Είναι δυνατόν να ακολουθήσετε μια διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ενώ σε έναν προϋπολογισμό; Το σχέδιο διατροφής σας δεν χρειάζεται να σπάσει την τράπεζα. Χρησιμοποιήστε αυτές τις συμβουλές για να εξοικονομήσετε χρήματα καθώς υιοθετείτε αυτόν τον τρόπο κατανάλωσης.
Πίσω στα βασικά
Όταν σκεφτόμαστε την εξοικονόμηση χρημάτων, ενώ τρώμε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, βοηθάει να επιστρέψουμε για να δούμε τα βασικά της διατροφής και να σκεφτούμε πώς μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα σε καθένα.
Όταν το κάνετε αυτό, συνειδητοποιείτε πώς ξοδεύετε συχνά πολλά για τα μη απαραίτητα. Στη συνέχεια, μπορείτε να υπολογίσετε ποια από τα πρόσθετα που θέλουμε να προσθέσετε στα βασικά. Τα βασικά στοιχεία μιας διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, που αποτελούν τη συντριπτική πλειοψηφία των τροφίμων που πρέπει να καταναλώσουμε, εμπίπτουν σε τρεις κατηγορίες: πρωτεΐνες, λαχανικά και λίπη. Ας πάρουμε κάθε ένα, και να βρούμε τρόπους για να εξοικονομήσετε χρήματα.
Το κόστος δεν πρέπει να είναι ο μοναδικός παράγοντας καθοδήγησης. Θα πρέπει επίσης να εξετάσετε τη σημασία της κατανάλωσης μιας ποικιλίας τροφίμων, της θρεπτικής αξίας οποιουδήποτε δεδομένου τροφίμου και της ευκολίας. Η ηθική σας για τα τρόφιμα είναι ένα άλλο θέμα αν θέλετε να υποστηρίξετε οργανικά, τοπικά, βιώσιμα ή ανθρώπινα συστήματα διατροφής. Η δίαιτά σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι πιθανό να επικεντρωθεί σε μη επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία συχνά υποστηρίζουν αυτές τις αξίες.
Εξοικονόμηση χρημάτων σε πρωτεΐνες
Το κρέας, τα ψάρια και άλλες πρωτεϊνικές τροφές τείνουν να είναι όπου οι άνθρωποι ξοδεύουν τα περισσότερα χρήματα, συχνά χωρίς λόγο. Μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων δεν χρειάζεται να είναι υψηλή σε πρωτεΐνες.
Ξεκινήστε με τον υπολογισμό των πρωτεϊνών σας σε γραμμάρια. Στη συνέχεια, αποφασίστε πόση πρωτεΐνη θα συμπεριλάβετε σε κάθε γεύμα ή σνακ. Αυτό μπορεί στη συνέχεια να σας βοηθήσει στον προϋπολογισμό για το κρέας και τα ψάρια, τα οποία είναι συνήθως οι πιο ακριβές πηγές πρωτεϊνών. Χρησιμοποιήστε στρατηγικές για την αγορά πρωτεϊνών όταν πρόκειται για πώληση και τη δέσμευσή τους για μελλοντική χρήση.
Μην ξεχάσετε να συμπεριλάβετε τις λιγότερο ακριβές πηγές πρωτεϊνών χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Τα αυγά, το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί cottage και το tofu θα κοστίζουν πολύ λιγότερο ανά γραμμάριο πρωτεΐνης από το κρέας ή τα ψάρια. Εάν αγοράζετε κοτόπουλο, μπορείτε να μάθετε πώς να κόψετε ολόκληρο το κοτόπουλο, το οποίο συχνά είναι πιο οικονομικό. Αλλά επίσης κατάστημα προσεκτικά όπως μπορείτε να καταλήξετε εξοικονόμηση χρημάτων που αγοράζουν χωρίς κόκαλα στήθος κοτόπουλου ή μηρών προς πώληση.
Εξοικονόμηση χρημάτων στα λαχανικά
Τα μη αμυλώδη λαχανικά αποτελούν ζωτικό μέρος οποιασδήποτε διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Η μεγαλύτερη απώλεια χρημάτων είναι συχνά ότι τα φρέσκα λαχανικά είναι άσχημα για να τα φάτε. Το δεύτερο θα συνειδητοποιήσετε ότι δεν μπορείτε να φτάσετε σε αυτά τα φρέσκα λαχανάκια Βρυξελλών που αγοράσατε με τις καλύτερες προθέσεις, να τα παγώσετε. Ορισμένα λαχανικά, όπως οι πιπεριές, μπορούν απλά να κοπούν και να πέσουν σε μια τσάντα με φερμουάρ. Άλλοι, όπως το σπανάκι, μπορούν να μαλακώσουν σε ένα ζεστό τηγάνι ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
Αν ανακαλύψετε ότι συχνά τα απόβλητα φρέσκα προϊόντα, ίσως να θέλετε να αγοράσετε κατεψυγμένα λαχανικά. Ψύχονται στην κορυφή της γεύσης και της θρεπτικής τους αξίας. Ενώ μπορεί να μην λειτουργούν για μια σαλάτα, έχουν πολλές χρήσεις σε μαγειρεμένα πιάτα.
