Συνταγή σαλάτας κοτόπουλου με βινεγκρέτ φράουλα

Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)

Θερμίδες - 497

Λίπος - 31 γραμ

Carbs - 21g

Πρωτεΐνη - 37g

Συνολικός χρόνος 15 λεπτά
Προετοιμασία 15 λεπτά , Cook 0 λεπτά
Μερίδες 2 μερίδες

Αυτή είναι μια πεμπτουσία θερινή σαλάτα δείπνο-όμορφη, ελαφριά και διαφορετική. Φόρεμα με σάλτσα βινεγκρέτ φράουλα και έχετε μια πραγματική απόλαυση σε μια ζεστή καλοκαιρινή νύχτα.

Συστατικά

• 1/4 φλιτζάνι σε φέτες
• φράουλες
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
• 1/2 κουταλιά της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 6 φλιτζάνια σπανάκι μωρών
• 2 μεσαία στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα (ψημένα στη σχάρα και κομμένα σε φέτες)
• 2 φλιτζάνια φράουλες (κομμένες σε φέτες)
• 1/4 φλιτζάνι αμύγδαλα (κομμένα σε φέτες και φρυγανισμένα)
• 2 ουγκιά τυρί φέτα (θρυμματισμένο)

Παρασκευή

1. Πιείτε τις φέτες 1/4 φλιτζάνι σε φέτες, ξύδι κόκκινου κρασιού, μουστάρδα και ελαιόλαδο σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να κρεμώσετε.
2. Πετάξτε το σπανάκι με το ντύσιμο.
3. Σε δύο ξεχωριστές πιατέλες: κανονίστε το σπανάκι, τα μισά κομμάτια του στήθους κοτόπουλου σε φέτες, τις μισές φράουλες, αμύγδαλα και φέτα. Σερβίρισμα.