Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 232
Λίπος - 18 γραμ
Carbs - 2g
Πρωτεΐνη - 16g
Συνολικός χρόνος 55 λεπτά
Προετοιμασία 10 λεπτά , μαγειρέψτε 45 λεπτά
Μερίδες 6 (1 μηρός το καθένα)
Αυτή η συνταγή κοτόπουλου με πέντε καρυκεύματα κινέζικα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες είναι ένα από τα αγαπημένα μας για ψήσιμο στη σχάρα, αλλά μπορεί επίσης να ψηθεί. Και, ναι, είναι αλήθεια: αυτή η συνταγή έχει μηδέν υδατάνθρακες.
Τα πέντε μπαχαρικά είναι ένα μείγμα που μπορείτε να φτάσετε στο σούπερ μάρκετ. (Μπορείτε να μαντέψετε τι είναι;)
Σημειώστε ότι το κοτόπουλο πρέπει να μαριναριστεί για τουλάχιστον 4 ώρες (ή για μια νύχτα), οπότε σχεδιάστε ανάλογα.
Ένα αγαπημένο πιάτο για αυτό το κοτόπουλο είναι ένα ασιατικό Broccoli Stir Fry .
Συστατικά
- 6 μέτριους μηρούς κοτόπουλου
- 1/3 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
- 1/4 φλιτζάνι λάδι, όπως ελαφρύ ελαιόλαδο ή φυστικέλαιο
- 1 κουταλάκι σκόρδο σκόνη σκόνης (ή 2 φρέσκα σκελίδες σκόρδο, πιέζεται)
- 2 κουταλάκια του γλυκού πέντε σκόνη μπαχαρικών
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
- 1 κουταλιά σούπας ξηρό
Παρασκευή
Κάντε τη μαρινάδα
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε 1/3 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας, 1/4 φλιτζάνι λάδι, όπως ελαφρύ ελαιόλαδο ή φυστικέλαιο, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σκόνη ή 2 φρέσκα σκελίδες σκόρδο, 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη πέντε μπαχαρικών, 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρέσκο τζίντζερ και 1 κουταλιά σούπας ξηρό σέρι και χρησιμοποιήστε ως μαρινάδα.
Μαρινάρετε κοτόπουλο
- Σε ένα μεγάλο πλαστικό ή κεραμικό δοχείο με ένα καπάκι, τοποθετήστε το κοτόπουλο των 3 κιλών.
- Ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από όλα τα κομμάτια, στρέφοντας μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα όλα τα κομμάτια.
- Καλύψτε και μαρινάρετε τουλάχιστον 1 ώρα και μέχρι τη νύχτα.
Cook Κοτόπουλο
Ψήνετε σε φούρνο φούρνου 375 βαθμών F. (βράζοντας μία ή δύο φορές), ή σχάρα, για περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να γίνει.