Δεδομένου ότι τα παιδιά παίρνουν ένα καλό κομμάτι των θερμίδων και της διατροφής τους από το γεύμα μεταξύ των γευμάτων, να είστε έτοιμοι με μια απόλαυση των υγιεινών πρωτεϊνών σνακ για τα παιδιά σας. Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για την ανάπτυξη και είναι επίσης πλήρης, έτσι οι θερμίδες της κάνουν διπλό καθήκον (και θα σας δώσει λίγα λεπτά πριν τα παιδιά ζητήσουν το επόμενο σνακ).
Η πρωτεΐνη είναι ένα βασικό δομικό στοιχείο του σώματος.
Όλα τα κύτταρα και τα περισσότερα από τα υγρά του σώματός μας περιέχουν πρωτεΐνες. Το σώμα χρησιμοποιεί πρωτεΐνες για την επισκευή των κυττάρων και για τη δημιουργία νέων. Επομένως, πρέπει να τροφοδοτούμε συνεχώς τα τρόφιμα με πρωτεΐνες μέσω των τροφίμων. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην παιδική ηλικία, την εφηβεία και την εγκυμοσύνη, όταν το σώμα εργάζεται πολύ σκληρά για να μεγαλώσει δυνατός και υγιής.
Οι πρωτεΐνες αποτελούνται από 22 διαφορετικά αμινοξέα . Τα σώματά μας μπορούν να παράγουν μόνο τα μισά από αυτά (13 αμινοξέα). Το υπόλοιπο, πρέπει να φτάσουμε από το φαγητό. Αυτά τα απαραίτητα αμινοξέα βρίσκονται σε ζωικές πρωτεΐνες, όπως το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα (αποκαλούμενες πλήρεις πρωτεΐνες). Οι χορτοφάγοι ή οι βέγκαν μπορούν να τα πάρουν συνδυάζοντας δύο ή περισσότερες ελλιπείς πρωτεΐνες από φυτικές πηγές: φασόλια, μπιζέλια, ξηρούς καρπούς, σπόρους και σπόρους. Οι σπόροι σόγιας είναι η εξαίρεση - είναι μια πλήρης πρωτεΐνη που βασίζεται σε φυτά.
26 ιδέες για υγιεινά σνακ πρωτεϊνών για παιδιά
Δοκιμάστε μερικές από αυτές τις επιλογές σνακ, αλλά προσέξτε για το αλάτι και το λίπος σε ορισμένες τροφές με υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Και οι δύο είναι εντάξει (ακόμη και απαραίτητο) σε μικρές ποσότητες, αλλά δεν θέλετε να το παρακάνετε.
- τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (μπαστούνια, κύβους, φέτες, γύρους)
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γάλα σοκολάτας χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη
- κομμένο σε φέτες γαλοπούλα, ζαμπόν ή ψητό βόειο κρέας
- το λουκάνικο γαλοπούλας, τα κεφτεδάκια ή τα χοτ-ντογκ
- κουταλάκι, σαλάμι ή πεπερόνι (οι εκδόσεις γαλοπούλας μπορεί να είναι χαμηλότερες σε λίπος, αλλά υψηλότερες σε αλάτι)
- βραστά αυγά
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
- σπόροι (κολοκύθα, ηλίανθος)
- το φυστικο βούτυρο και άλλα καρύδια
- τυρί κρέμα
- hummus ή άλλες φασολιών
- γιαούρτι (οι ελληνικές ποικιλίες έχουν περισσότερες πρωτεΐνες)
- tofu
- edamame (ολόκληρη σόγια)
- τυρί cottage
- φρυγμένα ρεβίθια
- κροτίδες ή μάρκες ενισχυμένες με πρωτεΐνες ή ψημένα προϊόντα με σκόνη πρωτεΐνης (σπιτικά είναι σχεδόν πάντα υγιεινότερα)
Τι είναι οι πρωτεϊνικές ράβδοι;
Βλέπετε πρωτεϊνικές ράβδους στην πώληση για τους αθλητές, τις γυναίκες και ακόμη και ειδικά για τα παιδιά. Γενικά, αυτά δεν είναι απαραίτητα, επειδή οι περισσότεροι Αμερικανοί, νέοι και ηλικιωμένοι, έχουν πολλές πρωτεΐνες στη διατροφή τους. Αν είστε σε ένα τσίμπημα και πρέπει να αντικαταστήσετε ένα γεύμα, μια πρωτεϊνική ράβδος μπορεί να είναι εντάξει επειδή συχνά περιέχουν λιγότερη ζάχαρη από ό, τι, για παράδειγμα, granola μπαρ ή μπαρ δημητριακών.
Ωστόσο, οι πρωτεϊνικές ράβδοι μπορούν ακόμα να έχουν πολλές θερμίδες, ειδικά αν έχουν σχεδιαστεί για ενήλικες αθλητές. Ακόμη και τα παιδιά και οι έφηβοι που ασκούν πολλά θα ήταν καλύτερα να πάρουν την πρωτεΐνη τους από άλλες πηγές τροφίμων, όπως τα σνακ παραπάνω και, στα γεύματα, τα άπαχα κρέατα, τα ψάρια και τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.