Τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα προσφέρονται συχνά ως μέσο για την πρόληψη ασθενειών και την καταπολέμηση των αρνητικών επιπτώσεων της γήρανσης. Βρίσκονται φυσικά σε πολλά τρόφιμα, τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που βοηθούν στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών (χημικά υποπροϊόντα που είναι γνωστό ότι βλάπτουν τα κύτταρα και συμβάλλουν στην ανάπτυξη ορισμένων ασθενειών). Τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα μπορεί να περιλαμβάνουν διάφορες διαφορετικές ενώσεις που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες.
Βιταμίνες σε Αντιοξειδωτικά Συμπληρώματα
Τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα περιέχουν συχνά τις ακόλουθες ουσίες, που όλα θεωρούνται αντιοξειδωτικά:
- Β καροτίνη
- Λουτεΐνη
- Λυκοπένιο
- Σελήνιο
- Βιταμίνη Α
- Βιταμίνη C
- Βιταμίνη Ε
Οφέλη
Οι υποστηρικτές των αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων υποδηλώνουν ότι η αύξηση της αντιοξειδωτικής πρόσληψης μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου. Αλλά ενώ η έρευνα δείχνει ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα και λαχανικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από ασθένειες, παραμένει ασαφές αν τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα είναι εξίσου αποτελεσματικά στην πρόληψη των ασθενειών.
Πιθανό μειονέκτημα
Έχουν υπάρξει μερικές μελέτες που δείχνουν ότι τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα ενδέχεται να προκαλέσουν ορισμένους κινδύνους για την υγεία. Ακολουθεί μια ματιά σε πολλά από αυτά τα ευρήματα της μελέτης:
1) Καρκίνος
Η τακτική λήψη συμπληρωμάτων που περιέχουν β-καροτένιο μπορεί να αυξήσει την συχνότητα εμφάνισης καρκίνου και τον θάνατο από καρκίνο στους καπνιστές, σύμφωνα με συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση που δημοσιεύθηκε το 2008.
Η ίδια έκθεση έδειξε επίσης ότι η συμπλήρωση σεληνίου μπορεί να έχει επιπτώσεις στην καταπολέμηση του καρκίνου στους άνδρες, ενώ η χορήγηση συμπληρωμάτων βιταμίνης Ε δεν είχε καμία επίδραση στη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου και στη θνησιμότητα.
2) Θεραπεία καρκίνου
Σε έκθεση που δημοσιεύθηκε το 2008, οι ερευνητές προειδοποίησαν ότι οι ασθενείς με καρκίνο θα πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων κατά τη διάρκεια της ακτινοβολίας και της χημειοθεραπείας.
Σύμφωνα με τους συγγραφείς της έκθεσης, τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα μπορεί να μειώσουν τις αντικαρκινικές επιδράσεις της θεραπείας.
3) Κίνδυνος θανάτου
Η λήψη αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων που περιέχουν βήτα-καροτένιο, βιταμίνη Ε και βιταμίνη Α μπορεί να συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου, σύμφωνα με ανασκόπηση του 2007 και μετα-ανάλυση 68 δοκιμασιών που περιλαμβάνουν συνολικά 232.606 συμμετέχοντες. Αν και δεν αυξήθηκε ο κίνδυνος θνησιμότητας με τη συμπλήρωση βιταμίνης C, οι ερευνητές δεν βρήκαν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης C αυξάνουν τη μακροβιότητα. Το συμπλήρωμα σεληνίου, εν τω μεταξύ, φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο θανάτου.
Ανάγκη για περαιτέρω έρευνα
Ορισμένοι ιατρικοί εμπειρογνώμονες υποστηρίζουν ότι μελέτες που παρουσιάζουν πιθανό κίνδυνο για την υγεία των αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων έχουν λανθασμένο σχεδιασμό. Για παράδειγμα, μετά τη δημοσίευση της ανασκόπησης και της μετα-ανάλυσης του 2007 που συνδέουν τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα με αυξημένο κίνδυνο θανάτου, ερευνητές του Linus Pauling Institute στο κρατικό πανεπιστήμιο του Όρεγκον δημοσίευσαν μια δήλωση υποστηρίζοντας ότι η μελέτη «αγνοεί το ευρύ σύνολο στοιχείων που έρχεται σε μεγάλο βαθμό αντίθετα συμπεράσματα. " Οι συγγραφείς της δήλωσης σημειώνουν επίσης ότι η λήψη αντιοξειδωτικών από τρόφιμα ή συμπληρώματα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, ορισμένων τύπων καρκίνου, οφθαλμικών παθήσεων και νευροεκφυλιστικών νόσων (καθώς και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος).
