Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 399
Λίπος - 9g
Carbs - 50g
Πρωτεΐνη - 28g
Συνολικός χρόνος 25 λεπτά
Προετοιμασία 15 λεπτά , μαγειρέψτε 10 λεπτά
Μερίδες 4 (1 1/2 φλιτζάνια το καθένα)
Αυτή η γρήγορη και εύκολη γαρίδα με συνταγή ζυμαρικών διαρκεί μόλις 25 λεπτά για να προετοιμαστεί από την αρχή μέχρι το τέλος. Ο συνδυασμός γαρίδας με άλλα συστατικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά καθιστά αυτή τη συνταγή γαρίδας και ζυμαρικών ότι ακόμη και οι άνθρωποι που αντιμετωπίζουν καούρα μπορούν να απολαύσουν, καθώς τα τρόφιμα με λίπος είναι γνωστές αιτίες καούρας.
Είναι ένας τέλειος υποψήφιος για ένα γεμάτο βράδυ δείπνο ή, με μια σαλάτα και μια μπαγκέτα ψωμί ψωμί, μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε ένα άριστο γεύμα.
Συστατικά
- Σπρέι μαγειρικής λαχανικών Nonstick
- 1 κουταλιά της σούπας
- ελαιόλαδο
- 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη
- 1 λίβρα μέση γαρίδα, ξεφλουδισμένη και απεμπλουτισμένη (βλέπε σημείωση παρακάτω)
- 8 ουγκιές άψητα ζυμαρικά μαλλιών αγγέλου
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Παρασκευή
- Τοποθετήστε ένα δοχείο νερού για να βράσει για τα ζυμαρικά.
- Κόψτε ελαφρά μια μεγάλη κατσαρόλα με σπρέι ψεκασμού λαχανικών. Τοποθετήστε πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα και προσθέστε ελαιόλαδο. Αφήστε τη θερμότητα για 1 έως 2 λεπτά.
- Προσθέστε το ξηρό βασιλικό, το αλάτι, την ξηραμένη ρίγανη και τις γαρίδες. Πετάξτε για να καλύψετε τις γαρίδες με βότανα και μαγειρέψτε 6 με 8 λεπτά, ή μέχρι να μαγειρευτούν γαρίδες και να γίνουν ροζ, γυρίζοντας μία φορά.
- Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Διοχετεύω.
- Πετάξτε το μείγμα γαρίδας με ζεστά ζυμαρικά.
- Πασπαλίζουμε με τυρί παρμεζάνα και σερβίρουμε.
Πώς να ξεφλουδίσει και να αποκαλύψει γαρίδες
- Αν η κεφαλή είναι ακόμα συνδεδεμένη και θέλετε να την αφαιρέσετε, στρέψτε την απαλά. Στη συνέχεια, ξεκινώντας από το κεφάλι, πηγαίνετε κάτω, όπου τα πόδια είναι συνδεδεμένα, και αποκολλήστε τα πόδια και το κέλυφος.
- Αν θέλετε να αφήσετε την ουρά σας, προχωρήστε. Διαφορετικά, κρατώντας στο σώμα της γαρίδας, αφαιρέστε την ουρά με ένα ελαφρύ ρυμουλκό.
- Τοποθετήστε τη γαρίδα κάτω και, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι αποκοπής, κόψτε κατά μήκος της μέσης της πλάτης της γαρίδας για να αποκαλύψετε τη φλέβα. Προσπαθήστε να μην κόψετε πολύ βαθιά και τραβήξτε έξω την λεπτή γκρίζα φλέβα.
- Για τις γαρίδες, αφαιρέστε το κέλυφος σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά αφήστε το τελευταίο τμήμα να επισυνάπτεται, και στη συνέχεια να εμφανιστεί.
- Ξεπλύνετε και καθαρίστε τις γαρίδες πριν προσθέσετε την αγαπημένη σας συνταγή.