Όταν ο καιρός είναι ζεστός, η σχάρα είναι συνήθως ζεστή. Δυστυχώς, τα αμυλώδη πιάτα, τα κρεμώδη πιάτα και τα παρακμιακά επιδόρπια είναι συχνά υψηλότερα σε θερμίδες από ό, τι θα θέλατε να είναι. Είμαι ο πεινασμένος κορίτσι Lisa Lillien, και έχω τρεις συνταγές που εσείς και οι φίλοι του κόμματός σας θα πάτε για καρύδια! Κανείς δεν θα ξέρει ποτέ ότι έχουν χαμηλές θερμίδες και θα επιβιώσετε στο μπάρμπεκιου σας χωρίς να σπάσετε την τράπεζα θερμίδων σας.
1 - Τέλεια πατατοσαλάτα
1 / 10ο της συνταγής (περίπου 3/4 φλιτζάνι): 118 θερμίδες, 5g συνολικό λίπος (0,5g κορεσμένο λίπος), 411mg νατρίου, 13g υδατάνθρακες, 2,5g ίνα, 4,5g σάκχαρα, 5g πρωτεΐνη
Όλοι αγαπούν τη πατατοσαλάτα, αλλά μια τυπική εξυπηρέτηση της μέσης σαλάτας spud έχει περίπου 300 θερμίδες και 20 γραμμάρια λίπους! Γίνε ένας ήρωας κατώφλι με το χτύπημα αυτό το ικανοποιητικό swap. Το κουνουπίδι είναι το μυστικό συστατικό μου.
1. Ξεφλουδίστε 10 κιλά (περίπου 2 μικρές) λευκές πατάτες, κομμένες σε κομμάτια 1/2-ιντσών, και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο κύπελλο που είναι ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε 6 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κουνουπίδι και 1/2 φλιτζάνι νερό. Καλύψτε και φούρνο μικροκυμάτων για 6 λεπτά. Ανακατέψτε, επανακαλύψτε, και φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά, ή μέχρι να τρυφερή. Αφού κρυώσει αρκετά για να το χειριστεί, αποστραγγίστε την υπερβολική ποσότητα νερού.
2. Μεταφέρετε 2 κύπελλα μόνο του μαγειρεμένου κουνουπιδιού (χωρίς πατάτα) σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι ελαφριά μαγιονέζα, 1/2 φλιτζάνι χωρίς λιπαρά απλό ελληνικό γιαούρτι, 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 κουταλιά νερό. Μείγμα / διαδικασία μέχρι ομαλό και ομοιόμορφο.
3. Προσθέστε το μείγμα στο μεγάλο μπολ και ανακατέψτε για να επικαλυφθεί. Προσθέτετε τα εξής: 6 ψιλοκομμένα λευκά αυγά, 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο, 2 κουταλιές σούπας ξίδι από ρύζι, 2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο και 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ανακατέψτε καλά.
4. Ψυγεί μέχρι να ψυχθεί, τουλάχιστον 1 ώρα. Αν θέλετε, κορυφή με μαϊντανό.
2 - Κομψή κινέζικη σαλάτα κοτόπουλου
1/5 της συνταγής (1 1/2 φλιτζάνια): 195 θερμίδες, 3g συνολικό λίπος (0,5g κορεσμένο λίπος), 595mg νατρίου, 21g υδατάνθρακες, 4,5g ίνα, 12,5g σάκχαρα, 22,5g πρωτεΐνη
Μια αναζωογονητική σαλάτα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται ένα υπαίθριο μαγειρικό καλοκαίρι. Όλοι αγαπούν μια καλή κινέζικη σαλάτα κοτόπουλου, και αυτή δεν θα απογοητεύσει! Είναι μια δημιουργική συστροφή σε μια τυπική σαλάτα .
1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε μια τσάντα 16 ογκοειδών ζαχαροπλαστικής, ένα κουτάκι 8 κιλών στραγγισμένο και κομμένο σε φέτες νερό, 1 φλιτζάνι στραγγισμένο και τεμαχισμένο πορτοκαλί κομμάτια μανταρινιού γεμισμένο σε χυμό (ή ελαφρύ σιρόπι), 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμυδάκια και 12 κιλά μαγειρεμένα και ψιλοκομμένα άπαχα στήθος κοτόπουλου. Ανακατέψτε καλά.
2. Κορυφή με 3/4 φλιτζάνι σάλτσα τζίντζερ με χαμηλή περιεκτικότητα σε σουσάμι (όπως το είδος του Newman's Own). Αυτό είναι! Ώρα να χαστούμε σε κάποιο αντηλιακό και να χτυπήσουμε το πάρτι.
3 - Φράουλες κόκκινου, λευκού και βατόμουρου
1/5 της συνταγής (2 γεμιστές φράουλες): 29 θερμίδες, 0,5g συνολικό λίπος (0,5g κορεσμένο λίπος), 17mg νατρίου, 5g υδατάνθρακες, 1g ίνα, 3g σάκχαρα, 1,5g πρωτεΐνη
Αυτά είναι τα πιο χαριτωμένα! Πατριωτικό, όμορφο και άπιαστο! Και επειδή είναι τόσο χαμηλές σε θερμίδες, μπορείτε να φάτε ένα μάτσο. Μπορεί να θέλετε να διπλασιάσετε ή να τριπλασιάσετε αυτή τη συνταγή, επειδή είναι τόσο καλό.
1. Κόψτε το στέλεχος από 10 μεγάλες φράουλες, περίπου 1/2 ίντσα κάτω από το στέλεχος, αποκαλύπτοντας ένα άνοιγμα σε κάθε μούρο. Χρησιμοποιήστε ένα στενό κουτάλι για να αφαιρέσετε περίπου το ήμισυ της σάρκας μέσα σε κάθε μούρο, επιτρέποντας χώρο για την πλήρωση.
2. Κόψτε μια λεπτή φέτα από το κάτω μέρος κάθε φράουλας, έτσι ώστε τα μούρα να κάθονται επίπεδα.
3. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε 1/4 φλιτζάνι φως / χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί ricotta, 1 πακέτο μη θερμιδικών γλυκαντικών (όπως το Truvia) και 1/8 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε μέχρι ομοιόμορφο
4. Μείγμα ραγών ψιλοκομμένο σε μια κάτω γωνία μιας πλαστικής σακούλας. αφαιρέστε την άκρη της γωνίας για να δημιουργήσετε μια μικρή τρύπα και πιέστε το μείγμα στις φράουλες.
5. Πατήστε 3 βακκίνια στο γέμισμα κάθε φράουλας. Φέρτε στο μπάρμπεκιου σας και απολαύστε τις πολλές επαίνους. Απολαύστε με ένα κοκτέιλ καλοκαιρινής διασκέδασης
Και για περισσότερες συνταγές χωρίς ενοχή, τα τρόφιμα βρίσκει, τεχνάσματα tips, και πολλά άλλα, εγγραφείτε για δωρεάν καθημερινά μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου στο hungry-girl.com !