Οι πιο υγιεινές και ανθυγιεινές επιλογές καραμελών Nestle

Ας το παραδεχτούμε - η καραμέλα δεν είναι απαραίτητα υγιεινή διατροφή. Αλλά, μπορεί να εξυπηρετήσει έναν σκοπό από καιρό σε καιρό. Για παράδειγμα, εάν είστε κάποιος που έχει διαβήτη και τυχαίνει να υποφέρει από χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα (υπογλυκαιμία), μερικά κομμάτια ζαχαρούχου καραμέλας μπορούν να σας βοηθήσουν να αυξήσετε τη ζάχαρη.

Επιπλέον, η καραμέλα μπορεί να είναι μια απόλαυση, γιατί μερικές φορές χρειάζεστε κάτι γλυκό.

Και αν δεν μπορείτε να φτάσετε για ένα κομμάτι φρούτων ή απλά δεν θέλετε, είναι πάντα καλό να γνωρίζετε ποιοι τύποι καραμελών μπορεί να είναι λίγο πιο υγιεινοί και γιατί. Είναι σοφό να μην τρώτε καραμέλες όλη την ώρα, αλλά εάν έπρεπε να επιλέξετε, κάτω θα βρείτε τους πιο υγιεινούς και ανθυγιεινούς τύπους της πολύ δημοφιλούς καραμέλας Nestle.

Υγιέστερες επιλογές καραμελών Nestle

Η εύρεση υγιεινών επιλογών καραμελών δεν είναι εύκολο έργο, καθώς η καραμέλα αποτελείται συνήθως από ζάχαρη και λίπος. Τα στοιχεία που περιέχουν υγιεινότερα συστατικά μπορούν επίσης να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπος. Ως εκ τούτου, είναι πάντα σημαντικό να προσέχετε το μέγεθος των μερίδων και να επιδιώξετε να διατηρήσετε τις θερμίδες καραμελών σας σε περίπου 100 θερμίδες ανά μερίδα, ανεξάρτητα από το τι είναι φτιαγμένες.

Έχω τοποθετήσει αυτά τα συγκεκριμένα είδη στον πιο υγιεινό κατάλογο επειδή περιέχουν συστατικά καλύτερα για εσάς, όπως ξηρούς καρπούς και μαύρη σοκολάτα ή επειδή μια μερίδα περιέχει μια αξιόπιστη ποσότητα συγκεκριμένης υγιεινής θρεπτικής ουσίας όπως ίνες ή περιέχει λιγότερες θερμίδες και άλλες συναγωνιστές.

Τέλος, μερικές από αυτές βρίσκονται στην υγιέστερη πλευρά, επειδή περιέχουν πιο φυσικά συστατικά και λιγότερες τεχνητές γεύσεις και χρώματα.

Nestle Damak: Η συγκεκριμένη καραμέλα είναι φτιαγμένη από φιστίκια και είτε σοκολάτα γάλακτος είτε μαύρη σοκολάτα. Αν και δεν είναι χαμηλή σε θερμίδες (που περιέχει 220 σε 1/2 ενός μπαρ), περιέχει κάποιες ποιοτικές θρεπτικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένου του υγιούς λίπους, των πρωτεϊνών και των διαιτητικών ινών.

Μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση φιστικιών και μαύρης σοκολάτας μπορεί να προάγει την υγεία της καρδιάς μειώνοντας τη φλεγμονή. Στην πραγματικότητα, μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μικρής ποσότητας κακάου που βρίσκεται στη μαύρη σοκολάτα μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στην πίεση του αίματος, στην αντίσταση στην ινσουλίνη και στη λειτουργία των αγγείων και των αιμοπεταλίων. Ο λόγος για αυτό οφείλεται πιθανώς στις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του. Τα οφέλη μπορεί να μην ισχύουν για τη μεταποιημένη σοκολάτα γάλακτος που καταναλώνουμε συχνά σε προϊόντα σοκολάτας.

