσημεριανό γεύμα μαζί με ένα παγωμένο πακέτο για να φέρετε μαζί το σχολείο ή το γραφείο.