Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 29
Λίπος - 2g
Carbs - 3g
Πρωτεΐνη - 1g
Συνολικός χρόνος 30 λεπτά
Προετοιμασία 15 λεπτά , Cook 15 λεπτά
Μερίδες 15 (1 κουταλάκι το καθένα)
Αυτή η συνταγή μακαρόνου χωρίς κακάο και χωρίς ζάχαρη είναι πολύ εύκολο να γίνει. Υπάρχουν μόνο τέσσερα συστατικά, τα οποία ανακατεύονται εύκολα και απαιτούν μόνο 15 λεπτά για να μαγειρέψουν.
Το μόνο τέχνασμα, ειδικά όταν δεν χρησιμοποιείτε ζάχαρη (που προσελκύει υγρασία), τους κρατά από το να είναι πολύ ξηρό. Εδώ είναι το πώς το κάνω.
Συστατικά
- 1 μεγάλο ασπράδι αυγού
- 1 μέτρια μπανάνα, πολτοποιημένη
- ¼ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- ¼ αλάτι κουταλακιού
- ¼ φλιτζάνι ολόκληρα αμύγδαλα
- ¼ φλιτζάνι ζαχαρούχα καρύδα τεμαχισμένο
- ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη (προαιρετικά)
Παρασκευή
Τρίψτε τα αμύγδαλα χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων και συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μικρό μπολ. Ανακατέψτε καλά.
Απομακρύνετε 1 κουταλιά της σούπας τη φορά και τοποθετήστε σε ένα φύλλο επενδεδυμένο με χαρτί περγαμηνής. Θα πρέπει να πάρετε περίπου 15 κουταλιές της σούπας macaroons από τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω.
Ψήστε σε 350F για 12-15 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει πριν φάτε.
Κάνει περίπου 14-15 cookies, αλλά η απόδοση θα ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος των cookies.
Διαφορά μεταξύ Macaroons και Macarons
Macaroons: Τα μακαρόνια είναι μπισκότα που παρασκευάζονται με συνδυασμό λευκών αυγών, συνήθως καρύδας (αν και υπάρχουν αμύγδαλα και άλλες παραλλαγές) και βανίλια. Τα μπισκότα είναι εύκολο να παρασκευαστούν και να ψήνουν.
Macarons: Τα μπισκότα Macaron είναι ευαίσθητα μπισκότα φτιαγμένα με αμυγδαλέλαιο (το ίδιο με το αλεσμένο άλευρο αμυγδάλου), ζάχαρη, ασπράδι αυγού με σάντουιτς, μπισκότο, καραμέλα ή γέμιση φρούτων. Η μόνη καρύδα που μπορείτε να βρείτε σε ένα μακαρόν είναι στο γέμισμα.