Όταν τρώτε αυτό το μπαρ, κρατήστε το τμήμα σας ελεγχόμενο - περίπου το ένα τέταρτο του μπαρ ή λιγότερο θα πρέπει να σας εξυπηρετήσει. Οι ίνες και η πρωτεΐνη από τα φιστίκια βοηθούν να σας κρατήσουν πλήρεις και η περιεκτικότητα σε λιπαρά που βρίσκονται στα φιστίκια και η σοκολάτα είναι κορεσμένη. Δεν θα χρειαστεί να φάτε περισσότερα από μερικά κομμάτια για να αισθανθείτε εκπληρωμένα.

Μωρό Ruth: Η καρυδιού, chewy γεύση αυτού του αγαπημένου χρόνου ζωής δεν γερνάει. Αν ψάχνετε για κάτι γλυκό που είναι επίσης πλούσιο και περιέχει κάποια καρδιά υγιή λίπη, τότε το μωρό Ruth είναι για σας.

Ο συνδυασμός σοκολάτας και ξηρών καρπών γεμίζει και ικανοποιεί τη γλυκιά σας λαχτάρα. Στόχος να αγοράσετε το μέγεθος διασκέδασης ή μίνι. Ένα μπαρ διασκεδαστικού μεγέθους Baby Ruth περιέχει 60 θερμίδες, 3 γραμμάρια λίπους, 1,5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0,2 γραμμάρια ίνας, 7 γραμμάρια ζάχαρης, 1 γραμμάριο πρωτεΐνης.

Μαύρες σοκολάτες: Εάν είστε αλλεργικοί σε ξηρούς καρπούς και ψάχνετε για μια πιο υγιεινή γλυκιά θεραπεία της Nestle, τότε ίσως μπορείτε να δοκιμάσετε τη Nestle Dark Chocolate Raisinets. Γνωρίζουμε ότι οι σταφίδες είναι φυσικά υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, αλλά περιέχουν και φυτικές ίνες που βοηθούν στην κορεσμό, βοηθούν στη ρύθμιση των εντέρων και του σακχάρου στο αίμα και έχουν θετικές επιδράσεις στη χοληστερόλη.

Δεν προτείνω ότι η κατανάλωση Raisinets θα σας βοηθήσει να μειώσετε τη χοληστερόλη σας, αλλά ότι οι ίνες είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό στη διατροφή. Επιπλέον, οι σταφίδες περιέχουν μια μικρή ποσότητα σιδήρου και καλίου.

Δεν είναι σαφές ποιο ποσοστό της μαύρης σοκολάτας γίνεται από το κακάο εδώ, αλλά μελέτες δείχνουν ότι η μαύρη σοκολάτα περιέχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Για να τρώτε αυτά προσεκτικά, μην καταναλώνετε περισσότερο από 1/8 φλιτζάνι (ή δύο κουταλιές της σούπας) ανά συνεδρίαση. Δύο κουταλιές της σούπας περιέχουν περίπου 90 θερμίδες, 4 γραμμάρια λίπους, 15 γραμμάρια υδατάνθρακα, 12 γραμμάρια ζάχαρης, 1 γραμμάριο ίνας και 1 γραμμάριο πρωτεΐνης.

Μη υγιεινές επιλογές καραμελών Nestle

Οι καραμέλες που το έκαναν στον πιο ανθυγιεινό κατάλογο είναι εκείνες που περιέχουν ως επί το πλείστον ζάχαρη και δεν έχουν κανενός είδους ίνα, υγιές λίπος και πρωτεΐνες. Αυτές οι επιλογές είναι επίσης εκείνες που περιέχουν τεχνητά χρώματα και γεύσεις, καθώς και εκείνες που περιέχουν πολλά συστατικά υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη.

