Χωρίς γλουτένη πρωινό κατσαρόλα

Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)

Θερμίδες - 222

Λίπος - 15g

Carbs - 11g

Πρωτεΐνη - 12g

Συνολικός χρόνος 50 λεπτά
Προετοιμασία 25 λεπτά , Cook 25 λεπτά
Μερίδες 8

Κάθε μενού brunch πρέπει να περιλαμβάνει μια απλή συνταγή με ένα πιάτο. Αυτό το κατσαρόλα πρωινού παρασκευάζεται με αυγά , λουκάνικο κοτόπουλου, τυρί και φρέσκια ντομάτα για να δημιουργήσει ένα πλούσιο, πλούσιο σε πρωτεΐνες, υγιεινό πρωινό. Συγκεντρώστε τα συστατικά μπροστά από το χρόνο και ψήστε αμέσως πριν φτάσει η εταιρεία ή η οικογένεια σηκώνεται για να ξεκινήσει τη μέρα τους. Τα απομεινάρια είναι ιδανικά για ένα καφέ μεσημεριανό γεύμα.

Συστατικά

• 5 φέτες ψωμί χωρίς γλουτένη
• 5 συνδέει λουκάνικο κοτόπουλου στυλ πρωινό
• 6 μεγάλα αυγά
• ½ φλυτζάνι μισό και μισό
• ¼ φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού
• ¾ κουταλάκι αλάτι κοσέρ
• φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
• 1 φλιτζάνι τυρί cheddar, τεμαχισμένο
• 1 μεγάλη ντομάτα, ψιλοκομμένη

Παρασκευή

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350F.
2. Ψεκάστε ένα 9x9 τετράγωνο ψητό με ψεκασμό.
3. Φέτες φρυγανιάς ψωμιού. Μόλις κρυώσει αρκετά για να χειριστεί τα ζάρια σε μεγάλα κομμάτια.
4. Αν το λουκάνικο είναι κατεψυγμένο, ξεπαγώστε στο φούρνο μικροκυμάτων ή την κατσαρόλα σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας και, στη συνέχεια, ψιλοκόψτε.
5. Διανείμετε ομοιόμορφα το ψωμί και το λουκάνικο στο κάτω μέρος του προετοιμασμένου ψησίματος και αφήστε το στην άκρη.
6. Συνδυάστε τα αυγά, το ήμισυ και το μισό, και το βασιλικό στο μπλέντερ. σεζόν με αλάτι και πιπέρι.

1. Ανάμειξη για 30 δευτερόλεπτα.
2. Ρίχνουμε το μίγμα των αυγών σε παρασκευασμένο πιάτο.
3. Πασπαλίστε με τυρί και ντομάτα.
4. Τοποθετήστε προσεκτικά στο φούρνο και ψήνετε για 20 έως 25 λεπτά ή έως ότου τα αυγά ρυθμιστούν.
5. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών

Αντικαταστήστε το βασιλικό με οποιοδήποτε φρέσκο ​​πράσινο βότανο, όπως μαϊντανό, σχοινόπρασο ή εστραγκόν. Το τυρί και το μπρόκολο της Ελβετίας είναι εξίσου νόστιμα με το τσένταρ και την ντομάτα.

Κάνετε το καλύτερό σας για να κολλήσετε στο φλιτζάνι τυρί για να κρατήσετε το λίπος και τις θερμίδες υπό έλεγχο.

Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης

Για να δείτε αν τα αυγά μαγειρεύονται, πιέστε προς τα κάτω απαλά στην κορυφή της κατσαρόλας και βεβαιωθείτε ότι δεν εξαντλείται υγρό αυγό. Εάν η κορυφή της κατσαρόλας που γκρεμίζει να φαίνεται πολύ καφέ πριν τα αυγά μαγειρευτούν, καλύψτε το κατσαρόλα χαλαρά με αλουμινόχαρτο για το υπόλοιπο χρόνο μαγειρέματος.