Ορισμός θερμίδων για φαγητό και καύση τους
Μια θερμίδα είναι ένα μέτρο της ενεργειακής δαπάνης και της αποθηκευμένης ενέργειας. Οι θερμίδες που αναφέρονται στη διατροφή (θερμίδες που καταναλώνονται) και στην άσκηση ( θερμίδες που καίγονται ) είναι kilocalories (kcal). Ένα κιλοβατώριο είναι ίσο με την ποσότητα θερμότητας που θα αυξήσει τη θερμοκρασία ενός κιλού νερού κατά ένα βαθμό Κελσίου σε επίπεδο θάλασσας. Ένα kilocalorie είναι ίσο με 4186,8 joules και 1000 θερμίδες (μικρές θερμίδες) που αναφέρονται στα εργαστήρια επιστήμης για θερμική ενέργεια.
- Προφορά: cal er ee
- Κοινή λανθασμένη ορθογραφία: calourie, θερμίδες
- Παραδείγματα: Θα περπατήσω για 3,5 μίλια για να κάψω τις θερμίδες σε αυτό το μπαρ Snickers.
Θερμίδες στην τροφή
Οι θερμίδες στα τρόφιμα ομαδοποιούνται ως λίπη, αλκοόλ, υδατάνθρακες ή πρωτεΐνες. Διαφορετικά θρεπτικά συστατικά έχουν περισσότερες ή λιγότερες θερμίδες συσκευασμένες στο ίδιο βάρος (υψηλότερη ή χαμηλότερη πυκνότητα θερμίδων). Οι ετικέτες διατροφής στις ΗΠΑ χρησιμοποιούν τους παρακάτω κανόνες:
- 1 γραμμάριο λίπους έχει 9 θερμίδες (kcal)
- 1 γραμμάριο αλκοόλ έχει 7 θερμίδες (kcal)
- 1 γραμμάριο πρωτεΐνης έχει 4 θερμίδες (kcal)
- 1 γραμμάριο υδατανθράκων (σάκχαρα και άμυλα) έχει 4 θερμίδες (kcal)
Θερμίδες και απώλεια βάρους
Μια λίβρα σωματικού λίπους αποθηκεύει 3500 θερμίδες (kcal).
Για να χάσει μια λίβρα λίπους σε μια εβδομάδα, ένα άτομο πρέπει να τρώει περίπου 500 λιγότερες θερμίδες (kcal) την ημέρα από ό, τι αυτός / αυτή καταναλώνει στο μεταβολισμό και την άσκηση.
Ο αριθμός των θερμίδων που καίει κάθε άτομο περιλαμβάνει βασικές θερμίδες μεταβολικού ρυθμού που καίγονται μόνο για να διατηρηθεί η λειτουργία του σώματος και επιπλέον θερμίδες που καίγονται στη σωματική άσκηση.
Το εύρος καθημερινής καύσης θερμίδων είναι από 1600 θερμίδες (kcal) για μια καθιστική γυναίκα ή για έναν ηλικιωμένο έως 2800 θερμίδες (kcal) για ενεργούς άνδρες, πολύ δραστήριες γυναίκες και εφήβους αγόρια.
Υπολογιστής θερμίδων ανά ημέρα : Βρείτε πόσες θερμίδες καίτε κάθε μέρα ανάλογα με το ύψος, το βάρος, την ηλικία και το επίπεδο δραστηριότητας.
Χρησιμοποιώντας μια οθόνη γυμναστικής και μια εφαρμογή για την παρακολούθηση των θερμίδων που καταναλώνονται έναντι των θερμίδων που καίγονται μπορεί να βοηθήσει τους διαιτολόγους που θέλουν να επιτύχουν έλλειμμα θερμίδων για να χάσουν βάρος. Η παρακολούθηση της δραστηριότητας με μια οθόνη γυμναστικής βοηθά στην εξάλειψη των υπερεκτιμήσεων από την πλευρά των θερμίδων που καίγονται, ενώ η έντιμη παρακολούθηση του τι τρώγεται μπορεί να υπογραμμίσει πού προέρχονται οι θερμίδες των τροφίμων.
Θερμίδες που καίγονται στη σωματική δραστηριότητα
Η σωματική δραστηριότητα καίει θερμίδες πέρα από το βασικό μεταβολικό ρυθμό καθώς οι μύες χρησιμοποιούν διαθέσιμες και αποθηκεύονται πηγές ενέργειας στο σώμα. Ανάλογα με τη διάρκεια και την ένταση της άσκησης, το σώμα καίει το διαθέσιμο σακχάρου στο αίμα, το γλυκογόνο που αποθηκεύεται στους μύες και το ήπαρ, το λίπος και, εάν απαιτείται, η πρωτεΐνη των μυών.
- Άσκηση Calorie Calculator : Πληκτρολογήστε το βάρος σας και τα λεπτά που ξοδεύετε σε μια ποικιλία σωματικών δραστηριοτήτων με μέτρια ένταση.
- Περιπατητής Calorie Calculator : μάθετε πόσες θερμίδες μπορείτε να κάψετε ανά μίλι με βάση το βάρος και την ταχύτητά σας. Το περπάτημα καίει περίπου 100 θερμίδες ανά μίλι για ένα άτομο 150 κιλών.
- Ζώνη καύσης λίπους : Όταν ασκείτε το 60-70% του μέγιστου καρδιακού σας ρυθμού, το 85% των θερμίδων που καίτε είναι από το λίπος.
Μέτρηση θερμίδων καμένη
Οι συσκευές παρακολούθησης γυμναστικής και pedometers συχνά εκτιμούν τις θερμίδες που καίγονται με βάση το βάρος του ατόμου, τον αριθμό των βημάτων που έχουν ληφθεί, την ταχύτητα, το ρυθμό και την ένταση.
Ορισμένοι χρησιμοποιούν μετρητές καρδιακού ρυθμού για να πάρουν μια καλύτερη εκτίμηση της σωματικής δραστηριότητας.
- Μπορείτε να εμπιστευθείτε την οθόνη θερμίδων treadmill;
- Πόσο ακριβής είναι η ζώνη φυσικής κατάστασης για την καταμέτρηση θερμίδων;
Πηγή:
Εύρεση ισορροπίας, Κέντρα Ελέγχου Νόσων, Τμήμα Διατροφής, Φυσικής Δραστηριότητας και Παχυσαρκίας, Εθνικό Κέντρο Πρόληψης Χρόνων Νοσημάτων και Προώθησης της Υγείας. Ενημερώθηκε στις 15 Μαΐου 2015. Πρόσβαση στις 3 Οκτωβρίου 2015.
Αντίσταση σπορ αντοχής, Τρίτη έκδοση από την Suzanne Girard Eberle.Human Kinetics, 2014.