Ανόμοιες: Ενώ αυτές οι μικροσκοπικές αρωματικές μπάλες ζάχαρης μπορεί να φανούν αβλαβείς, μια κουταλιά της σούπας καραμέλα περιέχει 60 θερμίδες και 14 γραμμάρια ζάχαρης (που συμβάλλουν σχεδόν σε όλες τις θερμίδες). Το μέγεθος της μερίδας είναι πολύ μικρό και το μερίδιό του είναι εύκολο να μετατραπεί σε τροφή.

Ο κατάλογος των συστατικών δεν περιλαμβάνει κανένα είδος ολόκληρου συστατικού, απλώς διαφορετικές μορφές ζάχαρης, τεχνητού χρωματισμού και τεχνητές γεύσεις. Τα συστατικά περιλαμβάνουν: δεξτρόζη, ζάχαρη, μηλικό οξύ, λιγότερο από 2% σιρόπι καλαμποκιού, τεχνητά γεύση, κερί Carnauba, προστιθέμενο χρώμα, χρώμα Carmine, μπλε 1, μπλε 1 λίμνη, μπλε 2, μπλε 2 λίμνη, κόκκινο 40, κόκκινο 40 Λίμνη, κίτρινο 5, κίτρινο 5 λίμνη, κίτρινο 6, κίτρινο 6 λίμνη. Δεδομένου ότι όλες οι θερμίδες προέρχονται από τη ζάχαρη, θα είναι λιγότερο πιθανό να αισθάνονται πλήρεις και πιο πιθανό να overindulge επειδή η καραμέλα δεν έχει φυτικές ίνες, λίπος και πρωτεΐνες.

100 Grand Bar: Αυτή η παρακμιακή, καραμέλα μπαρ μπορεί να σας υπενθυμίσει τα χρήματα, αλλά πρόκειται επίσης να σας κοστίσει αρκετά λίγο θερμίδες και λίπος σε ένα μικρό μέρος. Το γλυκό γάλα 100 ζυγίζει 95 θερμίδες, 4 γραμμάρια λίπους, 2,5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια ινών, 11 γραμμάρια ζάχαρης και 0,5 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αυτό το μικρό μπαρ παρέχει το ισοδύναμο περίπου 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Επιπλέον, άλλα συστατικά κόκκινης σημαίας περιλαμβάνουν σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης και τεχνητή γεύση.

Sweet Tart Soft Chewy Sours: Παρόλο που αυτά τα τσίμπημα μικρού μεγέθους είναι χαμηλά σε θερμίδες (60 ανά μερίδα) και δεν περιέχουν σχεδόν λίπος ανά μερίδα (0,5 γραμμάρια), ο κατάλογος συστατικών δεν είναι τόσο εντυπωσιακός και το μέγεθος του σερβιρίσματος είναι μικρό ). Με το πρώτο συστατικό που αναφέρεται ως δεξτρόζη (ζάχαρη) και το δεύτερο με το σιρόπι καλαμποκιού (άλλη μορφή ζάχαρης), αυτά τα καραμέλα είναι κυρίως από ζάχαρη και περισσότερη ζάχαρη.

Η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης έχει συνδεθεί με την παχυσαρκία και τον διαβήτη τύπου 2, για να αναφέρουμε μερικές. Επιπλέον, η κατανάλωση καθαρής ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει γρήγορη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα σας, με αποτέλεσμα μια γρήγορη πτώση λίγο αργότερα, η οποία μπορεί να προκαλέσει περισσότερους πόθους για την ζάχαρη και την κόπωση. Τέλος, αυτές οι πολύχρωμες καραμέλες είναι φτιαγμένες με χρωστικές για τα τρόφιμα, οι οποίες αποτελούν ένα αμφιλεγόμενο θέμα. Υπάρχει συζήτηση σχετικά με το αν αυτά τα πρόσθετα μπορούν να συμβάλουν στην υπερδραστηριότητα και τον αυτισμό.

> Πηγές:

> Corti R, Flammer AJ, Hollenberg ΝΚ, Norman HK, Thomas LF. Κακάο και καρδιαγγειακή υγεία. Κυκλοφορία. 2009; 119: 1433-1441.