Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 177
Λίπος - 9g
Carbs - 21g
Πρωτεΐνη - 8g
Συνολικός χρόνος 10 λεπτά
Προετοιμασία 5 λεπτών , μαγειρέψτε 5 λεπτά
Μερίδες 2 (1 τοστ το καθένα)
Ένα υγιεινό δείπνο δεν χρειάζεται πολύ για να προετοιμαστεί. Μερικές μέρες, μπορεί να είναι θέμα να ρίξουμε μαζί μερικά ντουλάπια ντουλαπιών και ψυγείων για ένα γρήγορο αλλά κομψό γεύμα. Σε αυτή τη συνταγή, αυτά τα καλαμάρια προσφέρουν κρεμώδη καρδιακά υγιή λίπη , γεμίζοντας ίνες και γευστικά πρωτεΐνες.
Μπορείτε να απολαύσετε κρεμώδη τρόφιμα ακόμη και αν έχετε καούρα. Τα αβοκάντο, για παράδειγμα, κάνουν καλό για τα μπαχαρικά και τις σάλτσες. Το κλειδί είναι έλεγχος μερίδας.
Οι γαρίδες είναι καρυκευμένες με ξύσμα λεμονιού. Ενώ ο χυμός λεμονιού που είναι πλούσιος σε εσπεριδοειδή μπορεί να προκαλέσει αναρροή, η ζέστη πιθανότατα δεν θα είναι, έτσι μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για να επιτύχετε παρόμοιο προφίλ γεύσης.
Συστατικά
- 8 μεσαίες γαρίδες (ή 10 μικρές γαρίδες), ξεφλουδισμένες και αποφλοιωμένες
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι
- 1/8 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
- 1 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι, ψιλοκομμένο (προαιρετικό)
- 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
- 1/2 μέτριο αβοκάντο, πολτοποιημένο
- τσίμπημα αλατιού (λιγότερο από 1/8 κουταλάκι του γλυκού)
- 1/4 μάνγκο, κομμένο σε φέτες
Παρασκευή
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη γαρίδα με το ελαιόλαδο, το ξύσμα λεμονιού, το κύμινο και το προαιρετικό κόλιαντρο.
- Ζεσταίνουμε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τη γαρίδα. Μαγειρέψτε για 4 έως 5 λεπτά, γυρίζοντας στο μέσο.
- Ενώ η γαρίδα μαγειρεύει, φρυγανίστε ολόκληρες τις φέτες ψωμιού σιταριού και βάλτε το αβοκάντο μαζί με το αλάτι.
- Διαδώστε το πολτό αβοκάντο πάνω από το φρυγανισμένο ψωμί και την κορυφή με φέτες μάνγκο, στη συνέχεια γαρίδες.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών
Μπορείτε να επιλέξετε μια πηγή πρωτεΐνης εκτός από γαρίδες.
Οι φέτες ντομάτας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ή κοτόπουλο θα ζευγαρίσουν καλά με το αβοκάντο και το μάνγκο είναι ακόμη πιο γρήγορα!
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Αν το γεύμα σας είναι στην πιο ανοιχτή πλευρά για εσάς, στρογγυλοποιήστε το με μια πλευρική σαλάτα. Ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι τα μικρότερα τμήματα μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της καούρας. Αν έχετε λίγα επιπλέον κιλά για να χάσετε, τα ελαφρύτερα αλλά πλούσια σε πρωτεΐνες και πλούσια σε πρωτεΐνες γεύματα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της συνολικής πρόσληψης θερμίδων, βοηθώντας έτσι στην απώλεια βάρους. Η επίτευξη ενός υγιούς βάρους διευκολύνει την πίεση από το στομάχι σας, με τη σειρά του αποτρέποντας την αναρροή.
Εάν έχετε λοσιόν, μπορείτε εύκολα να το ενσωματώσετε σε αυτό το πιάτο, αλλά ίσως να μην θέλετε να αγοράσετε ολόκληρο το τσαμπιλάκι μόνο για αυτό το γεύμα, ειδικά αν ξέρετε ότι δεν θα το χρησιμοποιήσετε αργότερα. Εάν χρησιμοποιείτε το λοβό, κρατήστε το υπόλοιπο της τσαμπιού στο ψυγείο, σε μια πλαστική σακούλα με τα άκρα τυλιγμένα σε μια υγρή χαρτοπετσέτα ή βυθισμένα σε ένα βάζο με νερό. Εναλλακτικά, μπορείτε να το κόψετε και να το αποθηκεύσετε στην κατάψυξη.