Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 121
Λίπος - 5g
Carbs - 10g
Πρωτεΐνη - 8g
Συνολικός χρόνος 10 λεπτά
Προετοιμασία 5 λεπτών , μαγειρέψτε 5 λεπτά
Μερίδες 4 (το ένα μισό το καθένα)
Ψάχνετε για ένα παιδικό σνακ που συσκευάζει μια διατροφική γροθιά, ενώ ικανοποιεί ένα πλήθος και τα μεμονωμένα γούστα τους; Δεν είναι μόνο quesadillas εύκολο να γίνει, αλλά μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε αριθμό των εναλλακτικών συστατικών για να φιλοξενήσει τα ουίστρα του καθενός.
Η βασική συνταγή είναι κάτω, αλλά μπορείτε να προσθέσετε σχεδόν τίποτα στα quesadillas τυριών, όπως μαγειρεμένο βόειο κρέας , μαγειρεμένο κοτόπουλο, μαγειρεμένο σολομό, πιπεριές , ελιές, ψιλοκομμένες ντομάτες, αβοκάντο, μανιτάρια, καλαμπόκι, φασόλια, σέλινο και πολλά άλλα.
Οι Quesadillas είναι τροφή για τα δάχτυλα και τα παιδιά όλων των ηλικιών τα απολαμβάνουν. Εάν το παιδί σας είναι αρκετά μεγάλος, μπορείτε να τον εμπλακείτε στην προετοιμασία επιπλέον συστατικών ή στην εκμάθηση για να μαγειρέψουν τα quesadillas. Είναι μια απλή διαδικασία και μια καλή ευκαιρία να οικοδομήσουμε τις δεξιότητες μαγειρικής του παιδιού σας.
Διασκεδάστε να πειραματιστείτε για να δείτε τι αγαπά όλη η οικογένεια. Και εάν οι quesadillas πηγαίνουν καλά σαν παιδικό σνακ, την επόμενη φορά τους σερβίρουν για δείπνο!
Συστατικά
- 2 μεγάλες τορτίγες καλαμποκιού
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί cheddar με χαμηλά λιπαρά
- 1 κουταλιά της σούπας άλευρο βούτυρο
Παρασκευή
- Ζεστάνετε μια μη κολλητική κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
- Απλώστε ελαφρά το βούτυρο ή τη μαργαρίνη στη μία πλευρά κάθε τορτίγιας.
- Πασπαλίστε το τυρί και άλλα συστατικά στην κορυφή της μη βουτυρωμένης πλευράς της τορτίγας.
- Καλύψτε με τη δεύτερη τορτίγλα έτσι ώστε οι δύο βουτυρωμένες πλευρές να είναι στραμμένες προς τα έξω.
- Τοποθετήστε προσεκτικά το quesadilla στο τηγάνι.
- Μαγειρέψτε έως ότου η τορτίγλα είναι ελαφρώς καφέ και στη συνέχεια γυρίστε. Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί.
- Σερβίρετε αμέσως σε ένα πιάτο και κόψτε σε τέσσερις σφήνες.
- Σερβίρετε με ξινή κρέμα, salsa ή guacamole. Μπορείτε επίσης να βάλετε λαχανικά όπως τα μανιτάρια σε φέτες μέσα.
Ασφάλεια Τροφίμων και Quesadillas
Οποιεσδήποτε πρωτεΐνες προσθέτετε στην quesadilla (όπως το κοτόπουλο, το βόειο κρέας, ο σολομός κλπ.) Θα πρέπει να μαγειρευτούν πλήρως πριν τις προσθέσετε. Δεν θα μαγειρεύουν αρκετά ή θα φτάσουν σε μια αρκετά υψηλή θερμοκρασία μέσα στην τορτίγια για να σκοτώσουν οποιαδήποτε βακτήρια. Αυτό μπορεί επίσης να είναι μια ευκαιρία να συζητήσετε με το παιδί σας γιατί το κρέας ή τα ψάρια πρέπει να μαγειρευτούν πλήρως προτού τα προσθέσετε στο quesadilla.
Αποφάγια
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα υπόλοιπα quesadillas στο ψυγείο και να τα επαναθερμάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα τηγάνι για να εξυπηρετήσετε ζεστό. Όπως και η εναπομείνασα πίτσα, μπορείτε εσείς ή τα παιδιά σας να αποφασίσετε να τα απολαύσετε χωρίς να κάνετε ζεστασιά.
Δημιουργία δημιουργικότητας μαγειρικής και ποικιλίας τροφίμων
Μπορείτε να διασκεδάσετε με quesadilla τυρί με το σερβίρισμα με guacamole, κόκκινο salsa, και ξινή κρέμα σε απομίμηση της σημαίας του Μεξικού χρώματα του πράσινου, του κόκκινου και του λευκού.
Συζητήστε με τα παιδιά σας ποιους άλλους τρόπους μπορείτε να συμπεριλάβετε αυτά τα τρία χρώματα στο quesadilla. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε τα φύλλα σπανάκι και τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές μέσα.
Εάν το παιδί σας είναι ένας επιλεκτικός τρώγων που απορρίπτει διαφορετικά λαχανικά, αυτός θα μπορούσε να είναι ένας τρόπος για να τους εισαγάγει μέσα από τη δημιουργία δημιουργικότητας.
Τα περισσότερα παιδιά προτιμούν ήπια σάλτσα ή αφήνοντας έξω καυτερή πιπεριά, οπότε ίσως χρειαστεί να μειώσετε τη ζέστη όταν παρουσιάζετε για πρώτη φορά τα παιδιά σας στα quesadillas. Αλλά εάν απολαμβάνουν πικάντικα τρόφιμα, μπορείτε να εξερευνήσετε διαφορετικές πιπεριές μαζί.