Η φωσφοκρεατίνη είναι μια φυσική ουσία που βελτιώνει την αθλητική απόδοση
Η φωσφοκρεατίνη, επίσης γνωστή ως φωσφορική κρεατίνη , είναι μια πηγή ενέργειας για την συστολή των μυών που απαντάται φυσιολογικά στον ιστό των σκελετικών μυών των ανθρώπων και άλλων σπονδυλωτών. Επιτρέπει την έκφραση της εκρηκτικής δύναμης στους μυς, που διαρκεί όχι περισσότερο από οκτώ έως 12 δευτερόλεπτα. Είναι μια οργανική ένωση της κρεατίνης και του φωσφορικού οξέος με τη μοριακή σύνθεση του C4H10N3O5P
Το ενεργειακό σύστημα φωσφοκρεατίνης
Οι μύες χρησιμοποιούν το ενεργειακό σύστημα της φωσφοκρεατίνης, γνωστό και ως αναερόβιο ηλακτικό σύστημα, κατά τη διάρκεια των πρώτων 10 δευτερολέπτων της συνεχιζόμενης συστολής των μυών. Είναι αναερόβιο επειδή δεν απαιτεί να λειτουργεί το οξυγόνο και αλακτικό επειδή δεν παράγει γαλακτικό οξύ.
Το ενεργειακό σύστημα που εξουσιοδοτεί τη σύσπαση των μυών χρησιμοποιεί τριφωσφορική αδενοσίνη (ATP). Το ΑΤΡ παράγεται από γλυκόζη μέσω της γλυκολυτικής οδού. Αλλά το μικρό ATP αποθηκεύεται στον μυ και ο οργανισμός το χρησιμοποιεί στα πρώτα δευτερόλεπτα της σύσπασης των μυών. Πρέπει να συμπληρωθεί με τη χρήση φωσφοκρεατίνης για τη μετατροπή της διφωσφορικής αδενοσίνης (ADP) σε ΑΤΡ στα μιτοχόνδρια των κυττάρων στον μυϊκό ιστό.
Για να γίνει ΑΤΡ, η φωσφοκρεατίνη μεταφέρει ένα μόριο φωσφορικού σε ADP. Το πρόσφατα σχηματισμένο ATP είναι τώρα διαθέσιμο για να χρησιμοποιηθεί για συστολή μυών. Το υπόλοιπο τμήμα της φωσφοκρεατίνης είναι η κρεατίνη, η οποία επεξεργάζεται από το ήπαρ σε κρεατινίνη και εξαλείφεται μέσω των νεφρών και των ούρων.
Το σώμα δεν ανακυκλώνει αυτή τη κρεατίνη σε φωσφοκρεατίνη.
Ο κύκλος της φωσφοκρεατίνης
Η κόπωση των μυών παρατηρείται από το τέλος του κύκλου φωσφοκρεατίνης. Μετά από 10 δευτερόλεπτα μυϊκής σύσπασης, οι μύες είναι σε θέση να χρησιμοποιούν μονοπάτια αναερόβιας γλυκόλυσης και αερόβιας γλυκόλυσης για την παροχή ενέργειας. Η φωσφοκρεατίνη αναδημιουργείται από το ήπαρ, το πάγκρεας και τους νεφρούς.
Οι γρήγοροι σκελετικοί μύες αποθηκεύουν περισσότερη φωσφοκρεατίνη ώστε να είναι διαθέσιμες για σύντομες περιόδους έντονης συστολής των μυών. Οι βραδύτεροι σκελετικοί μύες και η καρδιά αποθηκεύονται λιγότερο. Μέσα στη μέση ηλικία, οι άνθρωποι έχουν χαμηλότερα καταστήματα φωσφοκρεατίνης στους μυς τους.
Πώς τα Σωματεία Αθλητών χρησιμοποιούν κρεατίνη
Για αθλήματα και ασκήσεις που απαιτούν εκρηκτική σύσπαση των μυών, υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον για τη μεγιστοποίηση της φωσφοκρεατίνης στους μύες για την αύξηση της απόδοσης. Αν έχετε περισσότερη φωσφοκρεατίνη σε έναν μυ, είστε σε θέση να υπομείνετε μια μεγαλύτερη περίοδο έντονης συστολής των μυών πριν ο μυς κουραστεί και χάνει δύναμη. Η ανύψωση βάρους, το σπριντ, το μπάσκετ, το ποδόσφαιρο, το χόκεϊ στον πάγο, η ποδηλασία, το τένις και ο αθλητισμός θα μπορούσαν να επωφεληθούν από μια μακρύτερη φάση φωσφοκρεατίνης. Οι ποδηλάτες διαδρομής πάνω από 100 μέτρα χρησιμοποιούν κυρίως το σύστημα παραγωγής φωσφοκρεατίνης / ATP.
Συμπλήρωση κρεατίνης για την ενίσχυση της φωσφοκρεατίνης
Η συμπλήρωση διατροφικής κρεατίνης μπορεί να αυξήσει τη συνολική συγκέντρωση κρεατίνης στους μυς. Η φυσική κρεατίνη στο κόκκινο κρέας είναι μία πηγή, αν και δεν είναι αρκετά συγκεντρωμένη για να αυξήσει τα επίπεδα φωσφοκρεατίνης στους μυς πάνω από το φυσιολογικό.
Για την ανύψωση των επιπέδων φωσφοκρεατίνης, χρησιμοποιείται συμπλήρωμα με κρεατίνη.
Άλλα θρεπτικά συστατικά μπορούν να ενισχύσουν την πρόσληψη κρεατίνης από τους μυς, ειδικά υδατάνθρακες όπως η γλυκόζη και τα απλά σάκχαρα. Για το λόγο αυτό, οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή για τους αθλητές που θέλουν να μεγιστοποιήσουν την εκρηκτική μυϊκή τους δύναμη. Η έντονη άσκηση αυξάνει επίσης τη μυϊκή πρόσληψη της διατροφικής κρεατίνης.
> Πηγή:
> Κρεατίνη. MedlinePlus. Αμερικανική Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής. https://medlineplus.gov/druginfo/natural/873.html.