Ο διαβήτης είναι μια κατάσταση κατά την οποία το σώμα σας δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη, προκαλώντας αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σας, οπότε είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή και να παρακολουθήσετε τη λήψη υδατανθράκων, ώστε να είναι συνεπής καθημερινά. Αν χρειαστεί να μειώσετε τη συνολική πρόσληψη θερμίδων ή υδατανθράκων, τα τεχνητά γλυκαντικά αντί για τα συνηθισμένα σάκχαρα και τα σιρόπια μπορεί να σας βοηθήσουν, αλλά δεν είναι απαραίτητα.
Είναι προσωπική προτίμηση.
Τα τεχνητά γλυκαντικά είναι μη θρεπτικά γλυκαντικά. Δεν επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου ή ινσουλίνης στο αίμα, τόσα πολλά διαβήτη τα βρίσκουν χρήσιμα για την ικανοποίηση των επιθυμιών τους για γλυκά τρόφιμα. Αυτά τα γλυκαντικά δεν είναι ιδανικά για όλους. Μερικοί άνθρωποι μπορούν να τα χρησιμοποιήσουν για να ικανοποιήσουν τις επιθυμίες τους για γλυκά, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι μόνο κάνουν τους πόθους τους για κανονικά σάκχαρα χειρότερα.
Πολλά τρόφιμα «διατροφής» και «διαβητικά» περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι χωρίς θερμίδες ή ακόμα και καλό για σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τις ετικέτες των τροφίμων για να μάθετε πόσες θερμίδες καταναλώνετε. Επίσης, προσέξτε τα πρόσθετα λίπη και το νάτριο.
Ο διαβήτης τύπου 2 συσχετίζεται συχνά με την παχυσαρκία, επομένως ίσως είναι καιρός να χάσετε κάποιο από το επιπλέον βάρος. Τα τεχνητά γλυκαντικά δεν προσθέτουν οποιεσδήποτε θερμίδες έτσι ώστε να καταναλώνουν δίαιτα αναψυκτικά αντί για ζαχαρούχα σόδες θα πρέπει να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, σωστά; Δεν είναι πάντα - μπορεί να είναι ένα παιχνίδι μυαλού.
Είναι εύκολο να πείτε στον εαυτό σας ότι από τότε που ήσαστε καλό κορίτσι και είχατε σόδα διατροφής αντί για τακτική σόδα, είναι εντάξει να έχετε ένα καραμέλα. Ή δύο. Το αποτέλεσμα είναι η λήψη όσων θερμίδων όπως και πριν (ή ίσως και περισσότεροι) και μπορεί να στείλει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας πολύ ψηλά. Μερικοί άνθρωποι διαπιστώνουν επίσης ότι η κατανάλωση τεχνητών γλυκαντικών απλώς κάνει τους πόθους τους για τακτική ζάχαρη χειρότερα.
Αν αυτό συμβαίνει για εσάς, ίσως είναι καλύτερο να τα αποφύγετε.
Τεχνητά γλυκαντικά και απώλεια βάρους
Είναι ενδιαφέρον ότι οι δημογραφικές μελέτες δείχνουν συχνά ότι οι άνθρωποι που πίνουν αλκοολούχα ποτά είναι εξίσου υπέρβαροι (αν όχι πιο υπέρβαροι) από τους ανθρώπους που δεν τους πίνουν, έτσι είναι σαφές ότι υπάρχει περισσότερος λόγος να χάσετε βάρος απ 'ότι απλά αλλάζετε τις σόδες σας. Πρέπει να μειώσετε τη συνολική θερμιδική πρόσληψη από τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. πίνοντας μια σόδα δίαιτας ενώ λύγισε κάτω από το μισό λίπος πίτσα δεν πρόκειται να βοηθήσει. Είναι καλό να επιλέξετε μια σόδα διατροφής, αλλά κόψτε το δρόμο πίσω σε μια φέτα πίτσα και προσθέστε μια μεγάλη υγιεινή σαλάτα (ντύσιμο στο πλάι, παρακαλώ).
Τα τεχνητά γλυκαντικά είναι ασφαλή;
Είναι ασφαλείς, τουλάχιστον στις ποσότητες που καταναλώνονται σε μια κανονική διατροφή. Τα τεχνητά γλυκαντικά έχουν περάσει εδώ και χρόνια και υπήρξαν πολλές δοκιμές όσον αφορά την ασφάλεια. Η σακχαρίνη θεωρήθηκε ότι προκαλούσε καρκίνο, αλλά αποδείχθηκε ψευδής συναγερμός - κάτι που συμβαίνει μόνο με αρσενικούς αρουραίους και όχι με ανθρώπους.
Η ασπαρτάμη προκαλεί πονοκεφάλους σε μερικούς ανθρώπους και δεν μπορεί να καταναλωθεί από κάποιον που έχει φαινυλκετονουρία. Μερικοί άνθρωποι απλά δεν συμπαθούν την ιδέα ότι δημιουργούνται τεχνητά σε ένα εργαστήριο κάπου, έτσι υπάρχουν μερικές πιο «φυσικές» εναλλακτικές λύσεις.
Τα μη θρεπτικά γλυκαντικά που παρασκευάζονται από stevia (βότανο), φρούτα (όπως φρούτα μοναχού) και ερυθριτόλη (αλκοόλη σακχάρων) διατίθενται επίσης στα περισσότερα καταστήματα τροφίμων.
Η διαβίωση με διαβήτη θα απαιτήσει πιθανώς κάποιες διατροφικές αλλαγές και αλλαγές στον τρόπο ζωής, και δεν είναι όλοι οι ίδιοι, γι 'αυτό παρακαλώ μιλήστε με τον γιατρό σας, τον εκπαιδευτικό του διαβήτη, τον καταχωρημένο διαιτολόγο ή τον διατροφολόγο που ειδικεύεται στον διαβήτη πριν προσθέσετε τεχνητά γλυκαντικά στη διαβητική σας δίαιτα .
Πηγές:
Αμερικανική Ένωση Διαβήτη. "Κοπή θερμίδων και υδατανθράκων." Πρόσβαση στις 24 Μαρτίου 2016. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/artificial-sweeteners/cutting-calories-and-carbohydrate.html? referrer = https: //www.google.com.
Gardner C, Wylie-Rosett J, Gidding SS, Steffen LM, Johnson RK, Reader Ο, Lichtenstein ΑΗ. "Μη διατροφικά γλυκαντικά: τρέχουσα χρήση και προοπτικές υγείας: μια επιστημονική δήλωση από την American Heart Association και την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη." Διαβήτης φροντίδας. 2012 Aug · 35 (8): 1798-808. Πρόσβαση στις 24 Μαρτίου 2016. http://care.diabetesjournals.org/content/35/8/1798.full.
Harvard Health Publications, Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ. "Τεχνητά γλυκαντικά: χωρίς ζάχαρη, αλλά με ποιο κόστος;" Πρόσβαση στις 24 Μαρτίου 2016. http://www.health.harvard.edu/blog/artificial-sweeteners-sugar-free-but-at-what-cost-201207165030.