Κύρια σημεία της διατροφής (ανά μερίδα)
Θερμίδες - 260
Λίπος - 16g
Carbs - 20g
Πρωτεΐνη - 12g
Συνολικός χρόνος 10 λεπτά
Προετοιμασία 5 λεπτών , μαγειρέψτε 5 λεπτά
Μερίδες 1
Το toast αβοκάντο έχει γίνει τόσο δημοφιλές ως πρωινό ή σνακ. Μπορείτε να βρείτε τοστ αβοκάντο με το Instagram και μενού εστιατορίων, αλλά είναι γρήγορο και εύκολο να το κάνετε στο σπίτι.
Βάλτε την κλασική συνταγή σε μια εγκοπή προσθέτοντας μια επιπλέον γροθιά πρωτεΐνης με ομελέτα. Ο συνδυασμός των ινών, των πρωτεϊνών και των υγιεινών λιπών γεμίζει, ικανοποιεί και παρέχει πολλά θρεπτικά συστατικά για να ξεκινήσει την ημέρα σας.
Τα αβοκάντο είναι μια μεγάλη πηγή καλίου, ινών, καρδιακού υγιούς μονοακόρεστου λίπους και φυλλικού οξέος , ενώ τα αυγά παρέχουν πρωτεΐνες και μικροθρεπτικά συστατικά όπως η χολίνη , οι βιταμίνες Β και η βιταμίνη D. Ένα πασπαλίζουμε με πράσινα κρεμμύδια και φρεσκοκομμένο πιπέρι.
Συστατικά
- 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως
- ½ μικρό αβοκάντο
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας γάλα
- σπρέι ελαιολάδου
- 1 κουταλιά της σούπας κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι
Παρασκευή
- Φρυγίστε το ψωμί ψησταριάς στη φρυγανιέρα ή σε μια μικρή κατσαρόλα με μέτρια φωτιά.
Σκουπίστε το αβοκάντο με ένα πιρούνι. Διαδώστε τοστ.
Ανακατέψτε το αυγό και το γάλα. Ψεκάστε το λάδι σε μια μικρή κατσαρόλα με αντηρίδα και θερμαίνετε σε χαμηλή φωτιά. Ρίχνουμε αυγά σε τηγάνι, και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα μέχρι να ρυθμιστεί.
Τοποθετήστε αυγά με αβοκάντο και πασπαλίστε με πράσινο κρεμμύδι και πιπέρι.
Παραλλαγές και αντικαταστάσεις συστατικών
Χρησιμοποιήστε ψωμί χωρίς γλουτένη, εάν είναι απαραίτητο.
Κορυφή τοστ με ένα τηγανισμένο ή λαγανισμένο αυγό αντί για κωδικοποιημένο αν προτιμάτε.
Συμβουλές μαγειρέματος και σίτισης
Περάστε το γεύμα με μια μερίδα φρέσκων φρούτων για ένα εύκολο πρωινό. Φέτες φράουλες, μούρα ή μήλα κάνουν μια μεγάλη επιλογή.