Είναι αλήθεια αυτό που λένε: Η σκοτεινή σοκολάτα έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία! Συμβαίνει επίσης να δοκιμάσετε νόστιμα. Εδώ είναι τρεις συνταγές που χαρακτηρίζουν αυτό το καλό για εσάς συστατικό.
Μαύρη σοκολάτα
Σχεδόν όλοι αγαπούν τη σοκολάτα, επομένως έχει νόημα ότι η ερευνητική κοινότητα μελετά τις επιπτώσεις της στην υγεία μας. Και όταν πρόκειται για τα σκοτεινά πράγματα, τα νέα είναι καλά!
Σε αντίθεση με τη σοκολάτα γάλακτος, η μαύρη σοκολάτα περιέχει ένα υψηλό ποσοστό στερεών κακάο. Η σοκολάτα γάλακτος έχει περισσότερη ζάχαρη, στερεά γάλακτος και κρέμα γάλακτος. Τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται σε αυτό το κακάο φέρνουν επίσης μια πληθώρα διατροφικών προνομίων. Μιλώ μείωση του στρες, βελτίωση της πίεσης του αίματος, υποστήριξη της υγείας της καρδιάς ... Θα μπορούσε ακόμη και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους ! Μου φαίνεται ότι ήρθε η ώρα να φτάσουμε στην κουζίνα και να χτυπήσουμε μερικές συνταγές σκούρης σοκολάτας.
FYI: Η μαύρη σοκολάτα αναφέρεται επίσης ως ημι-γλυκό ή γλυκόπικρη. Όσο υψηλότερη είναι η εκατοστιαία αναλογία κακάο, τόσο καλύτερη είναι η σοκολάτα για την υγεία σας!
Σκουλαρίκια σμέουρων φιλί
1/5 της συνταγής (3 crunchettes): 105 θερμίδες, 5g συνολικό λίπος (2g κορεσμένο λίπος), 28mg νατρίου, 15g υδατάνθρακες, 1,5g ίνες, 7,5g σάκχαρα, 2g πρωτεΐνη
Αυτά είναι τέλεια λιχουδιές για ένα πλήθος (ή για να φάτε σόλο ... Δεν υπάρχει κρίση εδώ!). Και με μόνο τρία συστατικά, δεν θα μπορούσαν να γίνουν ευκολότερα.
1. Τοποθετήστε 15 κατεψυγμένα μινιατούρα κελύφη (όπως το είδος της Αθήνας) σε ένα φύλλο ψησίματος.
2. Τοποθετήστε ένα φιλί του Special Dark Hershey σε κάθε κέλυφος, με επίπεδη πλευρά προς τα κάτω. Ψήστε σε 350 μοίρες για περίπου 3 λεπτά, ή έως ότου τα φιλιά είναι ζεστά και ελαφρώς μαλακωμένα.
3. Αμέσως και απαλά πατήστε ένα βατόμουρο στο κέντρο κάθε κελύφους.
Choco-Berry Crunch Γιαούρτι Parfait
Ολόκληρη η συνταγή: 218 θερμίδες, 0,5g συνολικό λίπος (<0,5g κορεσμένο λίπος), 106mg νατρίου, 35,5g υδατάνθρακες, 2,5g ίνα, 26,5g σάκχαρα, 17g πρωτεΐνη
Τα παραφατικά είναι διασκεδαστικά! Και αυτό το parfait διπλασιάζεται σε αντιοξειδωτικά επειδή έχει μαύρη σοκολάτα και φράουλες.
1. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες φράουλες με 1 κουταλιά σούπας φράουλα χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα. Ανακατέψτε το παλτό.
2. Σε γυαλί μεσαίου μεγέθους, στρώμα 1/3 φλιτζανιού χωρίς βούτυρο ελληνικό γιαούρτι, μισό από φράουλες και 2 κουταλιές σούπας κέικ σοκολάτας Multi Grein Cheerios. (Το δημητριακό είναι φτιαγμένο με πραγματική σοκολάτα χωρίς ζάχαρη!)
3. Επαναλάβετε τη στρωμάτωση με ένα άλλο 1/3 φλιτζάνι χωρίς βούτυρο ελληνικό γιαούρτι, τις υπόλοιπες φράουλες και άλλες 2 κουταλιές σούπας κέικ σοκολάτας Multi Grein Cheerios. Κρεμώδη, τραγανή, σοκολάτα καλοσύνη.
Μπανάνα σοκολάτας Nachos
Συνολική συνταγή: 191 θερμίδες, 4g συνολικό λίπος (2g κορεσμένο λίπος), 13mg νατρίου, 37.5g υδατάνθρακες, 4g ίνες, 12.5g σάκχαρα, 3g πρωτεΐνη
Ελέγξτε αυτά τα nachos. Δεν μοιάζουν με όσα είχατε πριν. Σκεφτείτε το παιχνίδι επιδόρπιο σας αλλάξει προς το καλύτερο!
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς. Ψεκάστε ένα φύλλο ψησίματος με ψεκασμό μη αντιολισθητικό.
2. Κόψτε τις δύο τορτίλες καλαμποκιού 6 ιντσών στο μισό. Κόψτε το κάθε μισό σε 3 τρίγωνα, για συνολικά 12 τρίγωνα.
3. Τοποθετήστε τα τρίγωνα του tortilla κοντά στο φύλλο ψησίματος. Ψεκάστε με το σπρέι αντηρίσματος και πασπαλίστε με κανέλα.
4. Ψήστε για 5 λεπτά.
Γυρίστε προσεκτικά τρίγωνα. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και τραγανά, 3 έως 5 λεπτά.
5. Αναδιατάξτε τα τρίγωνα στο κέντρο του φύλλου, ώστε να αγγίζουν και να επικαλύπτονται ελαφρώς, όπως ένα σωρό από nachos. Πασπαλίστε με 2 κουταλάκια του γλυκού μίνι ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας.
6. Ψήστε μέχρι να μαλακώσουν τα τσιπ, περίπου 2 λεπτά.
7. Κορυφή με 1/3 φλιτζάνι πολύ λεπτές φέτες μπανάνες (περίπου 1/2 μέση μπανάνα). Έχετε σε αυτό!
Για συνταγές χωρίς ενοχή, τα τρόφιμα βρίσκουν, κόλπα για συμβουλές και πολλά άλλα, εγγραφείτε για δωρεάν καθημερινά μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή επισκεφθείτε το Hungry Girl!