Μια άλλη συμβουλή είναι να αγοράσετε εποχιακά ή να αναπτύξετε μερικά εύκολα πράγματα μόνοι σας . Τα βότανα είναι εύκολο να αναπτυχθούν και ορισμένα λαχανικά, όπως τα κολοκυθάκια, χρειάζονται ελάχιστη προσοχή.
Χρειάζεστε μόνο ένα μικρό υπαίθριο χώρο, καθώς ένας εκπληκτικός αριθμός λαχανικών μπορεί να καλλιεργηθεί σε δοχεία.
Εξοικονόμηση χρημάτων για τα λίπη
Τα λίπη είναι η τρίτη βασική κατηγορία τροφίμων. Τα υγιή έλαια όπως το ελαιόλαδο ή η υψηλή σε ελαϊκή μορφή ηλιέλαιο ή έλαιο κνήκου είναι καλές επιλογές. Δυστυχώς, τα λιγότερο δαπανηρά έλαια, όπως το αραβοσιτέλαιο ή το κανονικό έλαιο κνήκου, είναι πολύ υψηλά σε λιπαρά ωμέγα-6 και μπορεί να θέλετε να τα αποφύγετε. Ψάξτε για πωλήσεις ή ψωνίστε σε κλαμπ αποθήκης για καλύτερες επιλογές για πετρέλαιο.
Άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά περιλαμβάνουν αβοκάντο, έλαιο καρύδας, γάλα καρύδας και ξηρούς καρπούς. Αυτά μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο δαπανηρά, ανάλογα με την τοποθεσία και την εποχή.
Εξοικονόμηση χρημάτων για τα πρόσθετα
Αφού αποκτήσετε τα βασικά στοιχεία μιας διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, θα θελήσετε να προσθέσετε ορισμένα πρόσθετα για να ολοκληρώσετε τη διατροφή έξω. Μπορείτε πιθανότατα να εξοικονομήσετε σημαντικά στην εξέταση αυτών των επιπλέον.
- Ποτά : Πόσο ξοδεύετε για αναψυκτικά, εμφιαλωμένο νερό, καφέ, παγωμένο τσάι ή άλλα ποτά; Αυτά μπορούν να φάνε τον προϋπολογισμό καθώς και να γεμίσει τα σκουπίδια ή το δοχείο ανακύκλωσης. Αναζητήστε εναλλακτικές λύσεις χαμηλού κόστους χωρίς κόστος.
- Τα καρύδια και οι σπόροι είναι εξαιρετικά που μπορείτε συχνά να βρείτε για πολύ λιγότερο ανά λίβρα στο μαζικό τμήμα του σούπερ μάρκετ ή το κατάστημα υγιεινής διατροφής. Μπορεί επίσης να μπορείτε να τα βρείτε σε λιγότερο σε μεγαλύτερα πακέτα σε αποθήκες αποθήκης.
- Στοιχεία ευκολίας : Αγοράζετε πολλά μπαρ, κούπες και άλλα συσκευασμένα αντικείμενα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες; Δείτε αν μπορείτε να μάθετε μια συνταγή για να φτιάξετε τη δική σας και όχι να βασιστείτε σε αυτά τα προϊόντα υψηλής αξίας. Για παράδειγμα, το μείγμα χαμηλών υδατανθράκων που συγκεντρώσατε μαζί με τα αντικείμενα από τα δοχεία χύδην στο σούπερ μάρκετ θα είναι πολύ λιγότερο ακριβό από τα πακέτα χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοολούχα μάρκα και το ίδιο εύκολο.
Κόψτε τα απόβλητα
Δώστε προσοχή σε αυτό που απορρίπτετε και σκεφτείτε πώς θα μπορούσατε να αποφύγετε αυτά τα απόβλητα την επόμενη φορά. Χρειάζεται να αγοράσετε μικρότερα ποσά τη φορά ή να κάνετε μια μικρότερη συνταγή; Μπορείτε να παγώσετε τα υπολείμματα μάλλον παρά να αποφύγετε να τα τρώτε μέχρι να είναι πολύ αργά; Με την επιμέλεια της χρήσης ή κατάψυξης των τροφίμων πριν πάει άσχημα, θα εξασφαλίσετε ότι τα δολάρια των τροφίμων σας δεν θα σπαταλούν.