Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 337
Λίπος - 12g
Carbs - 48γρ
Πρωτεΐνη - 14g
Συνολικός χρόνος 7 λεπτά
Προετοιμασία 7 λεπτών , μαγειρέψτε 0 λεπτά
Μερίδες 2
Εάν δεν είχατε ποτέ ένα λεμόνι, είστε έτοιμοι για μια θεραπεία. Είναι μια παχύτερη, κρεμώτερη εκδοχή ενός smoothie που μπορείτε να φάτε με ένα κουτάλι, όπως το παγωτό soft-serve.
Τα κεράσια και τα μούρα είναι τα πλούσια σε αντιοξειδωτικά αστέρια αυτής της κρύας και κρεμώδους συνταγής λεμονιού. Θα πάρετε μια ώθηση των αντιοξειδωτικών που καταπολεμούν τις φλεγμονές από αυτά, συν την τραγανή υφή και τη διατροφή στα επικάλυμμα.
Συστατικά
- ½ φλιτζάνι 2% γάλα
- 1 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά απλό γιαούρτι
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μικτά μούρα
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα κεράσια
- 1 φλιτζάνι τριμμένο καρότα
- 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα σε φέτες
- 1 κουταλιά αμύγδαλο βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
- 1 μεσαίο ακτινίδιο, κομμένο σε φέτες
- 1 σπόρους chia σούπας σούπας
- 1 κουταλιά ανεπιθύμητες νιφάδες καρύδας
Παρασκευή
1. Συνδυάστε γάλα, γιαούρτι, μούρα, κεράσια, καρότα, αμύγδαλα, βούτυρο αμυγδάλου και χυμό λεμονιού σε μπλέντερ. Ανακατέψτε το ψηλά μέχρι να λειανθεί, προσθέτοντας νερό όπως απαιτείται για να λειανθεί το μίγμα.
2. Κορυφή με φέτες ακτινίδιο, σπόρους τσιγιά και νιφάδες καρύδας.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών
Η ομορφιά των λεκανών λείανσης είναι ότι μπορούν να προσαρμοστούν στην εποχή και στις προτιμήσεις σας. Αντικαταστήστε ένα είδος φρούτου με ένα άλλο σε ίσες ποσότητες, αντικαταστήστε το αμυγδαλέλαιο με ένα ίσο ποσό διαφορετικού τύπου ξηρού καρπού ή βούτυρο από σπόρους (βούτυρο φυστικοβούτυρου, βούτυρο κάσιου, βούτυρο ηλιανθόσπορου) και αντικαταστήστε τα άλλα υγιή λίπη όπως τα καρύδια ή την καρύδα σε ίσες ποσότητες.
Αποκτήστε δημιουργικό προσθέτοντας τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και γαρνίρετε με μέντα, βασιλικό ή οποιοδήποτε άλλο βότανο. Μπορείτε να αυξήσετε το κάλιο στο μπολ λείανσης με την εναλλαγή μπανάνας για τα κεράσια, τα μούρα ή το ακτινίδιο.
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Ένδειξη προετοιμασίας: Προκαταρκτική μέτρηση των φρούτων και λαχανικών και τοποθέτηση σε μια ασφαλή τσάντα ή δοχείο κατάψυξης με την επιθυμητή ποσότητα σερβιρίσματος. Ετικέτα την τσάντα με το όνομα του μπολ λεμόνι, και τα συστατικά που αφήνονται για να προσθέσετε τα ποσά τους (δηλ. "Προσθέστε 1 φλιτζάνι 2% γάλα, 1 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά απλό γιαούρτι, 1 κουταλιά αμύγδαλο βούτυρο, 1 κουταλιά χυμό λεμονιού). Δεν θα χρειαστεί να μετρήσετε τόσο πολύ το πρωί, ούτε να αναζητήσετε τη συνταγή!
Χρησιμοποιώντας τα κατεψυγμένα μούρα και τα κεράσια, δεν δίνει μόνο σε αυτό το λεμόνι τη σωστή συνεκτικότητα (ο καρπός λειτουργεί ως πάγος για να κάνει το λείο κρύο και κρεμώδες), σας επιτρέπει επίσης να έχετε πλούσια σε θρεπτικά μούρα που λαμβάνονται στην κορυφή της ωριμότητας η μεγαλύτερη διατροφή) όλο το χρόνο.
Αν δεν έχετε αναδευτήρα υψηλής ισχύος, προσθέστε τα κατεψυγμένα φρούτα και το γάλα μαζί σε μισές μερίδες ταυτόχρονα μέχρι να αναμειχθούν. Αυτό θα διευκολύνει την επίτευξη ομαλής συνέπειας. Προσθέστε νερό όπως απαιτείται για να αμβλύνετε το μείγμα εάν είναι πάρα πολύ παχύ.
Και για μια διασκεδαστική θεραπεία, παγώστε τα συστατικά της λεκάνης smoothie σε καλούπια πάγου (ανακατέψτε τα καλύμματα μέσα) για να δημιουργήσετε ice pops!