Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 137
Λίπος - 12g
Carbs - 5g
Πρωτεΐνη - 4g
Συνολικός χρόνος 10 λεπτά
Προετοιμασία 10 λεπτά , μαγειρέψτε 0 λεπτά
Μερίδες 4 (2 κουταλιές της σούπας το καθένα)
Αυτό το επιδόρπιο σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας βούτυρο αμυγδάλου για να του δώσει το σώμα και μια δόση πλήρωσης πρωτεΐνης. Το λάδι καρύδας προσθέτει ένα άγγιγμα επιπλέον λίπους και γεύσης.
Θέλετε ακόμα περισσότερη γεύση σοκολάτας; Πάρε μπροστά και προσθέστε μια επιπλέον κουταλιά σούπας σκόνης κακάου. Θα παρέχει επιπλέον οφέλη για την υγεία , πάρα πολύ. Η σκόνη κακάου έχει λιγότερες θερμίδες, λιπαρά και ζάχαρη από μια τυπική σοκολάτα, ενώ περιέχει ένα παρόμοιο προφίλ αντιοξειδωτικών που καταπολεμούν τον καρκίνο που συνήθως απαντώνται σε τρόφιμα όπως φρούτα και ποτά όπως τσάι, καφέ και κόκκινο κρασί. Μια προαιρετική πινελιά αλατισμένου αλατιού βοηθά στην ενίσχυση της γεύσης σοκολάτας σε αυτή τη συνταγή.
Συστατικά
- ¼ φλιτζάνι αμύγδαλο βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας κακάο
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας, λειωμένο
- 1½ κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
- ¼ φλιτζάνι νερό
- αλατισμένο αλάτι για να γαρνίρετε την κορυφή
- κομμένα σε φέτες / ψιλοκομμένα φρούτα, κροτίδες ή κουλουράκια για εμβάπτιση
Παρασκευή
1. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το βούτυρο αμυγδάλου, τη σκόνη κακάο, το λιωμένο λάδι καρύδας, το σιρόπι σφενδάμου και το νερό.
2. Απολαύστε αμέσως τη θερμοκρασία δωματίου ή ψήστε τουλάχιστον 1 ώρα ή μια νύχτα στο ψυγείο για δροσερή, κρεμώδη βουτιά. Σερβίρετε με γαρνίρισμα αλατισμένου αλατιού και φέτες ή τεμαχισμένα φρούτα, κροτίδες ή κουλουράκια στο πλάι.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών
Αντί να κάνετε εμβάπτιση, χρησιμοποιήστε το σαν μια επάλειψη για σάντουιτς επιδόρπιο (αντί για Nutella, για παράδειγμα).
Ανακατέψτε τη γεύση χρησιμοποιώντας βούτυρο αραχίδας ή βούτυρο ηλιόσπορου στη θέση του βουτύρου αμυγδάλου. Όλα τα καρύδια και οι σπόροι περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα και είναι επίσης καλές πηγές ακόρεστων υγιών λιπαρών, φυτικών πρωτεϊνών και ινών, γι 'αυτό επιλέξτε το αγαπημένο σας . Απλά κολλήστε στο μέγεθος της μερίδας, όχι περισσότερο από 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο καρύδι ή μια ουγγιά ξηρών καρπών, έτσι ώστε να μην πάει στη θάλασσα σε θερμίδες και λίπος.
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Τις θερμές ημέρες το λάδι καρύδας μπορεί να είναι ήδη σε υγρή μορφή. Στις ψυχρότερες μέρες το λάδι καρύδας θα είναι πιο στερεό, οπότε σκουπίστε έξω αυτό που χρειάζεστε και θερμαίνετε σε ένα μικρό φούρνο μικροκυμάτων για μερικά δευτερόλεπτα ή το θερμαίνετε σε μια κατσαρόλα στη σόμπα.