Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 115
Λίπος - 8g
Carbs - 10g
Πρωτεΐνη - 2g
Συνολικός χρόνος 50 λεπτά
Προετοιμασία 45 λεπτά , μαγειρέψτε 5 λεπτά
Μερίδες 16
Η δύναμη φλεγμονώδους αντίστασης της σκόνης πράσινου τσαγιού matcha συνδυάζεται με φυσικά γλυκά αποξηραμένα φρούτα και καρπούς -υγιείς ξηρούς καρπούς για μια λογικά παρακμάζουσα θεραπεία.
Αυτή η απόλαυση σοκολάτας υψηλού επιπέδου μπορεί να γίνει σε λιγότερο από 30 λεπτά, καθιστώντας το το τέλειο επιδόρπιο τελευταίας στιγμής για να συσκευάσετε για ένα πάρτι ή να κάνετε στο σπίτι για μια βραδιά κινηματογράφου.
Συστατικά
- ¼ φλιτζάνι ψητό κάσιους
- ¼ φλιτζάνι αποξηραμένη καρύδα χωρίς ζάχαρη
- 2 κουταλιές σούπας σπόρους κολοκύθας
- ¼ φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα (συνιστώμενα σμέουρα ή φράουλες)
- 8 ουγκιά λευκή σοκολάτα
- 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο matcha
Παρασκευή
- Στερεώστε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή ένα μαξιλάρι ψησίματος με μη αντιολισθητική επιφάνεια. αφήνω στην άκρη.
- Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε κάσιους, αποξηραμένη καρύδα, σπόρους κολοκύθας και λυοφιλιμένα φρούτα. Ανακατέψτε για να συνδυάσετε.
- Προσεκτικά λιώσει τη λευκή σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων ή πάνω από ένα διπλό λέβητα, ανακατεύοντας ήπια με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι ομαλά.
- Μόλις λειώσει η σοκολάτα, ανακατεύουμε σε σκόνη matcha και ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστεί καλά.
- Ρίξτε το μείγμα σοκολάτας πάνω στο επένδυση του φύλλου ψησίματος και εξομαλύνετε ομοιόμορφα σε ορθογώνιο σχήμα - μια μικρή μεταλλική σπάτουλα λειτουργεί καλά γι 'αυτό.
- Πασπαλίστε αμέσως με το μείγμα καρύδας και καρύδας και αφήστε το να βυθιστεί για μία έως δύο ώρες στον πάγκο ή 30 λεπτά στο ψυγείο μέχρι να σκληρυνθεί η σοκολάτα.
- Σπάστε σε κομμάτια και σερβίρετε.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών
Για ένα επιπλέον στρώμα γεύσης, φτιάξτε το αποξηραμένο καρύδα σε ξηρή πανοραμική λήψη μέχρι να χρυσή και αρωματική. Αφήστε την στην άκρη για να κρυώσει εντελώς πριν προσθέσετε τα άλλα συστατικά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε συνδυασμό καρπών με κέλυφος ή ξηρών καρπών για αυτή τη συνταγή - απλά βεβαιωθείτε ότι διατηρείτε τα μερίδια στα ίδια ποσά για να διατηρήσετε τις μετρήσεις θερμίδων στην περιοχή.
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Προσέξτε να λιώσετε τη σοκολάτα, καθώς μπορεί να καεί εύκολα. αν χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων, θερμαίνετε σε μικρές αυξήσεις και ανακατεύετε μεταξύ κάθε συνεδρίας.
Μπορείτε να βρείτε λυοφιλιωμένα φρούτα σχεδόν σε κάθε κατάστημα παντοπωλείων. Αναζητήστε μια μάρκα που είναι απαλλαγμένη από πρόσθετα και πρόσθετα γλυκαντικά - αναλύστε την ετικέτα διατροφής για να βεβαιωθείτε. Ο έμπορος του Joe , για παράδειγμα, έχει μια μεγάλη ποικιλία από διάφορους τύπους αποξηραμένων φρούτων.