Λαμβάνοντας Αντιοξειδωτικά Συμπληρώματα
Για βοήθεια στην ενίσχυση της κατανάλωσης αντιοξειδωτικών, ξεκινήστε προσθέτοντας περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά στη διατροφή σας.
Αν ψάχνετε να αυξήσετε περαιτέρω την πρόσληψη αντιοξειδωτικών, μιλήστε στο γιατρό σας εάν τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα είναι κατάλληλα για εσάς.
Πηγές
Bardia Α, Tleyjeh ΙΜ, Cerhan JR, Sood ΑΚ, Limburg PJ, Erwin PJ, Montori VM. «Αποτελεσματικότητα της αντιοξειδωτικής συμπλήρωσης στη μείωση της πρωτογενής επίπτωσης και θνησιμότητας του καρκίνου: συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση». Mayo Clin Proc. 2008 83 (1): 23-34.
Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C. "Θνησιμότητα σε τυχαιοποιημένες δοκιμές αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων για πρωτογενή και δευτερογενή πρόληψη: συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση". JAMA. 2007 28, 297 (8): 842-57.
Bostick RM, Potter JD, McKenzie DR, Sellers TA, Kushi LH, Steinmetz KA, Folsom AR. "Μειωμένος κίνδυνος καρκίνου του παχέος εντέρου με υψηλή πρόσληψη βιταμίνης Ε: Μελέτη Υγείας Γυναικών της Αϊόβα". Cancer Res. 1993 15 53 (18): 4230-7.
Gaziano JM, Manson JE. "Η διατροφή και η καρδιακή νόσο. Ο ρόλος του λίπους, του αλκοόλ και των αντιοξειδωτικών." Cardiol Clin. 1996 14 (1): 69-83.
Lawenda BD, Kelly ΚΜ, Ladas EJ, Sagar SM, Vickers Α, Blumberg JB. "Πρέπει να αποφευχθεί συμπληρωματική χορήγηση αντιοξειδωτικών κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας και ακτινοθεραπείας;" J Natl Cancer Inst. 2008 4, 100 (11): 773-83.
Michels KB, Holmberg L, Bergkvist L, Ljung H, Bruce Α, Wolk Α. "Οι διαιτητικές αντιοξειδωτικές βιταμίνες, η ρετινόλη και η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού σε μια κοόρτη σουηδικών γυναικών". Int J Καρκίνος. 2001 15, 91 (4): 563-7.
Πανεπιστήμιο του Όρεγκον. "Μελέτη που αναφέρει τους κινδύνους αντιοξειδωτικής βιταμίνης με βάση την εσφαλμένη μεθοδολογία." Φεβρουάριος 2007.
Speizer FE, Colditz GA, Hunter DJ, Rosner Β, Hennekens C. "Προοπτική μελέτη του καπνίσματος, της αντιοξειδωτικής πρόσληψης και του καρκίνου του πνεύμονα σε γυναίκες μέσης ηλικίας (ΗΠΑ)." Ο καρκίνος προκαλεί έλεγχο. 1999 10 (5): 475-82.
Αποποίηση: Οι πληροφορίες που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο προορίζονται μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς και δεν αποτελούν υποκατάστατο για συμβουλές, διάγνωση ή θεραπεία από εξουσιοδοτημένο γιατρό. Δεν προορίζεται να καλύψει όλες τις πιθανές προφυλάξεις, αλληλεπιδράσεις φαρμάκων, περιστάσεις ή ανεπιθύμητες ενέργειες. Θα πρέπει να αναζητήσετε άμεση ιατρική φροντίδα για οποιαδήποτε θέματα υγείας και να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε εναλλακτική ιατρική ή κάνοντας μια αλλαγή στο σχήμα σας.