Έχετε ακούσει πιθανώς ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Αλλά πολλοί έξυπνοι διαιτολόγοι παραλείπουν το πρωινό για ταχύτερη απώλεια βάρους. Είναι αλήθεια. Για μερικούς ανθρώπους, το να μην τρώτε πρωινό είναι στην πραγματικότητα ένας καλύτερος τρόπος για να αδυνατίσετε. Αλλά αυτό το τέχνασμα δεν λειτουργεί για όλους. Το καλύτερο σχέδιο πρωινού για εσάς εξαρτάται από τις επιλογές φαγητού, το πρόγραμμά σας και το συνολικό σας σχέδιο γεύματος για την ημέρα.
Το μειονέκτημα να παρακάμπτεται το πρωινό
Η υπέρβαση του πρωινού σας γεύματος μπορεί να σημαίνει ότι χάσετε κάποια σημαντικά οφέλη απώλειας βάρους. Οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι οι άνθρωποι που χάνουν βάρος και κρατούν μακριά είναι γενικά εκείνοι οι άνθρωποι που τρώνε ένα υγιεινό πρωινό . Το να τρώτε πρωινό μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος με λίγους διαφορετικούς τρόπους.
- Η κατανάλωση ενός πρωινού που ελέγχεται με θερμίδες μπορεί να σας βοηθήσει να περιορίσετε τον πόθο. Αυτές οι επιθυμίες μπορεί να οδηγήσουν σε ανθυγιεινά τρόφιμα, όταν το μόνο διαθέσιμο φαγητό είναι παγωτό υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες από μηχανήματα αυτόματης πώλησης ή εστιατόρια γρήγορου φαγητού .
- Η κατανάλωση ενός μέτριου πρωινού και μικρών γευμάτων καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ελέγχου της μερίδας . Αν παραμείνετε ικανοποιημένοι καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, μειώνετε τις πιθανότητες ότι θα υπερκατανάλουμε αργότερα το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο για να καλύψετε την έλλειψη θερμίδων.
- Τρώγοντας ένα υγιεινό πρωινό με άπαχο πρωτεΐνες και φιλικά προς τη διατροφή ολ κληροί σπόροι, θα σας βοηθήσει να νιώσετε γεμάτοι και άνετοι καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
- Η κατανάλωση πρωινού μπορεί να βελτιώσει την απόδοση κατά τη διάρκεια του πρωινού ή του πρώιμου απογεύματος.
Για τους λόγους αυτούς, η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας συστήνει να διαιρέσετε τη συνολική ημερήσια πρόσληψη τροφής σε τέσσερα ή πέντε γεύματα ή σνακ ανά ημέρα, συμπεριλαμβανομένου του πρωινού. Δεν λαμβάνουν, ωστόσο, τη θέση ότι το πρωινό είναι αναγκαστικά σημαντικότερο από οποιοδήποτε άλλο γεύμα της ημέρας.
Γιατί να παρακάμψετε το πρωινό μπορεί να ωθήσει την απώλεια βάρους
Τρώγοντας πρωινό μπορεί να είναι καλό για τη διατροφή σας. Αλλά το πρωινό γεύμα δεν προκαλεί απώλεια βάρους. Έτσι, για μερικούς ανθρώπους, παρακάμπτοντας το πρωινό λειτουργεί καλύτερα. Η παράλειψη του πρωινού σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε τις θερμίδες σας αργότερα την ημέρα. Για ορισμένους διαιτολόγους, αυτό σημαίνει ότι καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες όλη την ημέρα και χάνουν βάρος πιο γρήγορα.
Έτσι, η παράκαμψη του πρωινού επηρεάζει το μεταβολισμό σας; Πιθανώς όχι. Μερικοί εμπειρογνώμονες απώλειας βάρους είπαν ότι η παράλειψη του πρωινού μπορεί να προκαλέσει επιβράδυνση του μεταβολισμού σας. Αλλά ο μύθος αυτός έχει σπάσει. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η παράλειψη του πρωινού δεν έχει καμία επίδραση στον συνολικό αριθμό θερμίδων που καίτε όλη την ημέρα.
Είναι καλύτερο να παραλείψετε ή να φάτε το πρωινό;
Θα πρέπει λοιπόν να ξυπνήσετε για ένα πρωινό γεύμα ή πρέπει να παραλείψετε το πρωινό για να αδυνατίσετε; Η απάντηση εξαρτάται από τον τρόπο ζωής σας και τις προτιμήσεις σας.
Εάν παραλείψετε το πρωινό και βρείτε τον εαυτό σας στο μηχάνημα αυτόματης κατανάλωσης παλιοπραγμάτων αργότερα το πρωί, τότε το πρωινό μπορεί να είναι το καλύτερο για εσάς. Αλλά αν προσπαθείτε να κόψετε τις θερμίδες για να χάσετε βάρος και το πρωινό δεν είναι σημαντικό για σας, τότε η παράλειψη του πρωινού θα μπορούσε να λειτουργήσει. Μπορεί να μπορείτε να φάτε ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες σνακ και να μείνετε ικανοποιημένοι μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.
Όποια και αν είναι η μέθοδος που επιλέγετε, είναι σημαντικό να διατηρείτε τις προσδοκίες σας υπό έλεγχο. Εάν τρώτε πρωινό για να χάσετε βάρος, τότε θα πρέπει να παρακολουθείτε τα μεγέθη των μερίδων και να κρατάτε τον μετρητή θερμίδων στο πρωινό υπό έλεγχο . Και αν παραλείψετε το πρωινό για να χάσετε βάρος, δεν μπορείτε να υπερκατανάλωση κατά τη διάρκεια του γεύματος ή του δείπνου για να αντισταθμίσετε. Στο τέλος, είναι ο συνολικός αριθμός θερμίδων που καταναλώνετε ότι έχει σημασία - όχι το γεύμα στο οποίο καταναλώνονται.
Πηγές:
David J. Stensel, Lewis J. James "Η επίδραση της παράλειψης του πρωινού στην υποκειμενική όρεξη, το μεταβολισμό, την ακυλιωμένη γκρελίνη και το GLP-17-36 κατά τη διάρκεια της ανάπαυσης και της άσκησης Journal of Nutrition 11 Ιουλίου 2015.
McCrory ΜΑ, Campbell WW. "Αποτελέσματα της συχνότητας φαγητού, του σνακ και του πρωινού παρακάμπτοντας την ενεργειακή ρύθμιση: επισκόπηση του συμποσίου." Journal of Nutrition, 14 Ιανουαρίου 2011.
Αμερικανική Διαιτητική Ένωση. "Θέση της Αμερικανικής Διαιτολογικής Εταιρείας: Διαχείριση Βάρους." Φεβρουάριος 2009.
Ο Paul M La Bounty, ο Bill Ι Campbell, et αϊ. "Διεθνής Εταιρεία Αθλητικής Διατροφής θέση στάση: συχνότητα γεύματος." Εφημερίδα της Διεθνούς Εταιρείας της Αθλητικής Διατροφής 16 Μαρτίου 2011.
Διάλεξη: Διατροφή και Άσκηση. Nancy Clark, MS, RD 3 Νοεμβρίου 2012. Woodwinds Medical Center, Woodbury, MN